資源簡介

《燃燒和滅火》教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)背景分析及總體設(shè)計(jì)理念
一、教材分析 本節(jié)選自人教版九年級化學(xué)上冊第七單元《燃料燃燒及其利用》第一節(jié)“燃燒和滅火”。是學(xué)生在對生活中的常見物質(zhì)如空氣、氧氣、二氧化碳和水有了一定了解的基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)的新內(nèi)容。它對于以前知識是一種補(bǔ)充和完善，對于以后知識起鋪墊的作用，是知識逐步向能力轉(zhuǎn)換的一座橋梁。本課從學(xué)生日常生活中非常熟悉的燃燒入手，用科學(xué)探究的方法引導(dǎo)學(xué)生掌握燃燒的條件；根據(jù)學(xué)生日常生活中熄滅火的方法，引導(dǎo)分析總結(jié)出滅火的原理和方法。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生體會化學(xué)研究的就是我們身邊的物質(zhì)，對于增強(qiáng)化學(xué)教學(xué)的實(shí)踐性、提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，都是非常重要的。
二、學(xué)情分析
1、已有知識：（1）氧氣、二氧化碳的性質(zhì)及用途；（2）一些物質(zhì)在空氣或氧氣中燃燒的現(xiàn)象；（3）生活中關(guān)于燃燒及滅火的常識。
2、模糊區(qū)域：（1）對“著火點(diǎn)”、“可燃物”等概念模糊；（2）知道滅火方法，但原理未知。
3、易錯(cuò)區(qū)域：（1）本節(jié)設(shè)計(jì)的是對比實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的表述上可能會出現(xiàn)不完整，只表述明顯的現(xiàn)象，而忽略其他。
（2）滅火原理之一是降溫至可燃物的著火點(diǎn)以下，學(xué)生可能會描述成降低可燃物的著火點(diǎn)。
三、教學(xué)設(shè)計(jì) 著重體現(xiàn)化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容的現(xiàn)實(shí)性，同學(xué)們從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向社會。培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)的應(yīng)用意識。
（一） 【教學(xué)目標(biāo)分析】 （1）知識與技能目標(biāo)：認(rèn)識燃燒的條件、滅火的原理和方法；了解易燃物、易爆物的安全知識；會運(yùn)用相關(guān)的知識解釋和解決日常生活的相關(guān)問題 （2）過程與方法目標(biāo)：通過對燃燒條件的探究活動體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，學(xué)習(xí)通過實(shí)驗(yàn)得出事實(shí)進(jìn)行分析而得出結(jié)論的科學(xué)方法。并且提高學(xué)生分析問題和解決問題的能力。 （3）情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生合作交流意識和探索精神；激發(fā)學(xué)生熱愛生活，關(guān)注社會的責(zé)任感；使學(xué)生學(xué)會用辯證唯物主義的觀點(diǎn)去認(rèn)識事物用發(fā)展的眼光看待事物 3、重點(diǎn)：燃燒的條件和滅火的原理 難點(diǎn)：對著火點(diǎn)的理解 疑點(diǎn)：著火點(diǎn)是否可以降低
（二）、 【教法分析】 1、引導(dǎo)探究法：這節(jié)課的主要教學(xué)方法是引導(dǎo)探究法。山西省初中畢業(yè)升學(xué)理化實(shí)驗(yàn)操作考試中11、12是探究燃燒條件與滅火原理的，所以我將書本實(shí)驗(yàn)器材改用為中考實(shí)驗(yàn)器材，一是為了讓學(xué)生了解自己生活中的“小用品”能探究“大規(guī)律”，而且改進(jìn)實(shí)驗(yàn)可能更環(huán)保，從而激發(fā)學(xué)生主動探究、積極參與的實(shí)驗(yàn)熱情；二是為讓學(xué)生有緊迫感，能養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，并規(guī)范其操作。我通過課前設(shè)定預(yù)習(xí)任務(wù)，課中創(chuàng)設(shè)情境，提出問題，讓學(xué)生根據(jù)問題進(jìn)行猜想，并依據(jù)給定器材設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證猜想。通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、討論、分析進(jìn)而深化理解知識。具體模式為：創(chuàng)設(shè)情境 → 自主探究 → 歸納總結(jié) → 聯(lián)系生活。這樣設(shè)計(jì)不僅滿足了學(xué)生的需求，還能使學(xué)生從被動學(xué)習(xí)中解脫出來，主動參與、積極探究。 2、多媒體輔助教學(xué)法：利用多媒體技術(shù)既能營造良好的課堂氛圍，又能將探究的方案，討論的情景提前準(zhǔn)備好，給學(xué)生更多的時(shí)間動手、思考和討論。
（三）、【學(xué)法指導(dǎo)】 1、實(shí)驗(yàn)探究法：通過實(shí)驗(yàn)探究出滅火的原理，從探究中發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，從而提高學(xué)生解決問題的能力。 2、合作學(xué)習(xí)法：讓學(xué)生在討論中取長補(bǔ)短，培養(yǎng)學(xué)生的合作競爭意識。
（四）、【課前準(zhǔn)備】學(xué)生收集生活中的燃燒實(shí)例，查看一些火災(zāi)資料，并嘗試分析燃燒需要什么條件及如何滅火。
（五）、【教學(xué)用品】 ※燒杯2個(gè)（200ml） 燒杯（盛放、清洗膠頭滴管） 膠頭滴管 酒精燈 點(diǎn)滴板 鑷子 坩堝鉗
水（滴瓶） 酒精（滴瓶） 棉花（脫脂棉） 濾紙 木炭 蠟燭（高度能被燒杯罩住）
廢液缸（內(nèi)盛少量水，貼標(biāo)簽） 火柴 抹布 抽紙
※燒杯2個(gè)（250ml） 藥匙 金屬架（用于固定蠟燭） 酒精燈 試管刷
碳酸鈉 稀鹽酸 蠟燭（多支、高度適中 ） 細(xì)木條
（六）、【教學(xué)流程】
1.引入新課 【創(chuàng)設(shè)情景】通過PPT課件展示與火有關(guān)的圖片。 【教師引導(dǎo)】恩格斯說，火，第一次支配了一種自然力，從而把人從動物界分離開來。我們利用火取暖、 做飯、發(fā)射火箭，探索宇宙奧秘……，可見火是人類文明的搖籃。但火也是一把雙刃劍，使用不當(dāng)也會給人類帶來巨大的損失和災(zāi)難。那了解火，用好火就顯得特別重要。今天，我們一起來探究燃燒的條件和滅火的方法。
【課前任務(wù)交流】讓學(xué)生把課前積累的成果和同學(xué)分享下，并根據(jù)自己對燃燒的了解，做出一些大膽的猜想。 （傾聽并挑出有價(jià)值的一起驗(yàn)證）
2.合作探究 探究點(diǎn)一.燃燒的條件【實(shí)驗(yàn)】分組實(shí)驗(yàn)，學(xué)生根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。（教師指導(dǎo)，注意實(shí)驗(yàn)中學(xué)生是否控制變量）創(chuàng)設(shè)情景，讓學(xué)生自己用探究學(xué)習(xí)的方式去研究物質(zhì)燃燒所需要的條件。培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ约胺纸M合作能力，為以后的探究學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。 【展示平臺】總結(jié)交流與匯報(bào)（傾聽） 【點(diǎn)評】學(xué)生所答 【介紹】著火點(diǎn) 【小結(jié)】燃燒的條件 【交流匯報(bào)與討論】 【傾聽】 【思考并回答】略 【傾聽】 充分利用學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)與感性認(rèn)識，總結(jié)燃燒的三個(gè)條件。
【回歸課本】白磷、紅磷的燃燒實(shí)驗(yàn)。 【討論】討論課本上的問題并嘗試回答。（傾聽并指導(dǎo)）創(chuàng)設(shè)問題情景，讓學(xué)生根據(jù)物質(zhì)燃燒所需要的條件解決實(shí)際問題,在碰撞中激發(fā)思維的火花，加深對燃燒條件的理解。 【索引】 1．從化學(xué)走向生活。創(chuàng)設(shè)問題情景，利用所學(xué)的知識解決生活中的問題。 2．在新知識的運(yùn)用中形成發(fā)展的知識結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)同學(xué)們思考問題的深度和廣度。
探究點(diǎn)二.滅火的原理與方法 【分組實(shí)驗(yàn)】點(diǎn)燃蠟燭，請同學(xué)們用不同的方法熄滅，比一比誰的辦法多。 【同學(xué)代表展示自己小組的做法其余同學(xué)傾聽并思考】略 同學(xué)們自主設(shè)計(jì)滅火方法,開放式的探究學(xué)習(xí)活動，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ约胺纸M合作能力，為以后的探究學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。總結(jié)交流 【引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)】根據(jù)實(shí)驗(yàn)探究得出滅火的原理 （1）清除可燃物 （2）隔絕氧氣（或空氣） （3）使溫度降到著火點(diǎn)以下 三者任滿足其一。
探究點(diǎn)三 滅火器原理 【分組實(shí)驗(yàn)】讓學(xué)生利用已提供的器材結(jié)合教材進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并書寫相關(guān)化學(xué)方程式
【資源共享】常見滅火器 投影展示常見滅火器的種類，用途、使用方法、使用注意事項(xiàng)等，讓學(xué)生有個(gè)鮮明的對比認(rèn)識。
【拓展】火災(zāi)中的自救，讓學(xué)生學(xué)會自救，遠(yuǎn)離傷害
【創(chuàng)設(shè)情景】通過PPT課件展示與火災(zāi)自救有關(guān)的圖片。
3.【我能行】多媒體展示相關(guān)習(xí)題，讓學(xué)生強(qiáng)化練習(xí) 【思考并回答】略 充分利用學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)與感性認(rèn)識，總結(jié)滅火的一般原理與基本方法，并用相關(guān)習(xí)題練習(xí)強(qiáng)化，加深對本節(jié)內(nèi)容的理解。
【學(xué)習(xí)感悟】
課題1 燃燒和滅火（第一課時(shí)）
一、燃燒的條件：
1、物質(zhì)是可燃物；2、必須與氧氣或空氣接觸；3、溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)以上；
二、滅火的原理： 1、隔絕空氣或氧氣 2、將可燃物與可燃物隔離； 3、降低溫度到可燃物的著火點(diǎn)以下。
三、安全寄語
板書設(shè)計(jì):
課題1 燃燒和滅火（第一課時(shí)）
八、教學(xué)反思 本課老師的主要任務(wù)不在于將知識講得深入淺出滿堂生色，不在于將學(xué)生管理得服服帖帖正襟危坐。教師有更重要的工作，就是在于創(chuàng)設(shè)條件使學(xué)生對將要學(xué)習(xí)的知識產(chǎn)生興趣。通過誘發(fā)、誘導(dǎo)使學(xué)生處于一種興奮狀態(tài)，產(chǎn)生強(qiáng)烈的探究欲望。也就是說為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個(gè)“以情激情”的環(huán)境是誘思成敗的關(guān)鍵。在本節(jié)課中，我主要通過設(shè)疑：燃燒需什么條件？誘導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生探究燃燒需要什么樣的條件的動機(jī)。然后提供實(shí)驗(yàn)用品讓學(xué)生動手操作，真正實(shí)現(xiàn)學(xué)生的課堂主體地位（學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作、對現(xiàn)象的觀察、做出結(jié)論等都由學(xué)生來完成），學(xué)生不再是一個(gè)木偶或傀儡身不由已。在本節(jié)學(xué)習(xí)中，三個(gè)實(shí)驗(yàn)都由學(xué)生自己動手，老師不加干涉。學(xué)案的設(shè)計(jì)更是能讓學(xué)生有事做，也有話說，有發(fā)散思維的空間，老師的工作主要是相當(dāng)于主持人而已，也就是要安排小組之間的交流等活動。 本課的探究也有不盡完美的地方。比如（1）問題的提出不是由學(xué)生來完成；（2）實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、器材的選用等程序也是既定的，沒有讓學(xué)生通過預(yù)習(xí)就家中用品等自行設(shè)計(jì)，然后小組討論選出完善、合理、環(huán)保的好方案。（3）學(xué)生反饋面不夠大等，這有待于今后不斷探究與完善
取一即可
缺一不可
可燃物
清除可燃物
溫度達(dá)到著火點(diǎn)
降低溫度到著火點(diǎn)以下
燃燒
滅火
隔絕氧氣（或空氣）
氧氣（或空氣）

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