資源簡介

溶液的酸堿性
教學(xué)目標(biāo) 1. 知識與技能 （1）認(rèn)識溶液的酸堿性，學(xué)會用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性。 （2）知道pH值的范圍和溶液酸堿性的關(guān)系，學(xué)會用pH試紙測定溶液的酸堿度。 （3）知道溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)和pH值之間的變化關(guān)系 2. 過程與方法 通過探究實驗，經(jīng)對比分析獲得結(jié)論的方法。 3. 情感態(tài)度與價值觀 激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。感受日常生活蘊含的化學(xué)知識，體驗探究成功的樂趣。
學(xué)情分析 屬于溶液的最后一節(jié)內(nèi)容，學(xué)生經(jīng)過一段時間的化學(xué)學(xué)習(xí)，已對實驗探究有所熟悉，能夠進行一定的探究活動。這一節(jié)的內(nèi)容溶液的酸堿性在初一科學(xué)的內(nèi)容上已經(jīng)有所涉及，讓學(xué)生復(fù)習(xí)鞏固的基礎(chǔ)上進行提升，學(xué)會應(yīng)用。
重點難點 教學(xué)重點：pH值的范圍和溶液酸堿性的關(guān)系，溶液的酸堿度的測定方法。 教學(xué)難點：溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)和pH值之間的變化關(guān)系
教學(xué)過程 教學(xué)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動學(xué)習(xí)主題的引入 [引入]展示一瓶檸檬汁 問：同學(xué)們都喝過檸檬汁么？什么味道？ 講：對，酸，能酸得我們眼淚都流下來。 講：口味有酸甜苦辣，但是溶液只分酸性中性堿性。 [提問]實驗室中的一些溶液，我想知道他們呈什么性，我們能不能用嘴嘗？那么應(yīng)該怎么辦呢？ 學(xué)生回答 學(xué)生回答：用指示劑。
教學(xué)活動1：學(xué)習(xí)主題的引入 教學(xué)活動2：一、溶液的酸堿性 教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動一、溶液的酸堿性 、 [板書]3.3溶液的酸堿性 一、溶液的酸堿性 1.酸堿指示劑：跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同顏色的物質(zhì) 1）石蕊：紫色石蕊遇酸溶液變紅色，遇堿溶液變藍色 酚酞：只遇堿性溶液變紅色 [講述]酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)。 學(xué)生實驗1：用石蕊、酚酞測試鹽酸、氫氧化鈉、蒸餾水、氯化銨、氯化鈉、碳酸鈉的酸堿性。 [實驗步驟] 1、將石蕊滴在點滴板上的6個孔上，分別滴加鹽酸、澄清石灰水、蒸餾水，觀察現(xiàn)象 2、將酚酞滴在點滴板上的6個孔上，分別滴加鹽酸、澄清石灰水、蒸餾水，觀察現(xiàn)象 PPT投影現(xiàn)象 結(jié)論：酸堿指示劑可以測出溶液的酸堿性。 學(xué)生動手實驗
教學(xué)活動3：二、溶液的酸堿度 教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動二、溶液的酸堿度[設(shè)問]我們發(fā)現(xiàn)它顯酸性，鹽酸和氯化銨溶液都呈酸性，但是兩種溶液的酸性哪一個更強呢？ 可能我們會根據(jù)石蕊變紅的深淺來判斷，鹽酸會使些小色石蕊溶液變得深紅色，而氯化銨紅得更淺一些。但這是細(xì)微的區(qū)別，一般不容易觀察到。那怎樣有精確的辦法測量出溶液的酸堿性強弱呢？ [板書]：二、溶液的酸堿度 [設(shè)問]：那怎么來檢測溶液的酸堿度呢？ [講]我們可以通過測試溶液的pH大小來判斷溶液的酸堿性強弱程度。 [板書] pH：表示溶液酸性、堿性的強弱程度的尺度。 pH的范圍：0-14 [講]測量溶液pH大小的有廣泛pH試紙和pH計。 [展示]圖片 [講述]pH計測量出的pH值比較精確，能精確到小數(shù)點后一位甚至更精確，精密pH試紙能精確到小數(shù)點后一位，但范圍太窄，廣泛pH試紙則無此精確度，只能精確至整數(shù)。初中化學(xué)實驗一般使用廣泛pH試紙。 [講述]pH試紙的使用方法。 將試紙放于表面皿上，用干凈的玻璃棒蘸取試液后蘸到pH試紙上，再把試紙呈現(xiàn)的顏色與比色卡對照。 演示實驗：用pH試紙測定水的pH值。 [講述]現(xiàn)在請你們以次測試另外5瓶溶液的pH值。 學(xué)生實驗：用pH試紙測試鹽酸、氫氧化鈉、氯化銨、氯化鈉、碳酸鈉的酸堿度。 PPT投影結(jié)果 [提問]：根據(jù)溶液所顯示的pH值，推測一下酸性、堿性溶液的pH值的范圍， [講述]在酸性溶液中，pH值越小，酸性越強，所以，鹽酸的酸性比氯化銨要強。 在堿性溶液中，pH值越大，堿性越強，所以，氫氧化鈉的堿性要比碳酸鈉要強。 [板書] 酸性：pH7，pH值越小，酸性越強 中性：pH=7 堿性：pH7，pH值越大，堿性越強 學(xué)生討論回答 學(xué)生動手實驗 學(xué)生回答
教學(xué)活動4：三、溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與pH值的關(guān)系 教學(xué)過程教師活動學(xué)生活動三、溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與pH值的關(guān)系[提問]：多吃檸檬對身體有好處，能補充維生素。所以我現(xiàn)在想要喝掉這酸得不得了的檸檬汁，但這太酸啦，我喝不下去，你們能不能幫我想想辦法呢？ [講述]好辦法！我可以多沖一點水進去，把酸味沖淡一點，我就能忍受了，然后把它喝掉。我也可以加一點糖水進去，甜味和酸味互相混和一下，把酸味混合得淡一點。 [提問]那我們能不能用這種方法來改變我們實驗室中溶液的酸堿度呢？比如說氫氧化鈉溶液，我能不能改變它的pH值的大小呢？請討論設(shè)計實驗驗證你的結(jié)論 [講述]我們可以要改變?nèi)芤旱娜苜|(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)可以通過加水來改變，下面請你進行實驗，并記錄下數(shù)據(jù)（溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)和溶液對應(yīng)的pH值）。 （提示：pH試紙測量不夠精確，溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的變化盡量大一些。） 探究三、改變?nèi)芤旱膒H值 結(jié)論：隨著酸溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小，pH值變小，酸性變?nèi)酢?隨著堿溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)減小，pH值變小，堿性變?nèi)酢?[講述]請你試畫出溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)和pH值的關(guān)系圖。 [展示] 溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)和pH值的關(guān)系圖 [講述]請你試畫出溶液的加水量和pH值的關(guān)系圖。 提示：不斷添加蒸餾水，溶液的pH值不斷改變，但不會改變酸堿性.這是圖像中的關(guān)鍵之處。 也就是說，溶液的酸堿性沒有發(fā)生變化，而酸堿度發(fā)生了改變。 討論：加水，使酸味變淡。 學(xué)生回答、討論 學(xué)生實驗 得出結(jié)論 做圖 思考回答
教學(xué)活動5：課的結(jié)束 教學(xué)活動教師活動學(xué)生活動課的結(jié)束總結(jié)： 大家一起說說，上了這節(jié)課以后，你今天的收獲有哪些？每一個人說一點，最好不要重復(fù)。 今天，我們學(xué)會了新的物質(zhì)的檢驗方法。現(xiàn)在我們可以用酸堿指示劑來檢驗物質(zhì)的酸堿性、用pH試紙來檢測物質(zhì)的酸堿度。 我們探究了改變?nèi)芤旱娜苜|(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)會改變?nèi)芤旱膒H值大小的辦法，那么還有沒有別的辦法改變一個溶液的酸堿度呢？這個問題留待同學(xué)們思考。 學(xué)生回答

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