資源簡介

《溶液的形成》教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo)：
1、認(rèn)識溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等概念。知道一些常見的乳化現(xiàn)象。
2、學(xué)習(xí)科學(xué)探究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，練習(xí)觀察，記錄，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，動(dòng)手能力，分析、解決問題的思維能力。
3、培養(yǎng)學(xué)生的合作精神及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
重點(diǎn)難點(diǎn)：用科學(xué)探究的方法，認(rèn)識溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等概念及其在生產(chǎn)和生活中有重要的應(yīng)用。
課時(shí)安排：1課時(shí)
教學(xué)過程：
一、引入課題
由一幅美麗的大海圖片，引起學(xué)生的思考海水的成分，從而引出溶液的課題。
二、新知探究
（一）溶液概念及形成
1.探究實(shí)驗(yàn)1
在20 mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒攪拌，還能看到蔗糖嗎 學(xué)生思考現(xiàn)象和原因。
教師：固體溶質(zhì)的溶解時(shí)微觀分析，物質(zhì)做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)引起蔗糖分散在水中。引出溶液的概念。
（1）定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。
（2）特征：均一性、穩(wěn)定性、混合物
（3）組成：溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)
溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)
2.探究實(shí)驗(yàn)2
觀察水與碘，水與高錳酸鉀，汽油與碘，汽油與高錳酸鉀混合時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象，完成下列表。
溶質(zhì) 溶劑 現(xiàn)象
碘 水
碘 汽油
高錳酸鉀 水
高錳酸鉀 汽油
啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生得出結(jié)論：
（1）同一物質(zhì)在不同的溶劑里有不同的溶解性。
（2）不同物質(zhì)在同一種溶劑里有不同的溶解性。
3.探究實(shí)驗(yàn)3
在盛有高錳酸鉀溶液的試管中，用滴管緩緩加入約2 mL乙醇，不要振蕩，觀察溶液是否分層。然后振蕩支試管，有什么現(xiàn)象發(fā)生？
問題：實(shí)驗(yàn)指出溶質(zhì)可以是固體，液體，那么溶質(zhì)可以是氣體嗎？你能舉例說明嗎？
根據(jù)實(shí)驗(yàn)分析得出結(jié)論：
（1）溶質(zhì)可以是固體，液體或氣體。
（2）當(dāng)兩種液體互溶時(shí)，量多的一種是溶劑，量少的是溶質(zhì)。水是最常見的溶劑。
（二）溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象
探究實(shí)驗(yàn)4
將三個(gè)燒杯盛等量冷水，用溫度計(jì)測量冷水的溫度，向三個(gè)燒杯中分別加入等量氯化鈉、硝酸銨、氫氧化鈉固體，攪拌，待固體溶解后，用溫度計(jì)測量三種溶液的溫度。
水中加入的溶質(zhì) NaCl等大多物質(zhì) NH4NO3 NaOHH2SO4
溶解前后溫度變化情況 溫度基本不變 溫度降低 溫度升高
歸納結(jié)論 有的物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度升高；有的物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度降低。
乳化現(xiàn)象
1.探究實(shí)驗(yàn)5
在兩支試管中各加入5mL水和幾滴植物油，觀察試管中的液體是否分層。向其中一支試管中滴入4~5滴洗滌劑。用膠塞分別塞緊試管，振蕩，觀察現(xiàn)象。靜置幾分鐘，再觀察現(xiàn)象。把兩支試管內(nèi)的液體倒掉，并用水沖洗試管，比較這兩支試管的內(nèi)壁是否干凈。
2.從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象引出乳化現(xiàn)象的概念。
3.拓展視野：生活小常識，用洗滌劑去油污。生活中的實(shí)例說明。
三、課堂小結(jié)
四、課堂練習(xí)
1、向澄清石灰水中通入二氧化碳直至過量的全過程中，下列轉(zhuǎn)變關(guān)系正確的是（ ）
A. 溶液 乳濁液 溶液 B. 溶液 懸溶液 乳濁液
C. 懸溶液 乳濁液 溶液 D. 溶液 懸濁液 溶液
2、關(guān)于溶液，下列說法正確的是 （ ）
A. 一種溶劑中只能溶解一種溶質(zhì)　　　　　
B. 均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液
C. 食鹽溶液與蔗糖溶液混合后仍為溶液　
D. 同一種溶液中各部分的性質(zhì)和濃度不一定相同
3、下列可作為溶質(zhì)的是（ ）
A、 氣體 B、液體 C、固體 D、都可以
4、下列四個(gè)家庭實(shí)驗(yàn)不能配制成溶液的是（ ）
五、作業(yè)布置
板書設(shè)計(jì)：
課題1 溶液的形成
一、溶液
溶液： 一種或幾種物質(zhì)分散到一種物質(zhì)里，形成均一的，穩(wěn)定的混合物。
溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)
溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)
1、同一物質(zhì)在不同的溶劑里有不同的溶解性。
2、不同物質(zhì)在同一種溶劑里有不同的溶解性
3、溶質(zhì)可以是固體，液體或氣體。
4、當(dāng)兩種液體互溶時(shí)，量多的一種是溶劑，量少的是溶質(zhì)。
水是最常見的溶劑。
二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象
結(jié)論：有的物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度升高；有的物質(zhì)溶解時(shí)溶液溫度降低。
三、乳濁液
乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物
乳化現(xiàn)象
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