資源簡(jiǎn)介

《溶液的形成》教學(xué)設(shè)計(jì)
一、教材理解
1、教學(xué)設(shè)計(jì)思路
從學(xué)生熟悉的大海、黃河、長(zhǎng)江、純凈水著手，讓學(xué)生在提供的化學(xué)藥品中自制“大海”“黃河”“長(zhǎng)江”，通過(guò)對(duì)物質(zhì)溶于水等實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀(guān)察、描述、分析，理解溶解的過(guò)程及溶液、懸濁液、乳濁液、溶質(zhì)、溶劑的概念。并且認(rèn)識(shí)一些溶液的實(shí)例。學(xué)生通過(guò)水和油的小實(shí)驗(yàn)，了解化學(xué)與日常生活的密切關(guān)系。通過(guò)兩個(gè)小魔術(shù)，讓學(xué)生了解溶解過(guò)程中伴隨著放熱和吸熱的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力，提高學(xué)生的動(dòng)手能力及綜合素質(zhì)。
2、教學(xué)目標(biāo)設(shè)置
①知識(shí)和技能：1、認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等概念。2、知道溶液、乳濁液是一類(lèi)重要的物質(zhì)，在生產(chǎn)和生活中有重要應(yīng)用。知道乳化與溶解的不同。②過(guò)程和方法：通過(guò)自己及他人的合作、探究、觀(guān)察、分析和討論的過(guò)程中，不斷生成新的知識(shí)和技能，發(fā)展興趣，形成學(xué)習(xí)策略。通過(guò)與他人進(jìn)行交流，表述自己的觀(guān)點(diǎn)，逐步形成良好的學(xué)科素養(yǎng)，在學(xué)習(xí)溶解過(guò)程溫度變化時(shí)，增加實(shí)驗(yàn)探究，進(jìn)一步明確放熱和吸熱是同時(shí)進(jìn)行的。③情感態(tài)度與價(jià)值觀(guān)：增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，發(fā)展學(xué)生善于動(dòng)手，勤于思考的科學(xué)精神。學(xué)習(xí)科學(xué)探究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，練習(xí)觀(guān)察、記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)，觀(guān)察、分析、歸納的能力。
3、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)確立：
本課題教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：對(duì)溶液這一概念的正確理解并認(rèn)識(shí)溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系。并學(xué)會(huì)區(qū)分溶液、懸濁液和乳濁液。從微觀(guān)角度理解溶解的過(guò)程是有擴(kuò)散和水合兩個(gè)過(guò)程，但是是同時(shí)發(fā)生的，放熱和吸熱也是同時(shí)發(fā)生的。
二、方法優(yōu)化
1、教法：
①創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。讓學(xué)生自制“大海”“黃河”“長(zhǎng)江”，同時(shí)提出1）從溶解能力、外觀(guān)、穩(wěn)定性上分析液體有何不同？2）從“物質(zhì)的分類(lèi)” 上分析液體有何不同？讓學(xué)生帶著問(wèn)題自然而然進(jìn)入課題。在溶解時(shí)放熱或吸熱現(xiàn)象的講解用兩個(gè)小魔術(shù)，自然過(guò)渡，并引發(fā)學(xué)生思考的積極性。
②注重教材內(nèi)容的調(diào)整。原本教材的內(nèi)容介紹了溶液的定義后緊跟著就介紹溶質(zhì)和溶劑的定義。然后再在乳化功能中介紹乳濁液。在實(shí)踐教學(xué)中，往往會(huì)覺(jué)得過(guò)渡有些牽強(qiáng)，有些填鴨給學(xué)生知識(shí)的感覺(jué)，學(xué)生接收知識(shí)不自然，學(xué)習(xí)效果可見(jiàn)一斑，而且在練習(xí)中經(jīng)常會(huì)碰到溶液、懸濁液和乳濁液區(qū)分的習(xí)題，而這又在拓展性課題中才介紹到。所以考慮到學(xué)生的認(rèn)知水平，我在教學(xué)內(nèi)容上作了調(diào)整。從學(xué)生自制“大海”“黃河”“長(zhǎng)江”以及純凈水著手，讓他們對(duì)純凈水、溶液和濁液的分類(lèi)上的不同在感性上有所了解。再加以細(xì)化的解釋?xiě)覞嵋汉腿闈嵋旱牟煌Ｗ詈髲?qiáng)調(diào)溶液具有是均一性和穩(wěn)定性的。這樣概念清晰明了，學(xué)生不會(huì)混淆，效果不錯(cuò)。
③多媒體技術(shù)充分運(yùn)用好。讓學(xué)生明確放熱和吸熱是同時(shí)進(jìn)行的，很抽象學(xué)生也很難理解，這時(shí)就可以很好的利用現(xiàn)代多媒體技術(shù)，展示氯化鈉溶解在水中的微觀(guān)過(guò)程。這樣把一個(gè)教學(xué)難點(diǎn)很好的簡(jiǎn)化，學(xué)生也很好的接受這一知識(shí)點(diǎn)。
2、學(xué)法
在教學(xué)過(guò)程中如何讓學(xué)生體驗(yàn)到學(xué)習(xí)的成功和樂(lè)趣，形成科學(xué)的學(xué)習(xí)策略，是教學(xué)生成的最終目標(biāo)，因此要注重學(xué)法指導(dǎo)，這是改變學(xué)習(xí)方式的重要途徑。
①激發(fā)學(xué)生思維，以“問(wèn)題解決”為中心，讓學(xué)生體會(huì)到學(xué)習(xí)就是在解決問(wèn)題的過(guò)程中逐步構(gòu)建出自己的知識(shí)體系，從而形成能力的。
②在自主、合作、討論中發(fā)揮學(xué)生自主能動(dòng)性，體驗(yàn)獲得知識(shí)的過(guò)程。如小組探究物質(zhì)溶解時(shí)溫度的變化。
③引導(dǎo)學(xué)生可以從具體的溶液的名稱(chēng)來(lái)判斷溶質(zhì)和溶劑。
三、教學(xué)程序設(shè)計(jì)
教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖
播放一組圖片（問(wèn)）圖片上的大海、黃河、長(zhǎng)江、純凈水各自都有什么特點(diǎn)？請(qǐng)同學(xué)自制“大海”、“黃河”、“長(zhǎng)江”并根據(jù)實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)同學(xué)分析以下幾個(gè)問(wèn)題：1）從溶解能力、外觀(guān)、穩(wěn)定性上分析四種液體有何不同？2）從“物質(zhì)的分類(lèi)” 上分析四種液體有何不同？根據(jù)學(xué)生回答，加以引導(dǎo)得出溶液、懸濁液和乳濁液的概念（板）一、溶液的形成1 溶液：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。2 懸濁液：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。3 乳濁液：小液滴分散在另一種液體里形成的不均一、不穩(wěn)定的混合物。（練習(xí)）1、燒杯中有100毫升NaCl溶液，請(qǐng)比較A處和B處密度的大小( ) A、 A > B B、 A < B C、 A= B D、 不能確定2、一瓶長(zhǎng)期存放的茅臺(tái)酒，若倒出的第 一杯酒的酒精度為54度，那么倒出第二杯酒的酒精度為（ ）　　　　　　　　　　　　 A、大于54度 B、小于54度 C、等于54度 D、無(wú)法判斷 3、請(qǐng)仔細(xì)思考下列說(shuō)法是否正確： (1)溶液一定是無(wú)色透明澄清的。 (2)均一穩(wěn)定的液體都是溶液。 (3)一種溶液中只能溶解一種物質(zhì)。(板)4 溶液的組成 溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì) （一種或多種） 溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)（一種）溶液的讀法：（溶質(zhì)）的（溶劑）溶液當(dāng)溶劑為水時(shí)可省略不讀。你知道嗎？溶液溶質(zhì)溶劑硫酸銅溶液硫酸溶液碘酒鹽酸泥水漿魔術(shù)一：取一玻璃片，用熔化的蠟燭油粘在燒杯底部，向其中倒入半杯水，并加入一定量的某種固體，用玻璃棒不斷攪拌，會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象呢？ 魔術(shù)二：取一玻璃片，在玻璃片上撒點(diǎn)水，并放上一燒杯，向其中注入半杯水，并加入一定量的某種固體，用玻璃棒不斷攪拌，這又會(huì)有什么現(xiàn)象呢？ （分組實(shí)驗(yàn)）在三只小燒杯中分別倒入15mL水，再分別加入三勺的NH4NO3固體、NaOH固體和食鹽固體，充分?jǐn)嚢韬笥檬置獗冢惺裁锤杏X(jué)？（問(wèn)）為什么有些物質(zhì)溶于水溫度升高，有些物質(zhì)溶于水溫度下降，而有些物質(zhì)溶于水溫度幾乎不變？（播放）食鹽溶于水的微觀(guān)過(guò)程①擴(kuò)散過(guò)程中吸收的熱量大于水合過(guò)程中放出的熱量，溶液溫度降低。例如：NH4NO3溶于水。②擴(kuò)散過(guò)程中吸收的熱量小于水合過(guò)程中放出的熱量，溶液溫度升高。例如： NaOH溶于水。 ③擴(kuò)散過(guò)程中吸收的熱量 等于水合過(guò)程中放出的熱量，溶液溫度不變。例如：食鹽溶于水。（板）二 溶解時(shí)放熱或吸熱的現(xiàn)象Q放 》Q(chēng)吸 升溫Q放《Q吸 降溫Q放 =Q吸 不變化（練習(xí)）如右圖所示，向小試管中分別加入下列一定量的物質(zhì)后，右側(cè)U形管中液面左高右低，則該物質(zhì)可能是 ( ) A．氫氧化鈉固體 B．濃硫酸 C．硝酸銨晶體 D．氯化鈉晶體 你知道嗎？小明不小心被油漆弄臟了衣服，他馬上用水擦洗，但不行；然后他又用洗衣粉擦洗，也不行；他媽媽看見(jiàn)了，告訴他用橡膠水搓洗，果然油漆很快就不見(jiàn)了，請(qǐng)按照學(xué)過(guò)的知識(shí)談一談其中的道理？（問(wèn)）家里為什么用洗滌劑洗去油污？（板）三 乳化功能 觀(guān)看并回答蔚藍(lán)色的大海奔騰著的黃河黑糊糊的長(zhǎng)江純凈水思考并回答積極參與首先可以看出純凈水是純凈物，其他三種都是混合物。其次，后面兩種是不均一和不穩(wěn)定的在老師的幫助下分析歸納并理解1溶液、懸濁液和乳濁液的概念2均一：溶液各處濃稀完全一樣；穩(wěn)定：溫度不變，溶劑量不變，溶質(zhì)和溶劑長(zhǎng)期不會(huì)分離。3溶液不一定是無(wú)色的。思考并回答學(xué)生思考并理解溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念。歸納： 水能溶解很多種物質(zhì)，是最常用的溶劑。汽油、酒精也可以做溶劑。溶質(zhì)可以是一種或幾種物質(zhì)。蔗糖溶液、食鹽溶液混合后仍是溶液，溶質(zhì)是蔗糖和食鹽。思考并回答觀(guān)看并思考原因回答：一是有物質(zhì)放出熱量使蠟燭油重新融化，致使燒杯和玻璃片分離。二是有物質(zhì)吸收熱量使水結(jié)冰，致使燒杯和玻璃片粘連在一起。動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，并觀(guān)察總結(jié)硝酸銨溶于水溫度下降氫氧化鈉溶于水溫度升高食鹽溶于水溫度幾乎不變思考了解溶解時(shí)有擴(kuò)散和水合兩個(gè)過(guò)程，但是是同時(shí)進(jìn)行的。明確溫度的變化取決于放出的熱量和吸收的熱量的多少。思考并回答討論回答橡膠水能溶解油漆看書(shū)找答案回答：洗滌劑具有乳化功能，把大的油珠變成無(wú)數(shù)細(xì)小的油滴，能隨著水而流走。 為引出課題創(chuàng)設(shè)情境提高學(xué)生的動(dòng)手能力、觀(guān)察能力。創(chuàng)設(shè)情景，引起思維火花，思考什么是溶液？激發(fā)學(xué)生求新知。從學(xué)生已有知識(shí)出發(fā)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)溶液的感性認(rèn)識(shí)。 提高學(xué)生分析歸納的能力。及時(shí)鞏固知識(shí)，加深印象。明確溶液具有均一性和穩(wěn)定性檢測(cè)學(xué)習(xí)效果，了解學(xué)情指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)對(duì)比、分析，學(xué)會(huì)歸納總結(jié)，提高自主學(xué)習(xí)的能力。 鞏固溶質(zhì)、溶質(zhì)的知識(shí)。 培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、分析問(wèn)題的能力過(guò)渡到溶解時(shí)的放熱或吸熱現(xiàn)象培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰奈⒂^(guān)上更直觀(guān)的理解溶解時(shí)伴隨的放熱和吸熱的現(xiàn)象，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律鞏固練習(xí)理解橡膠水、汽油等能除去油污和洗滌劑除去油污的原理的不同
四、預(yù)設(shè)教學(xué)的生成和學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題
1、大多數(shù)學(xué)生基本能掌握溶液、乳濁液和懸濁液之間的區(qū)別，并能較好的作出判斷。
2、在判斷溶質(zhì)、溶劑時(shí)，有些學(xué)生還存在著一些困難，特別是發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，溶質(zhì)是生成的新物質(zhì)的這一類(lèi)題目，學(xué)生還不能很好的掌握。
3、還要讓學(xué)生明確，溶質(zhì)固、液、氣三態(tài)都可以，溶液也不一定是液態(tài)。

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