資源簡介

《燃燒的條件》教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo)
1．知識與技能
能進(jìn)行燃燒條件的實(shí)驗(yàn)探究，認(rèn)識燃燒的條件，了解防火滅火的措施。
2．過程和方法
(1)通過對燃燒條件的探究，體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，學(xué)會運(yùn)用對比實(shí)驗(yàn)。
(2)根據(jù)燃燒條件推測滅火的原理，通過生活中實(shí)例歸納滅火的措施。
3．情感態(tài)度和價(jià)值觀
知道防火滅火的措施，增強(qiáng)安全意識。
教學(xué)重點(diǎn)：
燃燒條件和滅火的原理的探究
教學(xué)難點(diǎn)：
控制條件進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)
教學(xué)過程
【新知研習(xí)】
【板塊一：引入】
同學(xué)們，這是燃燒的圖片，火是人類文明的搖籃，燃燒是人類利用最早的化學(xué)反應(yīng)之一。火給我們生活提供了熱量，給人類帶來光明，是產(chǎn)生動(dòng)力的主要來源，還能把我們帶進(jìn)未知世界。我也祝在座的各位生活紅紅火火。不過失去控制的火也會給人類生命和財(cái)產(chǎn)帶來巨大的損失,大火無情。所以我們有必要了解燃燒的條件和滅火的方法，那就讓我們一起來研究今天的課題――《燃燒的條件》
【目標(biāo)展示】一起讀一遍
【板塊二：燃燒的特征】
（引入）在日常生活和過去的學(xué)習(xí)中，我們知道許多燃燒的事例，請把你所知道的事例填寫在課本P92表4-1中。
請歸納燃燒的特征可為:
燃燒是一種發(fā)光、放熱，劇烈的氧化反應(yīng)，
判斷下列有關(guān)燃燒的說法是否正確？
凡有發(fā)光發(fā)熱現(xiàn)象的一定是燃燒
【板塊三：燃燒的條件】
（設(shè)問）火是怎樣燒起來的？結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)說說燃燒究竟需要什么樣的條件呢？
1. 所有的物質(zhì)都能燃燒嗎？舉例說明
燃燒條件一：
燃燒需要可燃物
2. 具有可燃性的物質(zhì)在什么條件下能燃燒？
如何用正確的方法使燃著的酒精燈熄滅呢？
為什么蓋上燈帽酒精燈就熄滅了？
從中你能得出燃燒需要什么條件呢？
燃燒條件二：
燃燒需要氧氣
小木條和煤，哪個(gè)比較容易被點(diǎn)燃？通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證我們的猜想（兩位同學(xué)上臺）
展示：煤燃燒的圖片
（解釋）怎樣使煤燃燒？
通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)煤和木條燃燒所需的最低溫度是不同的
（補(bǔ)問）燃燒所需的最低溫度叫做著火點(diǎn)
（簡要說明）
著火點(diǎn)是指物質(zhì)燃燒所需要的最低溫度，是物質(zhì)所固有的性質(zhì)，一般來講是固定不變的。根據(jù)著火點(diǎn)不同，我們可以了解點(diǎn)燃不同物質(zhì)的方法。
（板書）一、燃燒的條件
可燃物、與氧氣接觸、溫度達(dá)到著火點(diǎn)
（反思與小結(jié)）我們利用的正是一種最常見的對比實(shí)驗(yàn)探究法。
燃燒要能發(fā)生，這三個(gè)條件是只需其一呢？只需其二，還是要同時(shí)具備呢？
燃燒需要三個(gè)條件同時(shí)具備才能實(shí)現(xiàn)，缺一不可。
好，下面我們再通過下一個(gè)實(shí)驗(yàn)來做進(jìn)一步的認(rèn)識
通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)圖示的現(xiàn)象，同學(xué)們說說燃燒的條件
怎樣才能使水下的白磷燃燒起來？請大膽說說你的想法
請看視頻
（板書）一、燃燒的條件
同時(shí)具備 可燃物、與氧氣接觸、 溫度達(dá)到著火點(diǎn)
看來只要同時(shí)滿足了燃燒的三個(gè)條件，在水下也能看到燃燒的奇觀啊。
【板塊四：燒不壞的手帕】
（魔術(shù)引入）同學(xué)們，你們喜歡魔術(shù)嗎？我將要為大家表演一個(gè)魔術(shù)。
（演示）這是一條普通的手帕，
但是到了老師手里，它就有了神奇的魔力了。
這個(gè)燒杯里有種液體，你聞聞是什么？
―――是非常容易燃燒的酒精，我現(xiàn)在將其中一塊手帕浸入，點(diǎn)燃酒精燈。
下面重點(diǎn)來了，如果現(xiàn)在點(diǎn)燃手帕，你們猜結(jié)果會怎樣
仔細(xì)看哦，接下來，就是見證奇跡的時(shí)候了！！！
（ 過渡）就讓我們一起來進(jìn)行一次魔術(shù)大揭秘吧。
（提示）提示大家一下，我們剛剛把手帕浸入到什么溶液中的？是純酒精嗎？其實(shí)，我們用的是酒精和水混合配成的一個(gè)大約50%左右的酒精溶液。
（問）1、點(diǎn)燃浸了酒精和水混合液的手帕實(shí)際上是什么在燃燒？
2、手帕為什么沒有被燒壞呢？
請同學(xué)用手摸一下，手帕變干了
――酒精燃燒產(chǎn)生熱量，而手帕上的水蒸發(fā)吸收熱量，導(dǎo)致手帕的溫度達(dá)不到著火點(diǎn)，不能燃燒。
【板塊五：滅火原理和方法】
（過渡）通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，我們也能發(fā)現(xiàn)燃燒的三個(gè)條件就像一個(gè)三角形支撐著燃燒的進(jìn)行，必須要同時(shí)具備，缺一不可；反過來說，如果破壞了燃燒的某一個(gè)條件，燃燒就無法進(jìn)行，這樣其實(shí)也就達(dá)到了什么目的？――滅火的目的。
（投影）你能讓燃燒的蠟燭熄滅嗎？
同桌的同學(xué)可以相互討論一下。
（演示）點(diǎn)燃四支蠟燭。
下面我想請同學(xué)用不同的方法熄滅它們，方法不可以重復(fù)，同時(shí)，要講明理由。
――吹或扇、罩、濕抹布撲、剪等
當(dāng)然我們要選擇最簡單最方便合理的方法滅火
（板書）二、滅火的原理和方法
隔離可燃物、隔絕氧氣 、降溫至著火點(diǎn)以下，只需其一
（回歸課本）
閱讀課本P97中間三段，掌握常見滅火方法和原理
（過渡）
看來同學(xué)們懂的不少啊，那你們敢不敢來一場知識過關(guān)PK賽呢？
【板塊六：練習(xí)】
（四位同學(xué)上臺板演，下面同學(xué)互相批改）
【鞏固拓展】
附：
燃燒的條件課堂過關(guān)
1.小明旅游時(shí)經(jīng)常使用一種用紙代替金屬材料制成的鍋煮面，輕便易攜帶，你覺得煮面時(shí)紙鍋不會被燒掉的原因是 （　　）
A．紙鍋的著火點(diǎn)很高
B．面湯使紙鍋的著火點(diǎn)升高了
C．面湯隔絕了氧氣使紙鍋不能燃燒
D．加熱時(shí)面湯蒸發(fā)吸熱使紙鍋溫度達(dá)不到其著火點(diǎn)
2. 下列滅火方法不合理的是 （　　）
A．電器著火--用水潑滅 B．油鍋著火--用鍋蓋蓋滅
C．身上著火--就地打滾壓滅 D．桌面上酒精燃燒--用濕抹布蓋滅
3. 對下列詞語的有關(guān)化學(xué)原理解釋不合理的是 （　　）
A．火上澆油-隔絕空氣 B．風(fēng)助火威-為燃料提供足夠的氧氣
C．釜底抽薪-燃燒需要可燃物 D．鉆木取火-使溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)
4．下面是一些滅火的實(shí)例，試分析其滅火的原理：
（1）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅；
（2）堆放雜物的紙箱著火時(shí)，可用水撲滅 ；
（3）撲滅森林火災(zāi)的方法之一，是設(shè)置隔離帶，即將大火蔓延路線前的一片樹林砍掉
5.分別點(diǎn)燃兩根火柴，將一根火柴頭豎直向上，另一根火柴頭斜向下
（如右圖所示）
火柴在火柴頭斜向下時(shí)更容易持續(xù)燃燒，原因是_______________
_________________________________________ 。
6. 小強(qiáng)用圖示實(shí)驗(yàn)來探究可燃物燃燒的條件。經(jīng)查閱資料知：白磷著火點(diǎn)為40℃，紅磷著火點(diǎn)為240℃。
小強(qiáng)用如圖所示裝置進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)，得到以下實(shí)驗(yàn)事實(shí)：
①不通空氣時(shí)，冷水中的白磷不燃燒；②通空氣時(shí)，冷水中的白磷不燃燒；
③不通空氣時(shí)，熱水中的白磷不燃燒；④通空氣時(shí)，熱水中的白磷燃燒。
該實(shí)驗(yàn)中，能證明可燃物通常需要接觸空氣才能燃燒的實(shí)驗(yàn)事實(shí)是(填序號，下同) ____；能證明可燃物必須達(dá)到一定溫度(著火點(diǎn))才能燃燒的實(shí)驗(yàn)事實(shí)是 _____。
【歸納總結(jié)】
（談?wù)勈斋@）
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你一定收獲不少，請同學(xué)們隨便談?wù)劊銓W(xué)到了什么？
【板書設(shè)計(jì)】
一、燃燒的條件 二、滅火的原理和方法
可燃物 隔離可燃物
同時(shí)具備 與氧氣接觸 隔絕氧氣 只需其一
溫度達(dá)到著火點(diǎn) 降溫至著火點(diǎn)以下
《燃燒的條件》教學(xué)反思
1.本節(jié)課教學(xué)目標(biāo)是通過活動(dòng)與探究得出燃燒條件和滅火的原理，體現(xiàn)一課一得的思想。燃燒可造福人類，又會給人類帶來災(zāi)害的事實(shí)，讓學(xué)生學(xué)會用辯證的觀點(diǎn)看問題，懂得一切事物均有規(guī)律，認(rèn)識規(guī)律，掌握規(guī)律，可以使事物按照一定的方向進(jìn)展，避開災(zāi)害，造福人類。
2.學(xué)生學(xué)習(xí)本課之前已經(jīng)有了一定的化學(xué)知識積累，對燃燒的現(xiàn)象也有一定的了解，對學(xué)習(xí)，特別是實(shí)驗(yàn)探究有較濃厚的興趣。本課的重點(diǎn)-----燃燒的條件和滅火的原理由學(xué)生自行通過探究、分析總結(jié)得出，給學(xué)生學(xué)習(xí)的自主權(quán)，學(xué)生主體作用也有所體現(xiàn)。
3.上課時(shí)，以水火也相容、燒不壞的手帕實(shí)驗(yàn)以及熄滅燃著蠟燭的多種方法，激發(fā)學(xué)生的好奇心，引發(fā)學(xué)生思考，然后讓學(xué)生自己根據(jù)所學(xué)知識解釋原因，使學(xué)生體會到成功的快樂，增加興趣和信心。從學(xué)生熟悉的身邊現(xiàn)象入手，尋找新的視角和切入點(diǎn)，引導(dǎo)他們感受身邊的化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)變化，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的興趣，發(fā)現(xiàn)問題、展開探究以獲得新的知識和經(jīng)驗(yàn)，加深對化學(xué)知識在生活實(shí)際中應(yīng)用的認(rèn)識。
4.本節(jié)課以問題教學(xué)為主，問題由淺入深，通過學(xué)生說、寫、改錯(cuò)、互評的方式發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，加深理解，發(fā)現(xiàn)解題的規(guī)律，使學(xué)生掌握得出結(jié)論的科學(xué)方法 。
5.學(xué)生練習(xí)中容易出現(xiàn)這樣說法上的錯(cuò)誤，如：降低了煤塊的著火點(diǎn)，通過習(xí)題訓(xùn)練，學(xué)生講評，分析原因，加深對易混點(diǎn)的理解。最后設(shè)計(jì)了當(dāng)堂練習(xí)的測試紙，題目設(shè)置有梯度，有基礎(chǔ)，有拓展，變式和提高，學(xué)生當(dāng)堂鞏固，相互批改，評價(jià)自己本節(jié)課的學(xué)習(xí)效果。
我認(rèn)為不足需改進(jìn)之處：
1．燃燒條件探究時(shí)，學(xué)生實(shí)驗(yàn)較少，主要出于安全和有利教師掌握課堂考慮，有學(xué)生上臺演示，其他學(xué)生沒有動(dòng)手的機(jī)會。觀看 “活動(dòng)與探究”之白磷燃燒演示實(shí)驗(yàn)視頻時(shí)，因?yàn)闆]有設(shè)計(jì)讓學(xué)生來動(dòng)手操作該實(shí)驗(yàn)。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中盡管有探究、有思考，但自己動(dòng)手實(shí)踐太少。應(yīng)該對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行安全改進(jìn)，讓學(xué)生更多參與，其實(shí)學(xué)生非常喜歡親身體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的魅力。
2．雖然體現(xiàn)了學(xué)生的主體作用，但課堂的開放度不夠，需要給學(xué)生更多思考和探討的時(shí)間。如對分別點(diǎn)燃兩根火柴，火柴在火柴頭斜向下時(shí)更容易持續(xù)燃燒，原因解釋方面，可以讓學(xué)生劃燃火柴，切身感受火焰的方向，體會問題的本質(zhì)。
3．語速需要慢一些，需要兼顧所有學(xué)生。
經(jīng)過《燃燒與滅火》的教學(xué)，我深刻體會到，課堂需要精心設(shè)“疑”，加強(qiáng)思維活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生求知探索能力。學(xué)生的求知需要是教師的突破口，生活的實(shí)際內(nèi)容是科學(xué)知識的切入口。多站在學(xué)生的角度思考學(xué)生的需求，才能使課堂教學(xué)真正做到“以學(xué)生發(fā)展為本”。

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