資源簡(jiǎn)介

3.2 《溶液》
第4課時(shí) 物質(zhì)的溶解度2
一、教學(xué)目標(biāo)
知識(shí)與技能
通過(guò)繪制溶解度曲線，進(jìn)一步理解溶解度曲線的意義。
過(guò)程與方法
能通過(guò)溶解度曲線獲取各類信息，并進(jìn)行有關(guān)數(shù)據(jù)的分析。
情感態(tài)度與價(jià)值觀
經(jīng)歷對(duì)溶解度和溶解度曲線的分析過(guò)程，感悟科學(xué)研究中的數(shù)據(jù)表達(dá)方法。
二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)
教學(xué)重點(diǎn)：畫溶解度曲線圖。
教學(xué)難點(diǎn)：通過(guò)溶解度曲線圖分析問(wèn)題。
三、教學(xué)過(guò)程
[教學(xué)方法] 講授、討論、小組合作、實(shí)驗(yàn)
[教學(xué)過(guò)程]
導(dǎo)入：在我們的生活中，信息呈現(xiàn)的方式有很多種，以我們每天關(guān)心的天氣情況為例。如圖：列表法呈現(xiàn)出上海
某一周的天氣情況，一目了然。當(dāng)然，除列表法外，還有曲線法也可以直接的看到氣溫變化趨勢(shì)（先升溫再降溫）。
在很多領(lǐng)域，列表法和曲線法都是常用的信息呈現(xiàn)方式。上節(jié)課我們提到化學(xué)工作者需要查找各種數(shù)據(jù)的手冊(cè)
→ “蘭氏化學(xué)手冊(cè)” ，以列表法的形式呈現(xiàn)了很多有價(jià)值的數(shù)據(jù)。
板書：二、 溶解度的表示方法
1.列表法
不同溫度NaCl和KNO3的溶解度（g/100g水）
溫度 0 20 40 60 90
NaCl 35.7 35.9 36.4 37.1 38.5
KNO3 13.9 31.6 61.3 106 203
可得到很多信息，如：
1.可得到60°C/90°C NaCl/ KNO3的溶解度。
2.還可以得到二者的溶解度隨T升高而增大。
3.還可以比較相同溫度下二者S大小，如20°C時(shí) SNaCl > SKNO3
40°C時(shí) SKNO3 > SNaCl
思考：35°C時(shí)，NaCl和KNO3的S哪個(gè)大？能否通過(guò)查閱表格數(shù)據(jù)馬上得到呢？
并不能，但可以從溶解度曲線中得知。
板書：
2.曲線法
能直觀表示物質(zhì)溶解度隨溫度變化趨勢(shì)的曲線。 → 怎么繪制溶解度曲線呢？
（演示NaCl的溶解度曲線畫法： 橫坐標(biāo) → T 縱坐標(biāo) → S 描點(diǎn)連線光滑的曲線）
學(xué)生在課本P81完成KNO3的溶解度曲線 → 溶解度曲線中獲取的信息：
①KNO3的：S隨T升高而增大 ① 物質(zhì)的溶解度受溫度影響的情況
② 不同T，KNO3的S ②物質(zhì)在不同溫度的溶解度
比較NaCl/ KNO3的溶解度曲線，二者有何共同點(diǎn)？
都隨著溫度升高溶解度增大 → 如果單從曲線的走勢(shì)來(lái)看，它們的溶解度是否都受溫度影響
很大呢？
縱坐標(biāo)的單位長(zhǎng)度大小不一樣，不能僅從曲線走勢(shì)來(lái)判斷它們?nèi)芙舛茸兓厔?shì)，是不直觀的。
呈現(xiàn)在同一坐標(biāo)系中，如圖 ，可以看出：
變化趨勢(shì)不同， KNO3溶解度受溫度影響較大
NaCl 溶解度受溫度影響較小
③交點(diǎn)是物質(zhì)在該溫度溶解度相等。
④相同溫度，不同物質(zhì)溶解度大小。
將教材P81表格中Ca(OH)2的溶解度數(shù)據(jù)描畫在該坐標(biāo)系中:
Ca(OH)2的溶解度數(shù)據(jù)比較小，而且變化趨勢(shì)也比較小，而 NaCl、KNO3的坐標(biāo)系中，縱坐標(biāo)的單位長(zhǎng)度較大 ，
不能精確的在這個(gè)坐標(biāo)系中繪制出來(lái)。→ 所以，一般把這種溶解度很小的（如 Ca(OH)2）溶解度曲線單獨(dú)呈現(xiàn)
在一張坐標(biāo)系中，在教材P81坐標(biāo)圖中畫出。
呈現(xiàn)出的Ca(OH)2的溶解度曲線直觀許多。
Ca(OH)2的溶解度是隨T升高而減小的。
觀察教材p82表格：固體物質(zhì)溶解度受溫度變化的情況
① 大部分固體物質(zhì)的溶解度隨T升高而增大。
如：KNO3 、NH4NO3 、NaNO3、NH4Cl
②部分固體物質(zhì)的溶解度隨T升高而變化不大。
如：NaCl
③極少數(shù)固體物質(zhì)的溶解度隨T升高而減小。
如：Ca(OH)2
曲線法的優(yōu)點(diǎn)：
通過(guò)溶解度曲線能彌補(bǔ)列表法查閱數(shù)據(jù)的一些局限性。
通過(guò)溶解度曲線能一目了然的查閱多種物質(zhì)溶解度隨T的變化趨勢(shì)。
過(guò)渡：剛才我們介紹的這些物質(zhì)都是固體，它們的溶解度只受外因T的影響，而呈現(xiàn)出了不同的變化趨勢(shì)，
那么，氣體物質(zhì)的溶解度是不是也受T影響呢？
實(shí)驗(yàn)1：20mL汽水，分別放在冷水、熱水中，觀察現(xiàn)象。
現(xiàn)象：冷水中無(wú)明顯現(xiàn)象；熱水中不斷有氣泡冒出。
分析：汽水中溶有CO2，當(dāng)汽水放在熱水中被加熱，T升高，CO2逸出，水中溶解的CO2減少，就從汽水中
以氣泡的形式逸出。
結(jié)論1：CO2的溶解度隨T升高而減小。
過(guò)渡：影響氣體物質(zhì)溶解度的因素有T，還有什么呢？比如壓強(qiáng)會(huì)不會(huì)改變氣體的溶解度呢？
實(shí)驗(yàn)2：注射器中先抽入約40mL可樂(lè)，靜置到?jīng)]有氣泡從溶液中冒出，堵住針筒口，用力把針筒的活塞向下拉，
觀察現(xiàn)象，一會(huì)后松開活塞，活塞回原處后，再用力將活塞向下拉，觀察現(xiàn)象。
現(xiàn)象：溶液中有氣泡產(chǎn)生。
分析：活塞向下拉時(shí)，針筒中壓強(qiáng)減小，溶解在水中的CO2就會(huì)從溶液中逸出。
結(jié)論2：P減小，CO2的溶解度減小。
過(guò)渡：那么其他氣體呢？
仔細(xì)觀察 教材P82 c圖 、d圖。
相同溫度，氣體的溶解度隨著P的增大而增大。
相同壓強(qiáng)，氣體的溶解度隨著T的升高而減小。
提問(wèn)：同學(xué)們是否關(guān)注過(guò)，燒開水時(shí)，水還沒(méi)有沸騰前有什么現(xiàn)象？
觀看視頻 但鍋壁上有氣泡
溫度升高，氣體 （O2）的溶解度減小，氣體逸出。 因?yàn)?br/>打開汽水瓶蓋時(shí)，會(huì)聽(tīng)到“哧哧……”的聲音
壓強(qiáng)減小，氣體 （CO2）的溶解度減小，氣體逸出。
用化學(xué)知識(shí)可以幫我們解釋生活中的很多現(xiàn)象。
小結(jié)：
(
數(shù)據(jù)呈現(xiàn)方式
) 溶解度表示方法
列表法 曲線法
固體溶解度 氣體溶解度
作業(yè)：
1. 練習(xí)冊(cè) P34 11，12題
2. 根據(jù)《蘭氏化學(xué)手冊(cè)》中AlCl3的溶解度數(shù)據(jù)，繪制其溶解度曲線

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