資源簡介

《燃燒與滅火》教學設計
一、教學目標：
1、知識與技能：通過實驗探究，認識燃燒的條件和滅火的原理；了解易燃物和易爆物的知識；能設計和完成一些簡單的化學實驗，完成探究活動。
2、過程與方法：通過活動與探究，體驗科學探究的過程，知道科學探究是一種重要的學習方式；學會用實驗和觀察等方法獲取信息，并對獲得信息進行分析加工，從而得出結論。
3、情感態度與價值觀：①在分組活動中學會合作與交流，在探究中發展創新；②感受化學對改善個人生活和社會發展的積極作用。③利用化學知識解釋生活問題，使學生對化學保持強烈的好奇心和求知欲。④增強日常生活中防范災害的意識，并注意采取安全措施。
二、重難點分析
重點：燃燒的條件和滅火的原理
難點：對著火點的認識
三、實驗用品：
酒精燈、鑷子、燒杯、火柴、棉手帕、酒精（體積分數為70%）、硬紙條做成環狀、銅片、導管、紅磷、白磷、一套制氧氣的裝置、石灰石、坩堝鉗、蠟燭、碳酸鈉、稀鹽酸
四：板書設計
課題7—1燃燒與滅火
一、燃燒及條件
1、燃燒：燃燒就是可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應。
（1）可燃物
2、條件：　（2）氧氣（或空氣） 三者同時滿足，缺一不可
（3）溫度達到著火點
二、滅火的原理和方法
（1）清除可燃物
1、原理： （2）隔絕氧氣（或空氣） 三者選其一即可
（3）降溫至著火點以下
2：方法
三：易燃物和易爆物的安全知識
五：教學過程：
教師活動 學生活動 設計意圖
演示實驗：燒不壞的手帕用一塊棉手帕（不要用合成纖維的），在盛有乙醇的體積分數為70%酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。將浸透的手帕展開，用鑷子夾注兩角，在火焰上點燃，當火焰熄滅后，手帕完好無損。 觀察實驗聯系生活經驗，思考老師提出的問題 激發學生的學習興趣，點燃他們求知的欲火，引入新課為學生進行科學探究提出問題，使本節課教師的教和學生的學都具有目的性。
提出問題：平時很容易燒壞的手帕為什么在熊熊大火中卻完好無損呢？是什么原因使手帕沒有燃燒呢？這就是本課要學習的內容。板書課題：課題7—1燃燒與滅火
講述：燃燒就是可燃物與氧氣發生的一種發光、放熱的劇烈的氧化反應。為什么手帕沒有燃燒呢？因為物質燃燒是需要一定條件的，這些條件都是什么呢？下面就由大家自己動手來探究物質燃燒的條件。板書：一、燃燒及條件1、燃燒：2、條件：參與小組活動并指導學生實驗，宏觀了解學生的實驗進展。與同學一起討論和交流，引導學生完成實驗報告組織學生交流和討論，初步得出燃燒所需要的條件。 活動與探究一： 1、活動內容：（1）用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點燃。實驗現象和結論： （2）用鑷子分別夾取一個蘸有水、一個沒蘸水的小棉花團，放到酒精燈的火焰上片刻。實驗現象和結論： （3）分別點燃兩支小蠟燭，將其中的一支用燒杯罩住。實驗現象和結論： 2、完成實驗報告3、交流與討論通過上述實驗，你能得出物質燃燒與哪些因素有關？4、活動小結燃燒需要的條件是： 1、使用學生熟悉的物質進行實驗探究，更容易使學生接受，進而從活動中思考并悟出燃燒的條件。2、學生通過自己進行實驗探究而得出結論，使實驗結論更有說服力。3、培養學生實驗與探究的能力。
總結學生得出的結論燃燒的條件：（1）可燃物（2）氧氣（或空氣）（3）溫度達到著火點
做出假設：上述條件都是物質燃燒所需要的必要條件。演示實驗：常識性介紹紅磷和白磷，引出著火點。強調細節：白磷是保存在水中的，再次設置懸念。（1）在500 mL的燒杯中注入400 mL熱水，在燒杯上蓋一個薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊黃豆粒大小已用濾紙吸去表面上水的白磷。板書：條件（1）（2）取下銅片，向燒杯中投入一塊用硬紙圈住的白磷。板書：條件（2） 觀察實驗活動與探究二：描述現象（1）： 討論：上述現象中銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒說明了燃燒需要什么條件？ 描述現象（2）： 討論：由薄銅片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實，說明了什么？ 此實驗對空氣的污染較嚴重，所以由老師演示，實驗目的在于進一步根據實驗的現象并在討論和交流的基礎上，由不同的實驗事實再次得出燃燒所需要的條件。培養學生的科學探究能力和嚴謹的思維方式，從中感受對比實驗在科學探究中的重要性。
提問：是不是所有物質只要滿足了上述兩個條件就可以燃燒了呢？（3）用坩堝鉗夾住一小塊石灰石，放在酒精燈上加熱。板書：條件（3） 思考問題描述現象（3）： 討論：上述現象說明了什么？ 補充書中實驗的不足，讓學生感受外因只有通過內因才能起作用
再次設疑：至此我們已經得出了物質燃燒所需要的全部條件。那么有沒有辦法使燒杯底部的白磷也燃燒呢 學生猜測討論后得出方案
教師按最后方案演示，得到水火相容的現象 學生觀察 此實驗的補充可以有力的證明同學們通過探究得出的結論是站的住腳的，是正確的；同時打破了學生多年來根深蒂固的“水火不容”的傳統觀念，使他們感受科學的力量是無窮的。
講述：燃燒一共需要三個條件，這三個條件必須同時具備，缺一不可；只要滿足這三個條件，就會發生燃燒現象。人們掌握了這一客觀規律后，就可以創造燃燒的條件，利用燃燒來改變我們的生活。但不是所有燃燒對人類都是有利的，例如森林大火，住房著火等火災就是人們所不愿意看到的，所以，人們還需要想辦法滅火。 感受事物存在的矛盾性思考滅火的方法 承上啟下
講述：我們剛剛學習了燃燒的條件，事實上如果破壞了燃燒的條件，燃燒就會停止從而達到滅火的目的下面我們繼續通過實驗根據燃燒的條件來探究滅火的原理板書：滅火的原理和方法提出問題：你有哪些方法使燃著的蠟燭熄滅，其原理是什么？板書：1、原理（1）清除可燃物（2）隔絕氧氣（或空氣）（3）降溫至著火點以下（注意表述的準確性）講述：在滅火的原理中，三者選其一即可，但破壞的條件越多越不支持燃燒。回憶問題：為什么白磷要保存在水中？現在你知道手帕為什么沒有被燒壞了嗎？ 活動與探究三：（1）你如何熄滅蠟燭？原理是什么？（2）撲滅森林火災時的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉，為什么？原理是什么？（3）如何解釋“釜底抽薪”這句成語？思考、討論，得到正確答案 引導學生從實際生活經驗入手，了解燃燒與滅火的關系。再通過一組簡單的實驗，進一步分析得出幾種常見的滅火方法。通過討論并解釋日常生活中常見的滅火措施，理論聯系實際，進一步理解燃燒與滅火的關系總結滅火原理，突破難點。
你還有那些滅火的方法？ 板書：2：方法 思考、作答 引出滅火器
指導性讀書：幾種常見的滅火器和使用范圍 常識性了解 讓學生初步學會滅火器的選擇和使用。
直接引出知識點三：易燃物和易爆物的安全知識板書：三：易燃物和易爆物的安全知識多媒體播放：一些與燃燒和爆炸有關的圖標多媒體播放錄象：《火災與自救》 讀書，認識常見的標志通過多媒體指認，練習觀看錄象 多種感官并用，增強記憶效果鞏固、強化，增強對危險的敏感性學會發生火災時的應急辦法
課后小結：通過本節課你學到了什么？使用課件配合學生 回顧，作答。 課件的使用造成視覺沖擊，再次強化重點
課后拓展與實踐 1、根據自己住宅的特點，設計預防火災的方案（包括萬一發生火災時需采取的滅火或自救措施）。2、作業：課本P131習題 讓學生理論聯系實際，提高學生對火災的安全防范意識。

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