資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
1.3顏色變化 知識梳理
1.用淀粉溶液在白紙上寫字，然后用噴壺往紙上噴點酒，紙會顯現出字跡嗎？為什么？
答：會顯現字跡。因為淀粉遇到碘酒顯示藍色,事先用淀粉寫好字,再噴上碘酒就顯出藍色的字了.
2.剝開或切開后的香蕉和馬鈴薯，放置一段時間后，它們的顏色有什么變化？
答：剝開或切開后的香蕉和馬鈴薯,放置一段時間后,香蕉顏色都會變成黑色，馬鈴薯顏色會變成褐色。
3.紫甘藍汁與不同的物質會發生怎樣的顏色變化？
答：紫甘藍汁是一種酸堿指示劑，遇酸性物質變成紅色，欲堿性物質變成綠色，與中性物質不變色。
4.實驗探究
（1）將紫甘藍切碎后加入熱水浸泡一會兒，將汁液過濾到小燒杯里，再倒入滴瓶
（2）做一朵白色的紙花，用毛筆沾一些白醋（酸性）抹在“花瓣”上，再在“葉片”上抹一些小蘇打水（堿性）。放置一會兒后，往紙花上噴紫甘藍水，觀察出現的現象。
（3）將紫甘藍汁滴在剛切的香蕉片和蘋果片等物體上觀察，并解釋出現的現象。
5. 做一朵白色的紙花，用毛筆沾一些白醋（酸性）抹在“花瓣”上，再在“葉片”上抹一些小蘇打水（堿性）。放置一會兒后，往紙花上噴紫甘藍水，觀察出現的現象。
答：用毛筆在花瓣上抹白醋紙花瓣變成紅色，往紙花上噴紫甘藍水葉子變成綠色
結論：說明白醋是酸性物質，堿水是堿性物質，紫甘藍水是指示劑。
6.將紫甘藍汁滴在剛切的香蕉片和蘋果片等物體上觀察，并解釋出現的現象。
答：香蕉片會變成綠色，而蘋果片會變成紅色。因為香蕉片呈堿性，蘋果片呈酸性。
7.將白糖放在蒸發皿里加熱，觀察白糖發生的顏色變化
答：白糖先是由透明的顆粒融化為液態（透明液體），繼續加熱顏色變成黃紅，褐紅，直至變成黑色。并且可以聞到有焦糊味，再接著加熱黑色的物質會燃燒起來。
8.通過實驗，我們發現物質的變化可以分為兩類：一類出現發光，發熱，顏色改變或形成沉淀等現象，這類變化產生了新的物質，如蠟燭燃燒鐵生銹白糖加熱后變色等；另一類變化僅僅是物質狀態的改變，并沒有形成新的物質，如蠟燭融化，水結冰，彈簧被拉伸等。
9.危險化學藥品是指具有爆炸，易燃，毒害，腐蝕，放射性等危險性質的化學物品。危險化學物品發生故障時，會產生一些對人體有害的物質，給人們的生命財產帶來巨大損失。
爆炸品 易燃品
劇毒品 放射性物品

展開更多......

收起↑