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(共25張PPT)
牛丼の作り方を教えてください
第11課
牛丼の作り方を教えてください。
同學有學過五十音圖嗎~
作り方（つくりかた）制作方法
Vます＋方 做……的方法
讀法:
吃法:
喝法:
看法：
読み方
食べ方
飲み方
見方
同學有學過五十音圖嗎~
教える（おしえる） 教，告訴
くる　 來
シャワー 淋浴
浴びる（あびる） 澆；淋；遭，受
寢る（ねる） 睡覺
ドア　 門
開く（あく） 開，開門
名前（なまえ） 名字
できあがり 做出來，做好
妹に日本語を教える
シャワーを浴びる
春が來る
9時ごろ寢る
ドアが開く
名前を書く
料理が出來上がり
開ける：他動詞
同學有學過五十音圖嗎~
牛肉（ぎゅうにく） 牛肉
薄い（うすい） 薄的；淡的；淺的
切る（きる） 切
匂い（におい） 味兒；香味，臭味；氣味
夕飯（ゆうはん） 晚飯
作る（つくる） 做，作，制造
まず 首先，最初
タレ　 佐料，調料汁
どうやって　 怎樣，怎么做
野菜を切る
味（あじ）
朝ごはん（早飯）
晝ご飯（午飯）
晩ご飯（晚飯）
機を作る
そして（然后）
最後（最后）
ソース
どうやって 作りますか
羊肉（ひつじにく）羊肉
豚肉（ぶたにく） 豬肉
鶏肉（とりにく） 雞肉
厚い（あつい）
臭い（におい）
同學有學過五十音圖嗎~
鍋（なべ） 鍋；火鍋
　砂糖（さとう）　　　　　　　　　　　　 砂糖
　入れる（いれる）　　　　　　　　　　　 裝進，放入
　 火（ひ）　　　　　　　　　　　　　　　 火
かける　 放（在...水）；澆，倒，灑；掛，懸掛
溶ける（とける） 熔化，融化
赤ワイン（あかワイン） 紅酒
みりん 甜料酒
混ぜる（まぜる） 攙混，混合
それから　 還有；然后，再
鍋を食べる
水に砂糖を入れる
砂糖を水に入れる
水を掛ける
架ける
懸ける
砂糖が溶ける
（こむぎこ）小麥粉と砂糖を混ぜる
火をつける 點火
火を消す（けす）熄火
同學有學過五十音圖嗎~
調味料（ちょうみりょう） 調味料
煮る（にる） 煮，燉，熬，燜
完成（かんせい） 完成
次（つぎ） 下次，下回；其次，第二；接著
玉ねぎ（たまねぎ） 洋蔥
柔らかい（やわらかい） 軟的，柔軟的，柔和的
過ぎる（すぎる） 過，經過；過去；超過，過度
止める（とめる） 停，停止；關，關閉
載せる（のせる） 搭，載；放，擱；裝上，載運
夏休みを過ぎる
車を止める
荷物を載せる
大根を煮る
硬い（かたい）
牛丼の作り方を教えてください
溫泉卵（おんせんたまご） 溏心蛋
煮る（にる） 煮，燉，熬，燜
完成（かんせい） 完成
次（つぎ） 下次，下回；其次，第二；接著
玉ねぎ（たまねぎ） 洋蔥
柔らかい（やわらかい） 軟的，柔軟的，柔和的
過ぎる（すぎる） 過，經過；過去；超過，過度
止める（とめる） 停，停止；關，關閉
載せる（のせる） 搭，載；放，擱；裝上，載運
溫泉卵（おんせんたまご） 溏心蛋
紅生姜（べにしょうが） 紅姜
ポイント 　　　　 要點，要領
そのまま 就那樣，照顧，原封不動
冷ます（さます） 弄涼，冷卻
出かける（でかける） 出去，出門，外出
宿題（しゅくだい） 課外作業
通う（かよう） 上（學，班）；往來，通行
住む（すむ） 　　 住，居住
開ける（あける） 　　　 開，打開，推開
そのままでいいです
コーヒーを冷ます
本屋へ出かける
學校に通う
會社に通う
東京に住む
ドアを開ける
宿題をする
同學有學過五十音圖嗎~
住所（じゅうしょ） 住址，地址；住所
待つ（まつ） 等，等待
服（ふく） 衣服
試著（しちゃく） 試穿
スポーツドリンク 運動飲料
化粧（けしょう） 化妝
売る（うる） 賣，售
座る（すわる） 　 坐
君（くん） 　　　 ....君（稱呼比自己地位低的人或朋友）
服を試著する
椅子に座る
商品を売る
返事を待つ 等待回信
同學有學過五十音圖嗎~
留學（りゅうがく） 留學
電気（でんき） 電，電燈
つける　　 點（火），開（燈）；寫上
壽司（すし） 壽司
荷物（にもつ） 行李，貨物
送る（おくる） 送；寄，郵寄
使う（つかう） 　 用，使用
電気をつける
留學生
荷物を送る
ペンを使う
火をつける
壽司を食べる
同學有學過五十音圖嗎~
動詞て形：句中的一種中頓形式，可以有很多意思。
用法總結：
（1）表示并列
（2）表輕微的因果關系
（3）表動作的先后順序
（4）表方式手段
（5）表伴隨的狀態
同學有學過五十音圖嗎~
動詞て形的變形規則。
一類動詞：
①以「く、ぐ」結尾的，去掉詞尾，加上「いて/いで」
例：書く→書いて　　泳ぐ→泳いで
②以「う、つ、る」結尾的，去掉詞尾，加上「って」
例：會う→會って　 立つ→立って　帰る→帰って
③以「ぬ、ぶ、む」結尾的，去掉詞尾，加上「んで」
例： 死ぬ→死んで 　飛ぶ→飛んで　 読む→読んで
例：話す→話して
④以「す」結尾的，把す變成し，加上「て」
二類動詞： 　　　去る加て　　　見る　→　見て
三類動詞： 　　來る（くる）　→　來て（きて）
する　→　して　 勉強する → 勉強して
促音便
撥音便
い音便
無音便
特例：行く→行って
基本形 幾類 ます形 て形 基本形 幾類 ます形 て形
教える(おしえる） 載せる(のせる）
來る(くる） 冷ます(さます）
浴びる(あびる） 出かける(でかける）
寢る(ねる） 通う(かよう）
開く(ひらく） 住む(すむ）
切る(きる） 開ける(あける）
作る(つくる） 待つ(まつ）
入れる(いれる） 売る(うる）
かける 遊ぶ(あそぶ）
溶ける(とける） 送る(おくる）
教えます
きます來ます
浴びます
寢ます
二類
三類
二類
二類
一類
開きます
一類
切ります
一類
二類
作ります
入れます
二類
かけます
二類
溶けます
二類
載せます
一類
冷まします
二類
出かけます
一類
通います
一類
住みます
二類
開けます
一類
待ちます
一類
売ります
一類
遊びます
一類
送ります
教えて
來て
浴びて
寢て
開いて
切って
作って
入れて
かけて
溶けて
載せて
冷まして
出かけて
通って
住んで
開けて
待って
売って
遊んで
送って
同學有學過五十音圖嗎~
動詞て型：動作的并列。
①在家看看電視，打掃打掃衛生。（家、テレビ、見る、掃除）
②今年去美國，明年去中國。（今年、アメリカ、行く、來年、中國。）
③這兒經常刮風下雨。（ここ、いつも、風、吹く（ふく）、雨、降る）
①家で、テレビを見て、掃除をします。
②今年はアメリカに行って、來年は中國に行きます。
③ここはいつも風が吹いて、雨が降ります。
同學有學過五十音圖嗎~
動詞て型：原因（輕微的因果關系）
①因為淋了雨，所以感冒了。（雨、濡れる、風邪、引く）
②讀了書就明白了。（本、読む、分かる）
③今天放假，不去學校。（今日、休む、學校、行く）
①雨に濡れて（ぬれて）、風邪を引きました。
②本を読んで、分かりました。
③今日は休んで、學校へ行きません。
同學有學過五十音圖嗎~
動詞て形：動作的先后 按時間先后順序相繼發生
①寫完作業看電視。（宿題、完成、テレビ、見る）
宿題を完成して、テレビを見ます。
②喝杯咖啡再出門。（コーヒー、飲む、出かける）
コーヒーを飲んで、出かけます。
③回家然后寫作業。（家、帰る、宿題）
家に帰って、宿題をします。
④去超市，買東西。（スーパー、行く、買い物）
スーパーに行って、買い物をします
同學有學過五十音圖嗎~
動てから：兩個動作按照時間先后順序相繼發生。
意思：（做）……之后，（做）~
①朝ごはんを食べてから、學校へ行きます。
②宿題をできてから、テレビを見ます。
③シャワーを浴びて、寢ます。
①吃完早飯之后再去上學。
②作業做完了之后再看電視。
③先洗澡再睡覺。
同學有學過五十音圖嗎~
動て形+います/ている
（1）表示動作正在進行或者是反復進行的動作（習慣性動作）
①私はテレビを見ています。
②母はご飯を作っています。
③ルームーメートは電話しています。
④週に二回泳いでいます。
①我正在看電視。（私、テレビ、見る）
②媽媽正在做飯。（母、ご飯、作る）
③室友正在打電話。（ルームーメート、電話）
④每周游泳兩次。（經常、反復進行的動作）（週、２回、泳ぐ）
同學有學過五十音圖嗎~
（2）狀態的持續以及動作結果的存續。
動て形+います/ている
①小李住在北京。（狀態的持續）
②是我把門打開的，現在門是開著的。（動作結果的存續）
③今天有考試，我現在有些緊張。（狀態的持續）
①李さんは北京に住んでいます。
②私がドアを開けました。今、ドアは開いています。
③今日は試験がありますから、ちょっと緊張しています。
同學有學過五十音圖嗎~
～てください：請求別人做某事。
意思：請（你）……。
若委婉向上級或長輩請求（提議時）～てくださいませんか
注：包含命令語氣，不適用于上級或長輩
請您幫我一下可以嗎？
不好意思，我現在忙，請稍等一會兒
請讀一下會話。
すみません、忙しいですから、ちょっと待ってください。
ちょっと手伝ってくださいませんか。
會話を読んでください。
同學有學過五十音圖嗎~
動てみます/てみる：表示嘗試著做某事
意味：試著（做）……
我嘗試做了壽司。
這個菜很好吃，請試著嘗嘗。
請試一下。
壽司を作ってみます。
この料理は美味しいですから、食べてみてください。
やってみてください。
同學有學過五十音圖嗎~
早點出門
形容詞/形容動詞+動詞
イ形容詞：將詞尾「イ」變為「く」
ナ形容詞：詞干后加「に」
特殊：「いい」 「よくて」
此時的形容詞相當于副詞的用法。
和朋友高興的玩。
把房間打掃地干干凈凈。
友達と楽しく遊びます。
部屋をきれいに掃除します。
早く出かけます。
同學有學過五十音圖嗎~
(王小華看到小金正在廚房做菜， 于是向她請教牛肉蓋澆飯的做法。)
王小華：ああ、いい　におい！キムさん、今日の　夕飯は　何ですか。
キム：あ、王さん、今　牛丼を　作って　います。
王小華：へえ、すごいですね。作り方は　難しく　ないですか。
キム：いいえ、とても　簡単です。
王小華：そうですか。じゃ、わたしに　教えて　ください。
キム：いいですよ。まず、牛丼の　タレを　作ります。
王小華：タレですか。どうやって　作りますか。
キム：鍋に　水と　砂糖を　入れて　火に　かけます。砂糖が　溶けてから　赤ワインと　みりんを　入れて　混ぜます。
王小華：それから　どうしますか。
キム：それから　水と　調味料を　入れて　２分ぐらい　煮ます。これで牛丼の　タレが　完成です。
同學有學過五十音圖嗎~
王小華：じゃ、次は？
キム：次は　玉ねぎと　牛肉を　薄く　切ります。そして　タレに　玉ねぎを　入れて　煮ます。
王小華：どのぐらい　煮ますか。
キム：１０分ぐらいです。玉ねぎが　柔らかく　なってから、牛肉を入れてまた　煮ます。１０分ぐらい　過ぎてから　火を　止めます。
王小華：それで　できあがりですか。
キム：ええ、最後に　ご飯の　上に　載せて、溫泉卵と　紅生姜をかけます。
王小華：いいですね、今度　わたしも作って　みます。
同學有學過五十音圖嗎~
牛丼の　作り方·ポイント
１．鍋に　砂糖と　水を　入れて　火に　かけます。
２．赤ワインと　みりんを　入れて　混ぜます。
３．水と　調味料を　入れて　２分ぐらい　煮ます。
４．玉ねぎや　牛肉を　薄く　切ります。
５．タレに　玉ねぎを　入れて　煮ます。
６．玉ねぎが　柔らかく　なってから、牛肉を　入れて　煮ます。
７．火を　止めて、そのまま　冷まします。
８．ご飯の　上に　載せて、溫泉卵と　紅生姜を　かけます。

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