資源簡介

大概念 感悟蔬菜創意擺盤演繹詩歌魅力
學習目標 大體理解詩歌意境 學會利用蔬菜的特點，做創意詩配菜 體會與他人合作的樂趣 養成珍惜勞動成果、珍愛食物的習慣
重難點 學會制作創意詩配菜的方法 養成珍惜勞動成果、珍愛食物的習慣
任務與情境 掌握洗菜，切菜的勞動技能，學會與他人合作 在學校餐廳探究創意詩配菜
課前準備 學生以小組為單位，準備各式各樣的蔬菜水果，簡易案板每個小組一個，盛放配菜的盤子每組兩塊，筷子或小菜刀每人一雙（一個），圍裙每人一條。
教 學 過 程 設 計
教師活動 學生活動 設計思路
【創設情境】 師：同學們，看一看我們所在的位置，是不是和平常上課的地方不太一樣啊。這節課我們上一節動手制作創意詩配菜的勞動實踐課程，大家期不期待？ 【活動一】詩配菜材料的準備 師：同學們，你了解詩配菜的制作方法嗎 教師介紹詩配菜需要準備的工具及材料，讓學生找出所準備的東西。 【活動二】詩配菜的制作 教師根據學生準備的情況進行協調，教授學生制作詩配菜的步驟：選詩、畫草圖、選擇蔬菜、洗菜、切成所需要的各種形狀、根據草圖在平盤上擺出畫面。 師：同學們根據老師教授的方法，小組內協調分工，動手制作創意詩配菜吧。 每組推薦一位蔬菜組合的最好的學生上臺展示。 教師要再次強調制作過程中需要注意安全，保證學生的人身安全。 【活動三】成品展示感悟 師：有請各小組優秀成員上臺展示制作詩配菜的成品。 學生予以評價，并評選出優秀學員，予以獎勵。 希望同學們回家給家長們也做一次詩配菜，讓他們欣賞你的養眼又養胃的作品。 【活動總結】 同學們，通過這節課的學習，我們學會制作詩配菜的方法，體會到與他人合作的樂趣，同時也養成珍惜勞動成果、珍愛食物的習慣。 同學們回家給家長們也做一次詩配菜，讓他們欣賞品嘗你親手做的的詩配菜的味道。 【創設情境】 通過上課地點的不同，引入勞動實踐課程，介紹本節課的學習內容。 【活動一】 學生明確自己準備的工具及材料是否齊全，小組內自己協調選取工作分工。 【活動二】 學生根據所分配任務，自由制作創意詩配菜。 注意安全，保證質量。 每位學生都要認真傾聽教師的講解，按照制作步驟分工完成制作，用心體驗制作詩配菜的樂趣。 【活動三】 組內討論，班內交流詩配菜制作的感悟，明確只有分工合作，制作的詩配菜才能又快又好的完成。 【活動總結】 學生學會制作詩配菜的方法，體會到與他人合作的樂趣，同時也養成珍惜勞動成果、珍愛食物的習慣。 【設計意圖】 與學生實際生活息息相關，能夠很好的引起學生的興趣。 【設計意圖】 從興趣出發，讓學生在了解制作詩配菜所準備的工具的前提下，自己申請分工。 【設計意圖】 了解制作創創意詩配菜的步驟，學會洗菜、切菜、搭配才的勞動技能，親身體驗詩配菜制作，初步學會與他人合作勞動，懂得勞動的快樂，養成珍惜勞動成果、珍愛食物的習慣。 【設計意圖】 分享感悟，強化學生對勞動課程的認知，激發每一個人對勞動的熱愛。 【設計意圖】 讓學生體會到與他人合作的樂趣，同時也養成珍惜勞動成果、珍愛食物的習慣。

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