資源簡介

(共16張PPT)
3、水結(jié)冰了
核心素養(yǎng)目標
科學(xué)觀念：當環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到0℃時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。水在結(jié)冰過程中，要向周圍放出熱量。
科學(xué)思維：通過活動體驗，探索水結(jié)冰過程發(fā)生的變化。
探究實踐：觀察并記錄水結(jié)冰過程中的各種變化。觀察并比較水和冰的相同點和不同點。
態(tài)度責(zé)任：初步感受、體驗物質(zhì)狀態(tài)的變化。樂于在實驗觀察活動中保持認真、細致的態(tài)度。
這是一杯熱水，如果十分鐘后再測這杯水的溫度，溫度會如何變化？
如果一直讓水的溫度下降，會出現(xiàn)什么情況？說一說你對這個問題的看法。
溫度會下降
會結(jié)冰
。。。。。。
溫度會一直下降到0℃
我的看法
怎么證明你的猜想是否正確？
科學(xué)聚焦
科學(xué)聚焦
我們生活中還遇到過哪些類似的現(xiàn)象？
水龍頭結(jié)冰
小溪結(jié)冰
路面結(jié)冰
科學(xué)探索
水在什么情況下，會變成冰呢？
實驗操作
①在一支試管中加人約四分之一的清水，溫度計固定在橡皮塞上插入試管，測出水溫，并在水面處用橡皮筋做好標記
②將裝有清水的試管放入盛滿碎冰的容器中，用溫度計測量試管中水的溫度
科學(xué)探索
③往容器里加入食鹽，溫度計插入水中的位置保持不變，等待試管中的水結(jié)冰
④當試管中的水開始結(jié)冰時，記錄溫度。水完全結(jié)冰后，在試管上標記冰柱的高度
科學(xué)探索
注意事項
①正確使用溫度計，注意輕拿輕放，
不要碰到試管壁
②及時做好實驗記錄，特別是觀察冰
水混合物的溫度
③維護課堂紀律，實驗時輕聲交流
科學(xué)探索
思考：在碎冰中加入食鹽有什么作用呢？
我發(fā)現(xiàn)：這樣有利于降低實驗的溫度。
不加食鹽燒杯內(nèi)冰水混合物的溫度0℃
加食鹽燒杯內(nèi)冰水混合物的溫度-9℃
科學(xué)探索
實驗觀察
溫度/℃ 其他變化
在試管清水中
插入碎冰中 碎冰加入食鹽后 試管水開始結(jié)冰 得出結(jié)論 16
5
3
0
水結(jié)冰后體積變大
水在0℃時會結(jié)冰，是溫度使水的狀態(tài)發(fā)生改變
科學(xué)探索
1.水在什么條件下會結(jié)冰？
我發(fā)現(xiàn)：當環(huán)境溫度低于 0℃，水的溫度下降到 0℃時，開始結(jié)冰，從液體狀態(tài)變成了固體狀態(tài)。水結(jié)冰時，冰水混合物的溫度長時間保持在0℃時。
水（液態(tài)）
0℃或0℃以下
冰（固態(tài)）
科學(xué)研討
水：高度3.7cm
冰：高度4.1cm
我發(fā)現(xiàn)：水結(jié)冰后占據(jù)了更大的空間。
科學(xué)研討
2.水結(jié)冰后有哪些變化？
觀察并比較水和冰有哪些相同點與不同點。
水
冰
液態(tài)
會流動
沒有固定形狀
……
固態(tài)
不會流動
有固定形狀
……
無色
無味
透明
有固定體積
……
3.冰還是水嗎？
科學(xué)研討
降低冰的溫度
0
放出
上方
體積變大
課堂回顧
判斷下列說法正誤
1、水結(jié)冰后體積沒變，質(zhì)量變大。（ ）
2、冰、水蒸氣都是水，只是形態(tài)不同，物質(zhì)沒變。（ ）
3、冰可以雕刻出各種各樣的藝術(shù)品。（ ）
4、冰是水遇冷后形成的晶體。（ ）
5、溫度使水的形態(tài)發(fā)生了改變。（ ）
6、水在常溫下蒸發(fā)，在0℃結(jié)冰，在100℃沸騰。（ ）
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課堂練習(xí)
霜
霧凇
凝華是物質(zhì)跳過液態(tài)直接從氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的現(xiàn)象。是物質(zhì)在溫度和氣壓低于三相點的時候發(fā)生的一種物態(tài)變化。凝華過程中物質(zhì)要放熱。
形成凝華的條件比較特殊，一般是要求氣體的濃度要達到一定的要求，溫度要低于凝點的溫度，比如低于0攝氏度時的水蒸氣等，形成原因一般是急劇降溫或者升華現(xiàn)象造成。
凝華的實際現(xiàn)象舉例：
1.冬夜，室內(nèi)的水蒸氣常在玻璃窗上凝華成冰晶；樹枝上的“霧凇”；從冰箱里拿出來的冰棍表面結(jié)了一層“霜”；又如自然界中“霜”的形成等等，都是凝華現(xiàn)象。
2.冬天葉片上出現(xiàn)的白邊。
科學(xué)拓展

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