資源簡介

《化學肥料》第一課時教學設計
一、內容分析：
本課時的教學內容是化肥簡介，簡要介紹化肥的種類和作用。
化學肥料的種類很多，所涉及的知識也很復雜，本課題只是簡單地對化肥的作用和影響作一概要介紹。這部分內容可以分為兩個方面：一方面講使用化肥有利的一面，在課題的引言部分扼要說明化肥對農業增產的作用，并以常用的氮、磷、鉀肥為例，進一步具體介紹氮、磷、鉀肥在植物生長過程中所起的重要作用，為化肥的增產作用提供理論和事實例證，同時展現化學的價值。另一方面講使用化肥所帶來的問題——化肥對環境的污染，同時從環境角度簡單提及了農業生產中的另一重要化工產品農藥的使用。從而全面而真實地將人類在化肥、農藥使用上所面臨的問題呈現給學生，不僅讓他們了解科學發展已經解決的問題，還讓他們了解科學發展中尚待解決的問題。
二、教學目標
1、知識與技能
讓學生了解化學元素對植物生長的重要性及常見化肥的種類和作用。
2、 過程與方法
讓學生了解化肥、農藥對環境的影響，學習辯證認識問題的方法。
3、 情感態度與價值觀
（1） 通過對化肥、農藥使用利弊的討論，培養學生辯證思維能力，使他們認 識到科學技術的進步將是永無止境的。
（2） 樹立珍惜、愛護環境、合理使用化學物質的觀念。
三、教學重、難點
【重點】常見化肥的種類和作用。
【難點】培養學生的辯證思維能力。
四、教學過程
（一）創設情境 引入課題
【視頻】公益廣告：節約無小事餐館篇。
【師】同學們，這則廣告的主題是什么？。
【生】節約糧食。
【師】那么為什么我們要提倡節約糧食呢？
【生】回答。
【展示】我國人口增長數據、我國可耕種的土地面積減小數據。
【問題】從以上兩組數據中，你們能獲得什么信息呢？
【生】回答。
【過渡】正如同學們說到的我國是人口大國，而可耕種的土地卻不足世界人均水平，可見對植物特別是農作物的產量就要提高要求，那么，同學們，你們知道提高農作物的產量的措施有哪些？
【生】回答。
【展示】展示圖片（袁隆平等）。
【總結】改良品種、科學管理、科學施肥。
【過渡】你們知道給作物施用什么肥料嗎？
【生】化肥、農家肥等等。
【師】那么，今天我們就來學習化學肥料（簡稱化肥）。
（二）合作交流 解讀探究（一）-----常見化肥簡介
【板書】板書本課課題：化學肥料。
【展示】展示1949—1985年化肥施用量及糧食單位面積產量圖。
【過渡】從上面的柱狀圖中，我們不難看出增施化肥逐漸成為農作物增產的最有力措施。那為什么植物在施用化肥以后產量會有如此大的變化呢？
【生】化肥對作物起到了營養作用。
【師】所以在給作物施肥之前，我們得知道作物需要什么營養元素？
【閱讀】課本80頁。
【總結】多媒體展示圖片并介紹：作物的生長發育不可缺少的化學元素有16種，其中碳、氧、氫3中元素需要量最大，其來源是空氣和水，通過光合作用而獲得。其次，作物需要較大量的是氮、磷、鉀等，則需要從土壤中吸收，而土壤里的氮、磷、鉀3種元素往往難以滿足作物的需要，因此，人們把通過化學方法合成含有 氮、磷、鉀等營養元素的肥料施入土壤。
【展示】常見的氮肥的圖片。
【引導】以上這些都是氮肥，你們能概括出什么氮肥的定義嗎？磷肥？鉀肥？
【生】總結氮肥、磷肥、鉀肥的定義。
【練習】某化肥門市有如下化肥出售(1)尿素CO(NH2)2 (2)硫酸鉀K2SO4 (3)碳酸氫銨NH4HCO3 （4）磷礦粉Ca3(PO4)2 (5)氯化鉀KCl （6）硝酸銨NH4NO3 ，請你將它們一一歸類。
（1）氮肥 （2）磷肥 （3）鉀肥
【過渡】思考：化肥硝酸鉀KNO3屬于哪一類化肥？
【總結】復合肥的定義。
【展示】多媒體展示化學肥料的種類。
【過渡】缺少了肥料的作物會有怎樣的癥狀呢？
【展示】展示缺少氮磷鉀肥的作物的圖片。
【總結】通過觀察以上的圖片，讓我們來總結一下以上幾種化肥在作物生長中分別起到什么樣的作用。
【生】填下表。
作用 缺乏癥狀
氮肥 促使植物的莖葉生長 ，葉色 生長發育 葉片顏色
磷肥 促進植物 ，籽粒飽滿，增強 、 能力 生長 產量
鉀肥 保證各種代謝過程的 促進植物 增強 和 的能力 葉子邊緣 易
【鞏固練習】植物醫院：展示幾幅分別缺乏氮、磷、鉀元素的植株的圖片，讓學生根據癥狀說明缺乏哪一種營養元素？
【知識加油站】空氣中的氮氣不利于植物直接吸收，但是有兩種天然固氮形式：
1、介紹豆科類植物將空氣中的氮氣轉化為含氮化合物吸收。
2、雷雨天在閃電情況下，氮氣可以轉化為可吸收的化合物。
這就是雷雨發莊稼的道理。
【展示】展示有病蟲害的作物的圖片。
【師】除了化肥之外，化學農藥對農業的高產豐收也具有重要的作用。
【介紹】農藥的種類。
（三）合作交流 解讀探究（二）-----化肥、農藥的負面影響
【過渡】既然化肥、農藥是作物增產的最有利措施，那么是不是應該提倡大力使用呢？你們談談自己的想法。
【學生活動】閱讀教材第81-82頁?；省⑥r藥對環境的影響。
用以下問題引導學生閱讀：
1、化肥的不合理使用為什么會帶來土壤、水、大氣環境的污染？
2、農藥是如何在自然界中轉移的？
【總結】辯證地看待使用化肥的利與弊。
有利：提高糧食產量。
不利：土壤污染、水污染、大氣污染。
【過渡】（展示有機蔬菜的圖片）現在超市中有一種蔬菜價格貴但是銷售得特別火，這就是有機蔬菜，你們知道什么是有機蔬菜嗎？
【問題】種植有機蔬菜時需要使用什么肥料呢？
【展示】多媒體展示常見的農家肥的種類。
【介紹】農家肥的種類繁多而且來源廣、數量大，便于就地取材，就地使用，成本也比較低。有機肥料的特點是所含營養物質比較全面，它不僅含有氮、磷、鉀，而且還含有鈣、鎂、硫、鐵以及一些微量元素 ( http: / / baike. / doc / 4689751.html" \t "_blank )。施用有機肥料有利于促進土壤團粒結構的形成，使土壤中空氣和水的比值協調，使土壤疏松，增加保水、保溫、透氣 ( http: / / baike. / doc / 7155717.html" \t "_blank )、保肥的能力。但是這些營養元素多呈有機物狀態，難于被作物直接吸收利用，必須經過土壤中的化學物理作用和微生物的發酵 ( http: / / baike. / doc / 3770660.html" \t "_blank )，分解，使養分逐漸釋放，因而肥效長而穩定。農家肥雖然含營養成分的種類比較廣泛，但含量比較低，而且肥料慢，不利于作物的直接吸收。農家肥的這些弱點卻正是化學肥料的優點。
（四）課堂總結 反思提升
氮肥、磷肥和鉀肥，它們分別對農作物生長發育有促進作用。一旦缺乏某種營養元素，作物就會出現某種癥狀。但是不同農作物既使缺同種元素，也會表現不同癥狀?？傊痪湓挘旱苋~，鉀管根，籽粒不飽滿去找磷。但化肥的使用對環境有一定的影響，所以要注意合理地使用化肥。
（五）應用遷移鞏固提高之課堂練習
【多媒體】課堂練習。
（六）作業布置
（1）社會調查：對三種化肥在施用過程中具體的操作方法和注意事項，以及對環境的影響寫一篇調查報告。
（2）課后活動與探究：怎樣識別區分常見的化肥:尿素、碳酸氫銨、過磷酸鈣。
五、板書設計
課題2 化學肥料
一、化肥簡介
1.氮肥
2.磷肥
3.鉀肥
4.復合肥料
二、化肥、農藥的利與弊

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