資源簡介

第2課時 物質的加熱、儀器的連接及洗滌
課題 物質的加熱、儀器的連接及洗滌 課型 新授課
教學目標 知識與技能 1.酒精燈的正確使用方法。2.能正確地給液體物質進行加熱。3.學會正確連接儀器裝置。4.學會常見儀器的洗滌方法。
過程與方法 通過實驗操作，總結規律，形成一定的實驗技能。
情感、態度與價值觀 明確嚴謹的科學態度，正確的實驗原理和規范的操作方法是實驗成功的關鍵。
教學重點 1.藥品的加熱。2.連接儀器裝置。3.洗滌儀器的操作要點。
教學難點 相關的操作技能和良好的實驗習慣的形成。
教具準備 儀器：酒精燈、試管夾、鐵架臺、石棉網、燒瓶、水槽、燒杯、三腳架、蒸發皿、試管架、試管刷、錐形瓶、試管、膠頭滴管、量筒、玻璃管、帶孔橡膠塞、膠皮管。
課前預習 1.酒精燈的火焰分為外焰、內焰、焰心三部分，其中外焰溫度最高。
2.給液體加熱時，液體體積不超過試管容積的三分之一，試管不能對著有人的方向，試管與桌面約成45度角。
3.把玻璃管插入帶孔橡膠塞時，應先把要插入的一端用水潤濕，再稍稍用力轉動將其插入。
4.玻璃儀器洗凈的標準：玻璃儀器內壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下。
新課導入 在生活和今后的工作中，我們常常要對物質進行加熱、連接儀器裝置，對器皿進行洗滌等。請舉出幾種熟知的用于物質加熱的器皿和能源。
進行新課 知識點1酒精燈的使用方法［講解］實驗室給物質加熱的儀器有多種，其中最常用的是酒精燈。（1）酒精燈的使用方法［設問］使用酒精燈時需要注意一些什么問題呢？［閱讀］學生看課本有關內容，引導學生從添加酒精、點燃、熄滅等方面去理解。［小結］使用酒精燈時，先要檢查燈芯。如果燈芯頂端不平或已燒焦，需要剪去少許使其平整。然后檢查燈里有無酒精。向燈里添加酒精時，不能超過酒
備課筆記
小組問題討論：
如何檢查裝置氣密性？
（將實驗儀器組裝好后，將導管的一端放入水中，用手捂住試管一會兒，若導管口有連續的氣泡冒出時，則氣密性良好。）
進行新課 精燈容積的2/3。在使用酒精時，有幾點要注意：絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火；絕對禁止用一盞酒精燈去引燃另一盞酒精燈；用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹滅；不要碰到酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚慌，應立刻用濕抹布撲蓋。［練習］①以小組為單位，練習酒精燈從“點燈到熄燈”的全過程。②學生進行實驗1-5，點燃酒精燈，觀察火焰的分層情況，嘗試判斷各層溫度高低的方法。［結論］酒精燈燈焰中的外焰溫度最高，加熱時應用酒精燈的外焰加熱。知識點2給物質加熱［思考］由瓦特觀察炊壺內蒸汽將壺蓋沖起掀開提出假設若炊壺內的水只有壺容積的四分之一至三分之一，會有什么現象？若達到五分之四又會怎么樣？若將炊壺的壺嘴堵上一個軟木塞，并蓋緊壺蓋，可能有什么現象出現？［活動與探究］取三支試管，各加入3 mL水。將其中一支試管的底部放在酒精燈火焰上方約3 cm處加熱，將另一支試管的底部與燈芯接觸加熱，第三支試管的底部放在外焰部分加熱，記錄上述三種情況下將水加熱至沸騰時所需的時間。由此實驗你能得出什么結論？［討論］①加熱時，用到哪些儀器？還有哪些注意事項？②如果試管外壁有水的話，能否不擦干直接加熱？為什么？③加熱時能否使玻璃容器的底部跟燈芯接觸？將液體加熱至沸騰的試管，能否立即用冷水沖洗？為什么？④如何給試管中的固體、液體進行預熱？加熱試管里的液體時，能否將試管口對著人？為什么？還有哪些注意事項？［小結］歸納給物質加熱的方法：①給固體加熱可以用干燥的試管、蒸發皿等，給液體加熱可以用試管、燒杯、燒瓶、蒸發皿等；其中給燒杯、燒瓶加熱要墊上石棉網，而有些儀器如集氣瓶、量筒、漏斗等不允許用酒精燈加熱。②如果被加熱的玻璃容器外壁有水，要在加熱前擦拭干凈，然后加熱，以免容器炸裂。③加熱的時候，不要使玻璃容器的底部跟燈芯接觸，也不要離得過遠，距離過遠或過近都會影響加熱效果。燒得很熱的玻璃容器，不宜立即用冷水沖洗，否則可能炸裂。也不要直接放在實驗臺上，以免燙壞實驗臺。④給試管中的固體加熱，應該先進行預熱。預熱的方法：在火焰上方來回移動試管。對已固定的試管，可移動酒精燈。待試管均勻受熱后，再把燈焰固定在盛放固體的部位加熱。給試管中的液體加熱，也要進行預熱，同時注意液體體積最好不要超過試管容積的1/3。加熱時，使試管傾斜一定角度(約45°角)。在加熱過程中要不時地移動試管。為避免試管里的液體沸騰噴出傷人，加熱時切不可讓試管口朝著自己和有人的方向。
備課筆記
規律總結：酒精燈使用口訣
查酒精，看燈芯，點燃要用火柴引；燃時不宜加酒精，燈帽熄滅要記清；萬一灑出著了火，濕布撲滅最最靈。
方法指導:
給試管里的藥品加熱，試管外壁應該干燥，需要用試管夾夾持試管時，試管夾夾在離試管口大約13處。
進行新課 知識點3 儀器的連接和洗滌（1）儀器的連接儀器的連接順序是自下而上，從左到右。玻璃管插入橡皮孔內的方法是先將玻璃管的一端潤濕，然后稍用力轉動插入。（2）裝置氣密性的檢查氣密性檢查的原理：通過氣體發生器與附設的液體構成封閉體系，依據改變體系內壓強時產生的現象（如氣泡的形成、水柱的形成、液面的升降等）來判斷氣密性的好壞。例如：把導氣管的一端浸在水里，兩手（或用熱毛巾）緊捂容器的外壁，如果浸入水中導管口有氣泡逸出，松開手，導管中又形成一段水柱，則表明裝置不漏氣。［師］本課題我們需要洗滌的儀器主要是試管和量筒，那么，怎樣才能正確地洗滌它們并判斷它們洗干凈了呢？學生自學課本P22~P23洗滌儀器有關內容。［思考］（1）試管洗滌的一般程序。（2）使用試管刷刷洗試管時應注意的問題？（3）玻璃儀器洗滌干凈的標準是什么？（4）洗凈的玻璃儀器如何存放？［回答］（1）試管的洗滌方法是先倒掉廢液，注入半試管水，振蕩后倒掉，重復幾次。如果內壁附有不易洗掉的物質，用試管刷刷洗。（2）用試管刷刷洗時需轉動或上下移動試管刷，但不能用力過猛，以防損壞試管。若試管內壁附有油脂可以用熱的純堿或洗衣粉洗去，再用清水沖洗。試管內壁附有難溶的物質，一般用稀鹽酸浸泡除去。（3）洗過的玻璃儀器內壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下時，表示儀器已洗干凈。（4）洗凈的玻璃儀器應放在試管架上或指定的地方。［練習］學生進行教材P23實驗1-8，將實驗中所用的試管和量筒都刷洗干凈，并整理實驗桌和實驗室。
教學板書 課題3 走進化學實驗室第2課時 物質的加熱、儀器的連接和洗滌1.酒精燈的使用方法2.給物質加熱3.儀器的連接和洗滌（1）正確連接（2）裝置氣密性的檢查（3）儀器洗滌干凈的標準：玻璃儀器內壁附著的水既不聚成水滴也不成股流下。
課堂小結 本節課主要學習了物質加熱的方法和洗滌儀器的方法，通過學習使我們意識到化學實驗室是進行實驗的重要場所，要遵守實驗室規則，特別要注意實驗安全，這也是實驗成功的重要保證。
備課筆記
特別提醒：
切不可把容器放在桌子上再使勁塞進橡皮孔，以免壓破容器或刺傷手掌。
方法指導:
振蕩試管的方法：手拿試管左右甩動，不能上下晃動。
教材習題解答 練習與應用（P24）2.下列圖示實驗操作中，正確的是（B）。
難題解答 例 下列實驗操作中正確的是（）A.給容積為30 mL，內盛5 mL液體的試管加熱B.給試管里的液體加熱，液體量不超過2 mLC.將試管底部放在酒精燈芯上加熱D.不管試管內是固體還是液體，加熱時與桌面都必須成45°【解析】給試管內液體加熱，液體的量不能超過試管容積的1/3，而不是2 mL，若液體太多，不僅影響加熱效果，而且沸騰后易濺出傷人。加熱時不要使試管底部接觸燈芯，以免試管受熱不均勻而破裂，給液體加熱時試管與水平桌面應保持45°，而且要不時來回移動試管。給固體物質加熱時，試管口應略向下傾斜，防止試管口的冷凝水倒流使灼熱的試管破裂。【答案】A
布置作業：完成本課時對應練習，并提醒學生預習下一節的內容。
教學反思 化學是一門以實驗為基礎的學科，規范操作是實驗成功的重要保證，學生剛開始接觸化學，對于基本儀器的使用，實驗操作的基本方法在學習過程中難度較大，本課采用實驗教學方式，讓學生親自接觸實驗器材和藥品，自己動手練習正確的實驗操作方法，體驗到了成功的快樂。本課時注重學生動手能力的鍛煉，能最大限度地發揮學生的能動性，加深學生對化學知識的理解和記憶，這種授課方式最終會讓學生掌握知識更牢固一些，對基礎較差的學生，節省時間，充分練習，效果較好。
教學過程中老師的疑問：
教師點評和總結：
備課筆記
易錯提示：
?①膠頭滴管不要接觸儀器壁；②膠頭滴管吸液后不要平放或倒置，保持滴管橡膠帽在上；③不要把滴管放在實驗臺或其他地方，以免污染滴管；④不要用沒有經過清洗和干燥的滴管去吸取別的試劑，滴瓶上的滴管不能交叉使用，也不能沖洗。
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