資源簡介

《燃燒與滅火》教學設計
一、教材分析
《燃燒與滅火》是九年級化學第一學期第四章第一節的內容，是一級主題化學與生活的重要組成部分，這部分內容與學生的生活實際緊密相連。通過對前幾章所學物質燃燒的知識以及根據生活經驗的歸納，總結出燃燒的條件，從科學的角度認識燃燒。在探究燃燒條件及其關系的實驗中滲透了化學實驗的對比實驗和控制變量的實驗思想，在改進實驗中滲透了綠色化學的思想。此外，在科學的認識和理解燃燒現象和過程中，加強學生的消防安全意識，將課本內容與生活有機的結合起來。
二、學情分析
在學習本課之前學生已掌握了一些可燃物燃燒的知識，也在生活中對燃燒有一定的認識，因此本節課主要以學生為主，通過啟發式教育讓學生逐步科學的認識燃燒的本質并理解燃燒的條件。并通過對實驗的分析，逐步形成對比實驗和控制變量的實驗思想，通過對資料的分析思考并設計實驗。此外通過對滅火方法的歸納總結，加強學生的消防安全意識，滲透熱愛生命的理念，體驗化學對人類文明發展起到的重要作用。
三、教學目標
1. 知識與技能
（1）理解燃燒的定義；
（2）了解緩慢氧化和自燃；
（3）理解燃燒的條件及其關系，初步學會簡單的滅火方法。
2. 過程與方法
（1）通過對燃燒的定義的初步認識和修正，體驗對知識內涵的理解不斷完善的過程。
（2）進一步理解控制變量和對照實驗的實驗思想。
3. 情感態度與價值觀
（1）體驗事物的兩面性，初步感受通過認識物質的變化規律。
（2）認識生命的重要性，體驗“綠色化學”的內涵，形成消防安全意識。
四、重點難點
重點：燃燒的定義，燃燒的條件及其關系的探究
難點：體驗“綠色化學”的內涵，感受生命價值，感悟學科價值
五、教學設計
教師活動 學生活動 設計意圖
一、引入 展示一盞酒精燈，詢問如何將它點燃？ 【演示實驗】用玻璃棒蘸取高錳酸鉀和濃硫酸的混合物，點燃酒精燈。 回答 通過魔術實驗讓學生產生認知沖突，引發學生興趣，引入到主題燃燒中。
二、探究燃燒條件 【提問】什么是燃燒？ 我們學過哪些物質的燃燒？ 燃燒需要什么條件？ 【演示實驗】酒精和水點燃 【視頻實驗】金屬鈉在氯氣中的燃燒 【演示實驗】鎂帶在二氧化碳中的燃燒 【板書】分析得到燃燒的三個條件： ①可燃物 ②氧氣→助燃劑 ③達到一定溫度→溫度達到著火點 【總結】燃燒是劇烈的發光放熱的氧化反應 【PPT】展示著火點的表格，讓學生讀表分析得出有關著火點的特征結論。 【提問】我們剛才得到的結論是否正確呢？這三個條件之間有什么關系呢？達到任何一個條件都能夠燃燒嗎？ 【視頻實驗】燃燒條件的探究 【提問】在這個實驗中有幾組對照試驗？你是如何判斷的？通過這兩組對照實驗你得到的結論是什么？ 【板書】燃燒的三個條件缺一不可。 根據所學知識和生活經驗回答。 討論，分析 觀察實驗 描述實驗現象 通過讓學生對已有知識和生活經驗的回顧，總結他們認識的燃燒的概念，并針對他們的認知錯誤予以一一修正，得到正確的燃燒概念，加深學生對燃燒的理解，核對燃燒條件的認知。 培養學生讀表能力，通過閱讀著火點的表格，得到著火點是物質的一種性質，不同物質的著火點不同，為后續滅火的講解做鋪墊。 滲透控制變量法和對照試驗的思想。
三、燃燒條件探究的實驗改進 【提問】這個實驗既可以探究燃燒所需要的條件，又能夠說明三者之間的關系，那么這個實驗我為什么不在課堂上去做而是播放錄像呢？ 【PPT】資料：白磷燃燒的產物五氧化二磷會刺激人體呼吸道，在空氣中可能與水蒸氣反應，生成一種劇毒物質HPO3（偏磷酸）。 【提問】如何改進實驗裝置，以達到環保的目的？ 【學生實驗】利用同屏器記錄學生實驗的過程。 【提問】在這個實驗中如何能夠讓紅磷燃燒起來？如何能讓水中的白磷燃燒起來？ 【演示實驗】加熱紅磷，水中生火 【提問】在魔棒點燃酒精燈的實驗中，酒精燈為何被點燃了？ 猜想 小組討論 設計實驗 分析不燃燒的原因，說出能夠讓其燃燒的方法 分析酒精燈燃燒所需要的條件，得出結論 通過對實驗的分析培養學生分析推理能力。通過讓學生自行設計實驗并動手體驗，培養學生的實驗設計能力，讓學生感受化學實驗之美，體會綠色化學的核心思想。 在動手實驗的過程中，讓學生進一步理解燃燒的三個條件，和三個條件之間的關系，并通過分析實際問題，強化他們對燃燒條件的理解和應用，也為后續講解滅火方法做鋪墊。
四、緩慢氧化和自燃 【提問】白磷的保存方法和其他物質有什么區別？白磷為什么要保存在水中？ 在常溫下，白磷會與空氣中的氧氣會發生緩慢氧化，并發出熱量，當熱量積累到一定程度，溫度達到白磷的著火點時，白磷就會發生自燃。 【板書】緩慢氧化：進行的比較緩慢，并且沒有明顯現象的氧化反應。 自燃：因為緩慢氧化而發生的自發燃燒。 思考、討論 通過對白磷存放方式的分析，引出緩慢氧化和自燃的概念，讓學生全面的認識燃燒。
五、滅火 【提問】燃燒促進了人類文明發展，但同時也會給人類帶來災害，比如說這種自燃現象會引發火災。如果發生火災，你將如何滅火呢？ 滅火的方法主要分為三類： 1.抽離可燃物 2.隔絕氧氣 3.降低溫度到著火點以下 分析燃燒的三個要素、總結滅火方法 利用燃燒條件的知識遷移到滅火的原理，培養遷移應用的能力 利用所學知識解釋常見滅火方法所蘊含的化學原理，進一步促使學生的思維從經驗型提升為理論型。
四、小結 總結：燃燒的概念，燃燒的條件，緩慢氧化和自燃，滅火的方法 通過小結，整理知識脈絡。
六、板書設計
1. 燃燒：具有劇烈的發光發熱現象的化學反應
2. 燃燒條件：①可燃物
②氧氣 三者缺一不可
③達到著火點
3. 緩慢氧化、自燃
4. 滅火：①抽離可燃物
②隔絕氧氣
③降低溫度到著火點以下
七、作業設計
八、教學反思
課后進行反思小結。
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