資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
第3章 細胞的基本結構知識梳理
構建單元知識網絡
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/23YLSWXXJC2-1.TIF" \* MERGEFORMAT
1、 細胞膜的結構和功能
(1) 細胞膜的功能
1．將細胞與外界環境分隔開
細胞膜將生命物質與外界環境分隔開，保障了細胞內部環境的相對穩定。
2．控制物質進出細胞
3．進行細胞間的信息交流
(1)通過化學物質傳遞信息。
(2)通過細胞膜直接接觸傳遞信息。
(3)通過細胞通道傳遞信息。
(二)細胞膜成分和結構的探索
1．對細胞膜成分的探索
(1)對細胞膜成分的早期探索歷程
時間(人物) 實驗依據 結論或假說
1895年，歐文頓 對植物細胞進行通透性實驗，發現可以溶于脂質的物質更容易通過細胞膜 細胞膜是由脂質組成的
部分科學家 對哺乳動物紅細胞的細胞膜進行化學分析 細胞膜的脂質有磷脂和膽固醇，其中磷脂含量最多
1925年，荷蘭科學家戈特和格倫德爾 將從人的紅細胞中提取的脂質鋪成單分子層。其面積是紅細胞表面積的2倍 細胞膜中的磷脂分子必然排列為連續的層
1935年，英國學者丹尼利和戴維森 細胞的表面張力明顯低于油水界面的表面張力 細胞膜除含脂質分子外，可能還附有蛋白質
(2)細胞膜的成分
2．對細胞膜結構的探索
時間 實例(實驗) 結論(假說)
1959年 電鏡下細胞膜呈清晰的暗—亮—暗的三層結構 羅伯特森認為所有的細胞膜都由蛋白質—脂質—蛋白質三層結構構成
1970年 人、鼠細胞融合實驗 細胞膜具有流動性
1972年 在新的觀察和實驗證據的基礎上 辛格和尼科爾森提出了生物膜的流動鑲嵌模型
(三)流動鑲嵌模型的基本內容
1.結構模型
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/23YLSWXXJC2-5.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "23YLSWXXJC2-5.TIF" \* MERGEFORMAT
2.特點
（四）細胞膜成分和功能的實驗探究
1．細胞膜成分的鑒定
細胞膜成分 鑒定試劑(方法) 結果
磷脂 脂溶劑處理 細胞膜被溶解
磷脂酶處理 細胞膜被破壞
脂溶性物質透過實驗 脂溶性物質優先通過
蛋白質 雙縮脲試劑 紫色
蛋白酶處理 細胞膜被破壞
2.細胞膜功能的實驗驗證
(1)控制物質進出功能的驗證
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/20XSW3-9.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "20XSW3-9.TIF" \* MERGEFORMAT
(2)識別功能的驗證
3．細胞膜具有流動性
(1)實驗技術：熒光標記技術。
(2)實驗驗證：小鼠細胞和人細胞融合實驗(如圖所示)。
(3)影響因素：細胞膜的流 ( http: / / www.21cnjy.com )動性主要受溫度影響，在適宜的溫度范圍內，隨外界溫度升高，細胞膜的流動性增強，但溫度超出一定范圍，會導致細胞膜被破壞。
2、 細胞器之間的分工合作
(一)細胞器之間的分工
1．細胞質
(1)組成：主要包括細胞器和細胞質基質。
(2)細胞質基質存在狀態：溶膠狀態。
2．細胞器的分離方法：差速離心法。
3．幾種重要細胞器的分工
(1)雙層膜結構的細胞器
圖示 名稱 功能
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/20XSW3-11.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "20XSW3-11.TIF" \* MERGEFORMAT 線粒體 細胞進行有氧呼吸的主要場所，被稱為細胞的“動力車間”
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/20XSW3-12.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "20XSW3-12.TIF" \* MERGEFORMAT 葉綠體 綠色植物細胞進行光合作用的場所，被稱為細胞的“養料制造車間”和“能量轉換站”
線粒體與葉綠體的比較
( http: / / www.21cnjy.com / )
(2)單層膜結構的細胞器
圖示 名稱 功能
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/20XSW3-13.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "20XSW3-13.TIF" \* MERGEFORMAT 內質網 細胞內蛋白質等大分子物質的合成、加工場所和運輸通道，有核糖體附著的是粗面內質網；沒有核糖體附著的是光面內質網
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/20XSW3-14.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "20XSW3-14.TIF" \* MERGEFORMAT 高爾基體 是對來自內質網的蛋白質進行加工、分類、包裝的“車間”及“發送站”
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/20XSW3-15.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "20XSW3-15.TIF" \* MERGEFORMAT 溶酶體 是細胞的“消化車間”，內部含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死侵入細胞的細菌或病毒
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/20XSW3-16.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "20XSW3-16.TIF" \* MERGEFORMAT 液泡 主要存在于植物細胞中，可以調節植物細胞內的環境，充盈的液泡還可以使植物細胞保持堅挺
(3)無膜結構的細胞器
圖示 名稱/功能
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/20XSW3-17.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "20XSW3-17.TIF" \* MERGEFORMAT 名稱：中心體結構：由兩個互相垂直排列的中心粒及周圍物質組成分布：動物細胞和某些低等植物細胞中功能：與細胞的有絲分裂有關
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/20XSW3-18.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "20XSW3-18.TIF" \* MERGEFORMAT 名稱：核糖體功能：“生產蛋白質的機器”
4.細胞骨架
成分 由蛋白質纖維組成的網架結構
作用 ①維持細胞形態，錨定并支撐著許多細胞器；②與細胞運動、分裂、分化以及物質運輸、能量轉化、信息傳遞等生命活動密切相關
5.細胞壁
位置 位于植物細胞細胞膜的外面
成分 主要由纖維素和果膠構成
作用 對細胞起支持與保護作用
(二)細胞器之間的協調配合
1．分泌蛋白的概念及實例
概念 在細胞內合成后，分泌到細胞外起作用的一類蛋白質
實例 消化酶、抗體和一部分激素
2．分泌蛋白合成和分泌的過程
用3H標記亮氨酸，探究分泌蛋白在細胞中的合成、運輸與分泌途徑。如圖中箭頭所示：
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/20XSW3-24.tif" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "20XSW3-24.tif" \* MERGEFORMAT
(1)分泌蛋白首先在游離的核糖體中以氨 ( http: / / www.21cnjy.com )基酸為原料開始多肽鏈的合成，當合成了一段肽鏈后，這段肽鏈會與核糖體一起轉移到粗面內質網上繼續其合成過程，再運輸到高爾基體進行再加工，最后經細胞膜分泌到細胞外。
(2)內質網將多肽鏈加工、折疊成具有一定空間結構的蛋白質，高爾基體對來自內質網的蛋白質做進一步的修飾加工。21世紀教育網版權所有
(3)分泌蛋白由內質網到高爾基體、由高爾基體到細胞膜是以囊泡的形式運輸的。
(4)分泌蛋白的合成、加工和運輸過程都需要線粒體提供能量。
(三)細胞的生物膜系統
1．組成：核膜、細胞膜、細胞器膜等結構。
2．特點：
(1)各種生物膜的組成成分和結構很相似。
(2)在結構和功能上緊密聯系，進一步體現了細胞內各種結構之間的協調與配合。
3．功能
類型 主要功能
細胞膜 細胞邊界、物質運輸(載體蛋白等)、能量轉化、信息傳遞
其他膜 ①酶附著的支架：為許多重要的化學反應的進行創造條件。②使細胞內部區域化：保證細胞生命活動高效、有序地進行
（四）用高倍顯微鏡觀察葉綠體和細胞質的流動
1．實驗原理
①葉綠體呈綠色，不需染色，制片后直接觀察。
②活細胞中的細胞質處于不斷流動的狀態。觀察細胞質的流動，可用葉綠體的運動作為標志。
2．實驗步驟
①觀察葉綠體
→→
②觀察細胞質流動
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/23YLSWXXJC2-21.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "23YLSWXXJC2-21.TIF" \* MERGEFORMAT
3、 細胞核的結構與功能
(一)細胞核的功能及功能探究
1．功能：細胞核是遺傳信息庫；是細胞代謝和遺傳的控制中心。
2．功能探究
(1)黑白美西螈核移植實驗
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/23YLSWXXJC2-30.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "23YLSWXXJC2-30.TIF" \* MERGEFORMAT
(2)蠑螈受精卵橫縊實驗
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/23YLSWXXJC2-31.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "23YLSWXXJC2-31.TIF" \* MERGEFORMAT
(3)變形蟲切割實驗
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/23YLSWXXJC2-32.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "23YLSWXXJC2-32.TIF" \* MERGEFORMAT
(4)傘藻嫁接與核移植實驗
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/23YLSWXXJC2-33.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "23YLSWXXJC2-33.TIF" \* MERGEFORMAT
(二)細胞核的結構
1．細胞核的結構圖解
INCLUDEPICTURE "../../../AppData/Local/Temp/360zip$Temp/360$0/加模板工具2017(1)/20XJCSW3-13.TIF" \* MERGEFORMAT INCLUDEPICTURE "20XJCSW3-13.TIF" \* MERGEFORMAT
2．染色質及其與染色體的關系
物質組成 主要由DNA和蛋白質組成，其中DNA是遺傳信息的載體
形態及特點 極細的絲狀物，易被堿性染料染成深色
與染色體的關系 是同一種物質在細胞不同時期的兩種存在狀態
(三)細胞在生命系統中的地位
1．細胞作為基本的生命系統，其結構復雜而精巧。
2．各組分之間分工合作成為一個統一的整體。
3．細胞既是生物體結構的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。
(四)建構模型
概念 模型是人們為了某種特定的目的而對認識對象所作的一種簡化的概括性的描述
類型 物理模型 概念模型 數學模型
舉例 DNA雙螺旋結構模型 細胞分類概念模型(參見教材P14) 酶活性受溫度和pH影響圖(參見教材P84)
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
HYPERLINK "http://21世紀教育網(www.21cnjy.com)
" 21世紀教育網(www.21cnjy.com)

展開更多......

收起↑