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2022華師大版九上科學2.1生活中的酸和堿 學案
姓名
[學習目標]：
1、了解生活中常見的酸性和堿性物質；
2、知道酸和堿的區分方法；
3、學習用酸堿指示劑測溶液的酸堿性，會用pH試紙測溶液的酸堿度。
一、知識點梳理：
知識點1、 生活中的酸和堿
1、酸性物質“嘗起來酸酸的”，生活中有些物質含有酸性物質：如 、 、 、 等；
2、生活中的堿“摸起來滑滑的”，生活中有些物質含有堿性物質：如 、 、 等；
知識點2、測試溶液的酸堿性
1、酸堿指示劑是由一種或多種染料制成，在不同酸堿性的溶液中呈現不同的顏色的一些物質，常用的酸堿指示劑： 、 和 ；
2、紫色石蕊試液遇酸性溶液顯 色，遇堿性溶液顯 色；無色酚酞試液遇 溶液不變色，遇 溶液顯紅色；
3、廣泛pH試紙在pH分別為 1、3、5、7、9、11、13時顯示的顏色恰好是彩虹的七色：紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫。pH小于 7的溶液為 性， pH等于7的為 性，pH大于7的為 性。
且pH越小表示 性越強，pH越大表示 性越強。
4、酚酞和石蕊可測試溶液的 （定性方法），pH試紙測試溶液的 （定量方法）；
5、使用pH試紙測試溶液酸堿度時，正確操作方法是：用潔凈干燥的 分別蘸取待測溶液，點在玻璃片上的 的中間部分， 把試紙顯示的顏色與 對照，確認溶液的pH值。
6、為了更精確地測定溶液的酸堿性，可以使用 、 或 。
活動：
1、取五支試管標A、B、C、D、E，分別加入少量蒸餾水、白醋、蘋果汁、石灰水和氫氧化鈉溶液，然后分別向五支試管中滴加1－2滴酚酞試液，記錄顏色的變化，填表；
2、另取五支試管A 、B 、C 、 D、E ，分別加入少量蒸餾水、白醋、蘋果汁、石灰水和氫氧化鈉溶液，然后分別向五支試管中滴加1－2滴石蕊試液，記錄顏色的變化，填表；
蒸餾水 白醋 蘋果汁 石灰水 氫氧化鈉溶液
酚酞
石蕊
二、例題講解：
例題1、下面是一些食品的近似pH：檸檬2～3；雞蛋清7.6～8；西瓜5.3～6.2；蘋果2.9～3.3．其中顯堿性的食品是（　 　）
A．檸檬 B．西瓜 C．雞蛋清 D．蘋果
例題2、有三瓶無色液體：水、石灰水、稀鹽酸，pH由大到小的順序是（ 　　）
A．石灰水、水、稀鹽酸 B．石灰水、稀鹽酸、水
C．稀鹽酸、水、石灰水 D．水、石灰水、稀鹽酸
例題3、“雪碧”等碳酸型飲料飲用前晃動后打開，其pH將（ ）
A．變大 B．變小 C．不變 D．無法確定
例題4、向某無色溶液中滴入酚酞試液，酚酞變紅色，則該溶液（ ）
A．一定是酸溶液 B．一定是堿溶液
C．一定是酸性溶液 D．一定是堿性溶液
例題5、用pH 試紙測溶液的pH ，若測前先將pH 試紙用水濕潤，將測量結果按要求填空（填“相同”“偏小”或“偏大”）
（1 ）若待測液是氯化鈉溶液，其測量結果與實際的pH ；
（2 ）若待測液是鹽酸，其測量結果會比實際的pH ；
（3 ）若待測液是氫氧化鈉溶液，其側量結果會比實際的pH 。
三、隨堂練習;
1、測得人體的幾種體液的正常pH如下，其中呈較強酸性的是（　 　）
A．唾液6.6～7.1 B．血液7.35～745 C．胃液0.8～1.5 D．膽汁6.8～7.4
2、指示劑可以檢測溶液的酸堿性，下列各種溶液能使紅色石蕊試紙變藍色的是（ ）
A. 檸檬汁 B. 肥皂水 C. 白醋 D. 鹽酸
3、為了比較醋和橘子汁的酸性強弱，應選用的酸堿指示劑是( )
A. 廣泛pH試紙 B. 無色酚酞試液 C. 紫色石蕊試液 D. 以上均可
4、《奔跑吧兄弟》是一檔熱播的娛樂節目，其中蘊含著許多化學知識。其中一期節目，隊員用水槍將酚酞試液噴射到對方的“名牌”上，立即變紅色。事先浸泡“名牌”的溶液可能是（ ）
A． 白酒 B． 檸檬酸 C． 食鹽溶液 D． 純堿溶液
5、某課外活動小組取剛降到地面的雨水水樣，用pH計（測pH的儀器）每隔5 min測一次該水樣的pH，數據如下表。已知酸雨的pH＜5.6，下列說法錯誤的是（ ）
A．測定的時間內該水樣的酸性減弱 B．該雨水是酸雨
C．該取樣地點的空氣可能受污染 D．用pH試紙不能測得表中數據
6、某溶液的pH=9，欲使其變成中性，可采用的方法是（　　）
A．加入少量水 B．加入pH=11的溶液
C．加入適量pH=4的溶液 D．加入氫氧化鈉
7、用pH試紙測定某酸性溶液酸堿度時，先用水濕潤一下pH試紙再測定，這樣造成的后果是（　　 ）
A．偏大 B．偏小 C．無影響 D．以上都可能
8、某品牌礦泉水做了如圖所示廣告：兩個玻璃杯中分別盛有兩種水樣，水樣中分別浸入pH試紙后，左側一杯中的試紙呈現淡橘黃色（弱酸性），右側一杯中的試紙呈現淡綠色（弱堿性），廣告宣稱弱堿性的水對人體健康有利。下列有關敘述中正確的是（ ）
A. 左側杯中的礦泉水能使無色酚酞變紅色
B. 左側杯中的礦泉水一定含有氫氧根離子
C. 將右側杯中的pH試紙與標準比色卡對照后，讀出pH為6.73
D. 用pH試紙測定礦泉水的pH應該用潔凈的玻璃棒蘸取后涂在試紙上
四、課后鞏固：
1、常溫下，下列說法錯誤的是( )
A.pH=2的溶液顯酸性 B.pH=7的溶液顯中性
C.溶液的pH由5變成2，酸性減弱 D.pH＞10的土壤不適種植農作物，因為堿性太強
2、根據下列實驗現象可以判斷某溶液一定呈堿性的是( )
A.溶液中滴入紫色石蕊試液顯紅色 B.溶液中滴入無色酚酞試液顯紅色
C.溶液中滴入無色酚酞試液不變色 D.常溫下，測得溶液的pH＜7
3、如圖是X、Y、Z三種溶液的近似pH，下列判斷不正確的是( )
A.X顯酸性 B.Y一定是水
C.Z可能是純堿溶液 D.Z可使紫色石蕊試液變藍
4、某同學用pH試紙測定溶液的酸堿度,下列操作或結論正確的是(　 　)
A.用pH試紙直接蘸取待測溶液 B.先用水潤濕pH試紙再測定溶液的酸堿度
C.用pH試紙測得石灰水的pH=8.5 D.用pH試紙測得鹽酸的pH=1
5、將10克20%的稀硫酸和10克20%的氫氧化鉀溶液混合后，加入指示劑，下列敘述中正確的是( )
A.紫色石蕊變紅 B.石蕊不變色 C.無色酚酞變紅 D.無法判斷
6、向某溶液中滴入無色酚酞試液后不顯色，若向該溶液中滴入紫色石蕊試液,則(　　 )
A.可能顯藍色 B.一定顯紫色
C.一定顯紅色 D.可能仍為紫色，也可能顯紅色
7、如圖“五環旗”的上面3個環代表一種液體，下面2個環各代表一種酸堿指示劑，兩環相交部分表示指示劑跟有關液體混合后顯示的顏色，如圖表示相交部分顯示的顏色，其中顯示顏色不正確的是( )
A. 紅色 B. 藍色 C. 紅色 D. 藍色
（第7題圖） （第8題圖）
8、某同學在探究“酸與堿能否發生反應”時，用稀氫氧化鈉溶液、稀鹽酸和酸堿指示劑進行實驗的過程見下圖。下圖所加試劑①②③依次是 ( )
A. 稀氫氧化鈉溶液、石蕊試液、稀鹽酸 B. 稀鹽酸、石蕊試液、稀氫氧化鈉溶液
C. 稀氫氧化鈉溶液、酚酞試液、稀鹽酸 D. 稀鹽酸、酚酞試液、稀氫氧化鈉溶液
9、某溶液可使酚酞試液變紅色，則該溶液會使石蕊試液（ ）
A．變紅 B．變紫 C．變藍 D．不變色
10、深圳市某中學科學興趣小組，用自制的酸堿指示劑對KNO3、NaOH、HCl等溶液的酸堿性進行測定，結果記錄如下
植物的汁液 在HCl溶液中 在KNO3溶液中 在NaOH溶液中
牽牛花瓣 紅色 紫色 藍色
胡蘿卜 橙色 橙色 橙色
月季花瓣 淺紅色 紅色 黃色
（1）經過探究，發現 汁根本不宜作酸堿指示劑，這三種物質中理想的指示劑是 ；
（2）小明是一個勤于思考，喜歡鉆研的同學，發現了牽牛花瓣汁液遇NaOH溶液變藍色后，思考到了一個問題，NaOH溶液中到底是哪種粒子使牽牛花汁液顯藍色呢？于是他們繼續探究。
【提出問題】NaOH溶液中何種粒子使牽牛花汁液發生顏色改變？
【提出猜想】
猜想1：使牽牛花汁液變色的粒子是H2O； 猜想2：使牽牛花汁液變色的粒子是Na+；
猜想3：使牽牛花汁液變色的粒子是OH-。
【設計實驗】
實驗步驟 實驗現象 實驗結論
①向盛有少量蒸餾水的試管里，滴加2滴牽牛花汁液，振蕩； 溶液呈紫色 使牽牛花汁液變色的不是
②向盛有少量氯化鈉溶液的試管里，滴加2滴牽牛花汁液，振蕩； 溶液呈紫色 使牽牛花汁液變色的不是
③ 溶液呈藍色 使牽牛花汁液變色的只能是
參考答案：
一、知識點梳理：
知識點1、
1、檸檬等水果、雪碧等碳酸飲料、調味用的醋、胃液、鹽酸、硫酸等（合理均可）
2、石灰水 肥皂 洗衣粉等（合理均可）
知識點2、
1、紫色石蕊試液 無色酚酞試液 廣泛pH試紙
2、紅 藍 酸性 堿性
3、酸 中 堿 酸 堿
4、酸堿性 酸堿度
5、玻棒 pH試紙 標準比色卡
6、精密pH試紙 數字pH計 酸度計
活動表格：
蒸餾水 白醋 蘋果汁 石灰水 氫氧化鈉溶液
酚酞 無色 無色 無色 紅色 紅色
石蕊 紫色 紅色 紅色 藍色 藍色
二、例題講解：
例題1、C
解析：用pH值等于7為中性溶液，pH值大于7為堿性溶液，pH值小于7為酸性溶液；所以檸檬、西瓜和蘋果都含酸性物質，而雞蛋清含堿性物質。
例題2、A
解析：水是中性物質，pH約為7，石灰水含堿性物質熟石灰，pH大于7；稀鹽酸是酸性的，pH小于7。所以pH由大到小（堿性、中性、酸性）：石灰水、水、稀鹽酸。
例題3、A
解析：雪碧等屬于碳酸飲料，內含 豐富的二氧化碳，但晃動后打開時，二氧化碳氣體會逸出，則瓶內酸性減弱，因為pH值越小酸性越強，越大則酸性越弱，所以氣體逸出后酸性減弱，pH值增大。
例題4、D
解析：堿是堿性溶液，但堿性溶液除了堿還有些物質如某些的水溶液鹽也是堿性的，也會使酚酞變紅色的。所酚酞變紅色的是堿性溶液（不一定是堿），同理石蕊變藍色的是堿性溶液（不一定是堿），石蕊變紅色的是酸性溶液（不一定是酸）。
例題5、（1 ）不變 （2 ）變大 （3 ）變小
解析：酸性溶液的pH小于7，且越小酸性越強；堿性溶液的pH大于7，越大堿性越強；而中性溶液的 pH等于7。用pH試紙去測試時，先將其用水潤濕，相當于加水稀釋所測的溶液，使酸性或堿性減弱些，但水是中性，所以對中性溶液不影響，所以酸性溶液用水稀釋pH變大，堿性溶液用水稀釋pH會變小，而中性的水、食鹽水等 pH不會變化。
三、隨堂練習
1、C 2、B 3、A 4、D 5、A 6、C 7、D 8、D
四、課后鞏固
1、C 2、B 3、B 4、D 5、A 6、D
7、D 8、C 9、C
10、（1）胡蘿卜；牽牛花瓣汁液 　　（3）Na+　OH－　　
③向盛有氫氧化鈉溶液的試管中滴加2滴牽牛花汁液，振蕩
結論（由上向下）：H2O Na+ OH-
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21清風明月

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