資源簡介

燃燒和滅火（第一課時） 教學設計
【學習目標】
認識燃燒燃燒發生的條件。
知道滅火的原理和方法。
通過實驗探究活動，培養實驗和觀察能力、分析歸納以及合作交流和創新能力。
【重點難點】
重點：燃燒的條件、滅火的原理和方法。
難點：由燃燒的條件推理得出滅火的原理和方法。
【預習指導】
燃燒的定義及條件；紅、白磷燃燒條件實驗探究中現象及其結論，完成P129討論題。
滅火的原理和方法，完成P129討論題。
【新課導入】
小魔術：燒不壞的手帕
【教學新課】
一、燃燒的條件
展示燃燒的應用：古人用火烤熟食物、冶煉金屬、篝火晚會、火箭發射等等。
問題一：下列物質都能燃燒嗎？
玻璃、木材、泥土、固體酒精、蠟燭、煤、石頭、紙張、水
問題二：是可燃物就一定能燃燒嗎？燃燒還需要什么條件？
【猜想與假設】1.可能需要氧氣（或空氣） 2. 可能需要點燃或達到一定的溫度
展示通常情況下一些常見物質的著火點及其定義
物質 著火點(℃)
白磷 40
紅磷 240
木材 250～330
木炭 320～370
無煙煤 700～750
【進行實驗】
教師實驗演示：實驗7-1 探究紅、白磷燃燒的條件
在500 mL的燒杯中注入400 mL熱水，并放入一小塊白磷。在燒杯上蓋一個薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現象。
課本P129裝置 改進后的裝置
實驗改進：
實驗步驟 現象 結論
1.將裝有白磷的兩支試管分別放入冷水、熱水中，觀察。 冷水中白磷不燃燒，熱水中白磷燃燒 可燃物燃燒溫度需要到達著火點
2.將裝有白磷、紅磷的兩支試管一同放入裝有熱水的燒杯中，且往熱水中投入等量白磷，觀察。 試管中白磷燃燒而紅磷不燃燒； 熱水中白磷不燃燒 紅磷著火點比白磷高，且熱水溫度達不到紅磷的著火點； 可燃物燃燒需要與氧氣（或空氣）接觸。
3.向熱水中白磷通入氧氣（或空氣），觀察。 白磷燃燒 進一步得到燃燒需要有氧氣（或空氣）。
思考與交流：P129
1.上述實驗中的薄銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實，說明燃燒需要什么條件？
2.薄銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實，說明燃燒還需要什么條件？
3.在熱水中不燃燒的白磷，在通入氧氣（或空氣）后燃燒的事實，再次說明燃燒需要什么條件？
實驗小結：1.燃燒的定義：通常情況下，燃燒是可燃物與氧氣發生的一種發光放熱的劇烈的氧化反應。
2．燃燒需要的條件①有可燃物②與氧氣（或空氣）接觸
③達到燃燒所需的最低溫度（即著火點）——火三角關系（缺一不可）
思考：你能分析“燒不壞的手帕”的原因了嗎？
二、滅火的原理和方法
展示燃燒的危害：圖片
學生活動二：滅火方法大比拼
看誰滅蠟燭的“鬼”點子多
實驗用品：
蠟燭、火柴、剪刀、坩堝鉗、燒杯、濕抹布、水、碳酸鈉、鹽酸。
提示：碳酸鈉和鹽酸反應生成大量二氧化碳
結論：熄滅蠟燭原理即破壞燃燒條件（任意一個均可）
三、本節收獲
燃燒條件與滅火原理的對照：
燃燒的條件 滅火的原理
1、可燃物 隔離可燃物
2、與氧氣充分接觸 隔絕氧氣
3、溫度達到著火點 降溫到該物質的著火點以下。
（缺一不可） （破壞任意一個即可）
【當堂練習】
1.由燃燒的條件判斷下列說法正確的是(　　)
A．只要外界條件足夠，所有物質都能燃燒
B．燃燒一定會引起爆炸
C．水能滅火主要是因為水蒸發吸熱，降低可燃物的著火點
D．用玻璃杯罩住點燃的蠟燭，火焰熄滅是因為隔絕了空氣
2．春暖花開的季節，小明一家人到郊外野炊。
(1)生火時，小明用枯草引燃木柴，目的是____________________________。
(2)燒烤時，小明將燃著的木柴架空，燃燒會更旺的原因是_______________________________________________。
(3)野炊結束后，小明用土蓋滅余火，其滅火原理是____________________。
中考鏈接：
（2014海南）某老師在《燃燒的條件》教學中，改進了教材中的實驗，如下圖所示，在銅片上罩上了儀器a，
請回答：
（1）儀器a的名稱是____________;
（2）罩上儀器a的作用是：______________________;
（3）對照①和②，能夠獲得可燃物燃燒需要的條件之一是______________.
（4）課后，小明查閱《化學實驗手冊》獲知：切割白磷時，應在水下進行，其原因是___________________________。
【課后作業布置】
課本135頁：練習與應用1、2、3、4
成語中的化學：請用“燃燒和滅火”的化學知識解釋下列問題？
“釜底抽薪”“杯水車薪”“鉆木取火”“煽風點火”
1

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