資源簡介

燃燒與滅火（第一課時）
一、課標要求
依據課程標準，4.1燃燒與滅火的學習內容和要求如下：
一級主題 二級主題 學習內容 學
Ⅰ Ⅱ Ⅲ
化學與生活 家用燃料 常見的家用燃料 A B B
燃料的充分燃燒 B B B
二、學情及教學設計說明
現在的學生大部分在家里都是什么也不做的，看似很簡單的問題可能對于他們也要解釋一番。燃燒、燃燒的條件和滅火原理是4.1燃燒與滅火的第一課時，是學生既熟悉又陌生的知識。
同時這是借班上課，對于學生的具體情況不了解。因此，在教學設計時，盡可能地從學生的知識經驗出發，根據日常生活中的現象和白磷、紅磷燃燒實驗進行觀察、對比、分析，揭示燃燒現象的本質，逐步歸納出可燃物燃燒的條件；通過對可燃物燃燒條件的分析，得出滅火的原理，根據滅火原理討論不同情況下的滅火方法。在教學過程中，通過實驗、討論、交流引導學生體驗生命的價值和形成防火救災一般方法。
但是，課堂結果還是無法預計，只能靠在課堂中的變化來調節上課的進度。
三、教學目標：
1、知識與技能目標：
（1）理解燃燒、可燃物燃燒的條件、滅火的原理。
（2）知道燃燒與爆炸之間的區別和聯系。
2、過程和方法目標：
（1）通過實驗探究、討論來學會用化學思想和化學方法來獲取知識和解決問題的能力。
（2）通過視頻演示實驗突破燃燒不一定要有氧氣參加的知識難點及燃燒、爆炸之間的區別和聯系。
（3）聯系實際生產及生活得出防火、滅火的一些有效措施。
3、情感、態度和價值觀：
通過實驗，激發學生學習化學的興趣。通過本課的學習，逐步了解內因是變化的根據，外因是變化的條件。外因只有通過內因才能起作用的辨證思想，滲透兩綱教育。
四、重點和難點
教學重點：燃燒、燃燒的條件及滅火原理。
教學難點：燃燒不一定要有氧氣；爆炸與燃燒之間的區別和聯系。
五、教學用品
（1）多媒體
（2）儀器：酒精燈、鑷子、銅片
（3）藥品：蠟燭、小石頭、小木條、木炭、紅磷、白磷、燒杯、熱水等
六、教學模式：以小組形式進行實驗探究、討論
七、課堂教學思維導圖
八、教學過程
教學內容 教 師 活 動 學 生 活 動 教學設計意圖
課題引入 【引入】展示圖片希臘神話中普羅米修斯為人類盜取了火種而被宙斯懲罰綁在高加拉索山上飽受折磨。火的出現使人類從吃生食發展到吃熟食，今天我們就要講些和火有關的知識。 觀看圖片 通過神話歷史引入，激發興趣。
燃燒的定義 【分小組】[板書]：燃燒與滅火【展示圖片】硫、鐵與氧氣的反應【提問】這些反應都有什么共同點？【歸納】燃燒的特征：發光、發熱、化學反應[板書]燃燒的定義：具有劇烈的發光、發熱現象的化學反應。 探究實驗：1.蠟燭的燃燒（1）體驗觀察描述現象回顧硫、鐵與氧氣反應發生燃燒的現象。光、熱等（2）歸納：什么叫燃燒？ 通過實驗觀察，學會準確描述化學現象及增強語言表達能力。運用原有知識解決新問題。
探究燃燒的條件 【提問】那物質燃燒需要什么條件呢？通過上述實驗探究,你認為物質燃燒需要哪些條件 [板書]燃燒條件(1)可燃物(2)氧氣(3)溫度達到著火點【演示實驗】【提問】AB研究哪個因素？AC研究哪個因素？熱水的作用？[設問]那是否所有的物質燃燒都需要氧氣呢？視頻演示：鎂在二氧化碳中的燃燒視頻演示：鈉在氯氣中燃燒的實驗燃燒在工業生產、生活實際中的應用（展示圖片）聰明的人們利用燃燒促進了我們的生活、生產、軍事的發展：加工食物，如液化氣、煤氣的燃燒；煉鋼、煉鐵；火箭的上升等等。 2.請用小燒杯扣住燃燒的蠟燭（1）觀察描述現象（2）得出結論 3.請將小石頭和小木條分別在酒精燈火焰上加熱片刻（1）觀察描述現象(2)得出結論 4.請同時取木炭和木條，放在酒精燈火焰上加熱片刻。（1）對比現象（2）得出結論 思考并歸納：物質燃燒需要哪些條件？觀察現象 回答問題。結論：燃燒不一定要有氧氣參加觀看圖片 通過實驗探究來獲取知識，激發學生學習興趣。體會對比實驗是化學研究的重要手段。了解事物有普遍性也有特殊性。用直觀的圖片聯系生產、社會實踐，激發學生學習興趣。
滅火的原理 但是用火不慎也會引起一些災難。（展示圖片）【爆炸】在有限的空間內發生的急速、劇烈的燃燒現象提供閱讀資料閱讀分析請你說說燃燒、爆炸之間有何共同點？那用火不慎，出現火災時，我們怎么來滅火？提示：從燃燒的條件考慮[板書]滅火的原理【結論】物質燃燒必須同時滿足三個條件，但滅火我們只需除去其中的一個條件即可。【練一練】如果酒精燈不慎撞倒，應如何滅火？為什么？如果炒菜時油鍋起火，怎么滅火？電器著火，應如何滅火？為什么？消防員常用的滅火方法是？但特殊情況下就不可以，例如電器著火，圖書著火等。這時候就要用到不同的滅火器。常用滅火器介紹。泡沫滅火器：用于木材、棉布著火；干粉滅火器：油、氣引起的失火；二氧化碳滅火器：圖書、貴重設備、精密儀器引起的失火。常見與火有關的標志介紹。應用與實踐：1、如果生活中看到發生火災，你采取什么行動？2、假如你處在火災危險時刻，你準備采取什么方法逃生？ 觀看圖片共同點：都發光、放出熱量，都發生了化學反應滅火的原理1．清除或隔離可燃物 2．隔絕氧氣（或空氣） 3．將可燃物的溫度降到著火點以下回答問題用水滅火討論問題觀看圖片 感受火對于我們生活的便利與危害。會閱讀、分析資料獲取信息。應用知識聯系生活實踐解決問題。滲透兩綱教育，緊密聯系學生日常生活，注重培養學生消防安全意識。注重火災自救意識的培養。
課堂小結 燃燒與滅火的關系 小結：本課主要內容 鞏固本節課主要內容。
作業布置 布置作業 完成鞏固練習
九、板書設計
4.1燃燒與滅火
一、燃燒的定義
二、燃燒的條件
1、可燃物
2、氧氣（助燃物）
3、溫度達到著火點
三、滅火的原理
1、清除或隔離可燃物
2、隔絕氧氣（或空氣）
3、使溫度降低到著火點以下
十、教學反思

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