資源簡介

(共14張PPT)
課題1 物質的變化和性質
課時1物質的變化
第一單元 走進化學世界
導入新課
講授新課
課堂小結
課后鞏固
導入新課
大到宇宙中的星體，小到肉眼看不到的粒子，都在不斷的發生變化
冰融化
鐵生銹
折斷筷子
杯子破碎
燃放煙花
面包變質
物質的變化
講授新課
講授新課
思考：以上這些物質變化，有什么本質上的區別
讓我們做幾個實驗探究一下。
通過觀察，我們知道煙花可以發光發熱，冰可以融變成水，鋼鐵制品在潮濕的地方會生銹，面包會變霉等。
講授新課
（1）把盛有少量的水的試管斜夾在鐵架臺上（如圖）小心的加熱到水沸騰，把一塊潔凈的玻璃片（或盛有冷水的小燒杯）移進試管口，記錄并觀察發生的現象
實驗1-1
（2） 取少量的硫酸銅（俗稱膽礬）放在研體內，用研杵把膽礬研碎。觀察現象并記錄發生的變化
實驗序號 變化前的物質 變化時發生的現象 變化后的物質 變化后有無新物質生成
1 液態的水 有水蒸汽產生，玻璃片上出現小水珠 液態的水 無
實驗序號 變化前的物質 變化時發生的現象 變化后的物質 變化后有無新物質生成
2 塊狀膽礬 塊狀變成粉末狀 粉末狀的膽礬 無
講授新課
（3）在2只試管中分別放入少量研碎前后的膽礬，加入少量的水，振蕩得到澄清的硫酸銅溶液，在向2只試管加入氫氧化鈉溶液，觀察并記錄試管中發生的現象。
實驗1-1
（4） 如圖，在盛有少量石灰石（或大理石）的試管里加入適量的稀鹽酸，觀察并記錄試管和燒杯發生的變化
實驗序號 變化前的物質 變化時發生的現象 變化后的物質 變化后有無新物質生成
4 藍色的硫酸銅溶液 有藍色沉淀生成 藍色的氫氧化銅沉淀 有
實驗序號 變化前的物質 變化時發生的現象 變化后的物質 變化后有無新物質生成
4 顆粒狀石灰石 有氣泡放出，澄清石灰水變渾濁 二氧化碳氣體等 有
講授新課
實驗 序號 變化前的物質 變化時發生 的現象 變化后的物質 變化后有無新物質生成
（1） 液態的水 液態的水
（2） 塊狀的膽礬 粉末狀的膽礬
（3） 藍色的硫酸 銅溶液 藍色的氫氧化銅沉淀
（4） 顆粒狀石灰石 (或大理石) 二氧化碳氣體等
有水蒸氣放出,玻璃片上出現小水珠
塊狀變成粉末
有藍色沉淀生成
有氣泡放出，澄清石灰水變渾濁
有
有
無
無
實驗記錄
講授新課
實驗1和實驗2只是發生了形態上變化，但沒有生成其他的物質
實驗3和實驗4在變化中都生成其他的物質
這種沒有生成其他物質的變化叫做物理變化
這種生成其他物質的變化叫做化學變化
例如
汽油揮發 鐵水鑄成鍋 蠟燭受熱熔化。
例如
木柴燃燒 鐵生銹 牛奶變質
冰融化
鐵生銹
折斷筷子
杯子破碎
燃放煙花
面包變質
講授新課
物理變化
你還能舉一些其他的例子嗎？
化學變化
化學變化
物理變化
化學變化
物理變化
講授新課
古詩詞中的一些變化：
古詩詞中的物理變化：鐵杵磨成針
千樹萬樹梨花開
古詩詞中的化學變化：野火燒不盡
爆竹聲中一歲除
在化學變化中，常常伴隨著發生一些現象，如發光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等。但并不是所有的化學變化都會產生上述現象，且具有上述現象的變化也不一定是化學變化。
如燈泡通電后發光放熱
歸納與小結
物理變化
化學變化
概念
本質區別
伴隨現象
說明
實例
沒有生成其他物質的變化
生成其他物質的變化
變化時是否有其他物質生成
物質的外形、狀態改變
發光、吸熱、放熱、顏
色改變、生成氣體、產
生沉淀等
礦石粉碎、水蒸發、
碘升華等
木炭燃燒、鐵生銹、
食物腐爛等
化學變化常伴隨發光、發熱等現象產生，但有發光、發熱等現象產生的變化卻不一定是化學
變化
物質的變化
化學變化：生成其他物質的變化
物理變化：沒有生成其他物質的變化
板書設計
課后鞏固
例：下列屬于化學變化的是（ ）
A. 潮濕的衣服被晾干
B. 水果榨汁
C. 用糧食釀酒
D. 燈泡通電發光
中考在現
1.下列變化中屬于化學變化的是( )
A·干冰升華 B·水變成冰 C·菜刀生銹 D·汽油揮發
2.下列屬于物理變化的是（ ）
A. 光合作用 B.食物消化 C.香水揮發 D.酒精燃燒
3.根據日常生活經驗和你所學的化學知識，判斷下列變化屬于物理變化的是
A.白醋揮發 B.鐵鍋生銹 C.煤炭燃燒 D.飯菜變餿

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