資源簡介

(共38張PPT)
4 化學家的研究
蘇教版六年級上冊
核心素養
※知道化學家研究物質的性質、成分、用途,并制造新物質。
※能夠用驗證性實驗的方法，研究二氧化碳的性質和用途。
※能夠用探索性實驗的方法，分析某種混合物質(黑色圓點)的成分。
※了解化學家的某些發現和發明,體會化學家及其研究成果的價值。
※知道化學家研究物質變化的學問。重點
※把我們做的實驗同化學家的實驗建立聯系。難點
新知導入
這是什么東西？
它有什么性質？
它可以變成另一種物質嗎？
與另一種物質混合起來會怎樣呢？
化學家經常會研究的是這些問喲！
新知導入
在眾多的科學家中，有一類是化學家，他們常常在實驗室里做各種各樣的實驗，研究物質的性質、成分，并制造新物質。
化學家是指在原子、分子水平上研究物質的組成、結構、性質、變化及其應用的科學家。現在大多數的新藥物都是通過化學技術研制而成的。
新知講解
像化學家那樣研究二氧化碳氣體的性質。
1.研究二氧化碳氣體的性質。
實驗材料:小蘇打、白醋、澄清石灰水、燒杯(或杯子)、攪拌棒、玻璃導管、橡膠導管、錐形瓶集氣瓶、蓋玻片、蠟燭。
實驗1:制取二氧化碳氣體。
實驗步驟:適量地取出小蘇打和白醋兩種物質，將這兩種物質放入錐形瓶中，并用橡膠塞蓋好。
實驗現象:小蘇打與白醋反應產生氣體。
新知講解
實驗2:把二氧化碳氣體導入澄清石灰水中。
實驗步驟:導管一端連接錐形瓶上方的橡膠塞，將導管另一端插入澄清石灰水中。
實驗現象:將氣體導入澄清石灰水中時，發現澄清石灰水變渾濁。
新知講解
實驗分析:小蘇打與白醋會發生化學反應，產生二氧化碳氣體。當二氧化碳氣體導入澄清石灰水中時，會使原本透明的液體變渾濁，這是因為二氧化碳和石灰水反應生成碳酸鈣沉淀，碳酸鈣沉淀是一種白色固體。通常，當我們想檢驗一下氣體是否為二氧化碳時，用澄清石灰水來檢驗是一個不錯的選擇。
實驗結論:二氧化碳氣體可以使澄清石灰水變渾濁，說明產生了新物質。
新知講解
澄清的石灰水變渾濁了
新知講解
實驗3:將二氧化碳氣體導入空瓶中，看一看，聞一聞，觀察它的特點。
實驗步驟:(1)導管一端連接錐形瓶上方的橡膠塞，將導管另一端插入蓋有蓋玻片的集氣瓶內，停留5~10秒。
(2)看一看，聞一聞，觀察它的特點。
實驗現象:看不到明顯現象，聞不到氣味。
新知講解
實驗分析:二氧化碳像氧氣、水蒸氣一樣，是沒有顏色、沒有氣味的，把它注入集氣瓶中，瓶子星透明狀態，我們看不到它的存在，也不能通過聞的方法感知它。
實驗結論:二氧化碳是沒有顏色、沒有氣味、透明的氣體。
新知講解
實驗4:將二氧化碳氣體導入點燃兩支蠟燭的燒杯中，觀察發生的現象。
實驗步驟:(1)在燒杯中點燃兩支蠟燭，分上下兩層放置。上層蠟燭的火焰不要超過燒杯上沿。
(2)用導管將錐形瓶中產生的二氧化碳導入燒杯中。注意導管不要伸入杯底，也不要對著蠟燭的火焰。
實驗現象:底層蠟燭火焰先熄滅，上層蠟燭火焰后熄滅。
新知講解
實驗分析:二氧化碳從燒杯的上方進入燒杯內，隨著燒杯中二氧化碳濃度的增加，蠟燭熄滅，說明二氧化碳本身不燃燒，也不支持燃燒；底層蠟燭火焰先熄滅，上層蠟燭火焰后熄滅，說明二氧化碳比空氣重。
實驗結論:二氧化碳比空氣重，不能燃燒，也不支持燃燒。
新知講解
二氧化碳的密度比空氣大
新知講解
2.在圈里填寫二氧化碳氣體的性質。
二氧化碳
氣體
無味
沒有顏色
沒有氣味
比空氣重
不能燃燒
不支持燃燒
使澄清的石灰水變渾濁
新知講解
3.二氧化碳氣體性質的應用。
利用二氧化碳不能燃燒，也不支持燃燒的性質，制作二氧化碳滅火器：加壓時將液態二氧化碳壓縮在小鋼瓶中，滅火時再將其噴出，有降溫和隔絕空氣的作用。二氧化碳滅火器主要用于撲救貴重設備、檔案資料及油類的初起火災。
新知講解
二氧化碳滅火器
新知講解
做分析物質組成成分的模擬實驗
實驗材料:黑色水筆、長條吸水紙、水、盛水的小盤子。
實驗步驟:(1)用黑色水筆在吸水紙一端畫一個圓點。
(2)固定紙條，使畫有圓點的一端能浸到水里，且保持圓點在水面之上。
實驗現象:黑點分離成藏藍色、黃色等不同成分，不同成分的物質向上爬的速度有快有慢，最后停在紙條的不同部位。
新知講解
實驗分析:不同的顏色代表著不同的物質，它們向上爬的速度不同說明了它們的性質是不同的。
實驗結論:黑色物質不是單一物質，它是由不同種物質組成的。
新知講解
了解化學家發明的新物質
化學家通過研究物質的性質和成分，采用提取、合成等方法，發明了許多新物質。
1.橡膠。
橡膠是制造飛機、汽車、醫療器械等所必需的材料。橡膠分為天然橡膠和合成橡膠。合成橡膠一般在性能上不如天然橡膠全面，但它具有高彈性、絕緣性、耐油、耐高溫和不易老化等性質，因此廣泛應用于工農業國防、交通及日常生活。
新知講解
化學家分析出天然橡膠的成分，并用人工的方法制造出合成橡膠。輪胎、膠鞋都是用合成橡膠做成的。
新知講解
2.水楊酸。
水楊酸，也叫柳酸，是化學藥物。阿司匹林是水楊酸的衍生物，經臨床應用證明，對緩解輕度或中度疼痛，如牙痛、頭痛、神經痛、肌肉酸痛效果較好，也用于感冒流感等發熱疾病的退熱，治療風濕痛等。
水楊酸是制造阿司匹林的主要原料，最初從柳樹皮中提取，后來化學家用合成的方法制備。
新知講解
了解化學家的發現
1.化學家發現人體需要的營養元素及它們的存在。
人體需要的營養元素包括糖類、脂肪、蛋白質、維生素、水、無機鹽等。前三者在體內代謝后產生能量，又稱產能營養素。無機鹽是人體代謝中的必需物質，包括常量元素和微量元素，常量元素如鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂和硫等，微量元素如鐵、銅、鋅、硒等。兒童對鈣、磷、鐵的需求量較高。
新知講解
卷心菜中富含的維生素U，可以用于治療潰瘍性疾病。
牛肉含有的鉀和磷，對神經系統和骨骼健康有幫助。
新知講解
菠菜含有豐富的鐵，鐵是入體制造血紅蛋白的重要原料。
貝類含有較多的硒，能提高人體免疫機能，延緩衰老。
新知講解
2.化學家發現空氣中含有氮氣、氧氣、二氧化碳等多種氣體成分，以及這些氣體所占的比例。
200多年前，法國化學家拉瓦錫用定量實驗的方法研究了空氣成分。拉瓦錫得出空氣由氮氣和氧氣組成，其中氧氣約占空氣總體積的。
新知講解
查找資料，了解化學家更多的發現和發明。
1.油漆。
油漆是一種能牢固覆蓋在物體表面，起保護、裝飾、標志和其他特殊用途的化學混合物涂料。油漆是一種黏稠油性顏料，未干情況下易燃，不溶于水。油漆早期大多以植物油為主要原料，后來化學家以合成化工產品為原料制成現代油漆。
新知講解
查找資料，了解化學家更多的發現和發明。
2.塑料。
塑料是化學家從原油中提取出來的一種人工材料，是指以高分子量的合成樹脂為主要成分，加入適當的添加劑，如增塑劑、穩定劑、阻燃劑、潤滑劑、著色劑等，經加工成型的塑性(柔韌性)材料。塑料是20世紀的產物，自從它被開發以來，在生活、生產各方面的用途日益廣泛。
新知講解
查找資料，了解化學家更多的發現和發明。
3.不粘鍋。
不粘鍋是做菜不會粘鍋底的鍋，易清洗，輕輕一擦即干干凈凈。不粘鍋可輕松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地減少用油，廚房干凈少油煙。之所以不會粘鍋，是因為鍋內壁表面采用了不粘涂層，這是一種人工合成高分子材料。
新知講解
查找資料，了解化學家更多的發現和發明。
4.合成纖維。
合成纖維是由合成的高分子化合物制成的，常用的合成纖維有滌綸、錦綸腈綸、氯綸等，常用來制作面料和繩索。
新知講解
查找資料，了解化學家更多的發現和發明。
5.膠黏劑。
通過界面的黏附和內聚等作用，能使兩種或兩種以上的制件或材料連接在一起的天然的或合成的、有機的或無機的一類物質，統稱為膠黏劑，又叫黏合劑，習慣上簡稱為膠。膠黏劑分天然和人工兩種。現代以人工合成為主，這是一種人工合成的高分子聚合物。
新知講解
查找資料，了解化學家更多的發現和發明。
6.人造毛皮。
人造毛皮是指外觀類似動物毛皮的長毛絨型織物，它的絨毛分兩層，外層是光亮粗直的剛毛，里層是細密柔軟的短絨，常用于大衣、服裝襯里、帽子、衣領、玩具、褥墊、室內裝飾物和地毯等。腈綸、改性腈綸、氯綸等均可作為人造毛皮原料。
課堂練習
1.[填空]二氧化碳是一種_______、_______、____________的氣體。
2.[填空]化學家通過研究物質的性質和成分，采用_______、_______等方法，發明了許多新物質。
3.[判斷]二氧化碳能夠支持燃燒。( ）
4.[判斷]化學家的研究成果能夠為人們的生產生活做出貢獻。( ）
無色
×
×
無味
不支持燃燒
提取
合成
課堂練習
5. [選擇]能夠使澄清石灰水變渾濁的氣體是( )。
A.氧氣 B.氮氣 C.二氧化碳
6. [選擇]下列材料不是合成材料的是( )。
A.天然橡膠 B.合成纖維 C.塑料
7. [簡答]請你說出化學家的三個發現。
合成橡膠、塑料、人造毛皮等。（合理即可）
C
A
活動手冊
可以根據自已查找的化學家的發現和發明資料填寫。
課堂總結
本課通過二氧化碳這種氣體是在前面的課中接觸過的，通過驗證性實驗的方法，進一步認識二氧化碳更多的性質與用途。模擬化學家的工作，做分析黑色圓點成分的實驗，進一步理解化學家研究什么以及化學家做學問的意義。通過幾個有趣的小實驗走進化學家的研究世界，以化學家的視角對世界進行認識與探索，同時發現樂趣，體會化學家及其研究成果的價值。
板書設計
謝謝
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