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第二章 被子植物的一生
第3節(jié) 開花和結(jié)果 教學(xué)設(shè)計(jì)
第1課時(shí)
一、教學(xué)目標(biāo)
1. 描述花的結(jié)構(gòu)和各部分的功能。
2. 說明花的主要結(jié)構(gòu)是花蕊。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1、教學(xué)重點(diǎn)
（1）描述花的結(jié)構(gòu)和各部分的功能。
（2）說明花的主要結(jié)構(gòu)是花蕊。
2、教學(xué)難點(diǎn)
對(duì)雌蕊內(nèi)部的子房、胚珠的觀察；對(duì)雄蕊花粉粒的觀察。
三、教學(xué)步驟
1、新課導(dǎo)入
教師提問：請(qǐng)說出綠色開花植物的六大器官，其中營(yíng)養(yǎng)器官有哪些？生殖器官有哪些？
學(xué)生回答問題，教師總結(jié)：植物的營(yíng)養(yǎng)器官包括根、莖、葉；生殖器官包括：花、果實(shí)和種子。
教師：在本節(jié)課以及下一節(jié)課的學(xué)習(xí)中我們將會(huì)主要了解花的結(jié)構(gòu)、果實(shí)與種子的形成以及如何區(qū)分果實(shí)和種子。首先我們這節(jié)課進(jìn)入花的世界。寫下標(biāo)題：開花和結(jié)果：第一課時(shí)。
課件展示各種各樣美麗的花。簡(jiǎn)單介紹我國(guó)的“四大名花”。
教師：花的外形是多種多樣，色彩是五顏六色的。不同花是否具有不同結(jié)構(gòu)組成呢？它們是否具有相同的結(jié)構(gòu)？
課件展示“想一想，議一議”的內(nèi)容。
請(qǐng)學(xué)生思考下面的問題：
為什么開花之后會(huì)結(jié)果？
為什么不開花就不能結(jié)果？
為什么謊花不能結(jié)果？
花是怎樣產(chǎn)生果實(shí)的？
開花和結(jié)果有什么關(guān)系？
2、新課講授
教師：接下來(lái)我們通過進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察花的結(jié)構(gòu)，了解花的奧秘。
課件展示實(shí)驗(yàn)過程。并指導(dǎo)學(xué)生按照步驟對(duì)花進(jìn)行解剖觀察。完成實(shí)驗(yàn)記錄表。
（可以選擇桃花進(jìn)行觀察，也可以選擇其他類似結(jié)構(gòu)的花）
實(shí)驗(yàn)觀察：觀察桃花的結(jié)構(gòu)
教師：一朵花包括了許多的部分，為了便于觀察，通常我們按照由外至內(nèi)的順序來(lái)進(jìn)行觀察。
從外向內(nèi)的解剖開桃花的花朵，認(rèn)識(shí)各個(gè)結(jié)構(gòu)。
講述：各結(jié)構(gòu)的功能
（1）與莖連接并起支持作用的小枝則稱為花柄。
（2）花柄的頂端膨大部分稱為花托，花的各部分輪生于花托之上，四個(gè)主要部分從外到內(nèi)依次是：
花萼：位于最外層的一輪萼片，通常為綠色，但也有些植物的呈花瓣?duì)睢?br/>花冠：位于花萼內(nèi)，由花瓣組成，較為薄軟，常有顏色以吸引昆蟲幫助授粉。
雄蕊群：一朵花內(nèi)雄蕊的總稱，花藥著生于花絲頂部，是形成花粉的地方，花粉中含有精子。
雌蕊群：一朵花內(nèi)雌蕊的總稱。子房室內(nèi)有胚珠（內(nèi)含卵細(xì)胞）。
思考題：
（1）一朵花中最重要的結(jié)構(gòu)是什么？
（2）是否所有的花都有花柄、花托、花萼、花冠、 雄蕊和雌蕊？
教師：下面請(qǐng)大家跟著老師一起來(lái)認(rèn)識(shí)其它幾種花：百合、黃瓜、水稻。
（有條件的進(jìn)行觀察、無(wú)條件課件展示）
桃花 百合花 黃瓜花 水稻花
花萼
花瓣
花蕊
總結(jié)：
（1）有些花沒有萼片，有些花沒有花瓣，但是所有花都有花蕊。
（2）花蕊是一朵花中最為重要的部分。
花蕊的結(jié)構(gòu)
（1）雌蕊的結(jié)構(gòu)：將百合花的雌蕊取出，縱切開，用放大鏡觀察胚珠。
總結(jié)：不同植物雌蕊數(shù)量不同；不同雌蕊內(nèi)胚珠數(shù)量和分布位置不同。
（2）子房的結(jié)構(gòu)：胚珠內(nèi)部結(jié)構(gòu)的示意圖，并依次講解下面內(nèi)容
柱頭
花柱
子房壁
子房 珠被
胚珠 珠孔
卵細(xì)胞
極核（2）
（3）雄蕊的結(jié)構(gòu)
花藥（當(dāng)中含有花粉）
雄蕊
花絲
教師：雄蕊產(chǎn)生精子，雌蕊產(chǎn)生卵細(xì)胞，二者怎樣結(jié)合，然后怎樣發(fā)育成為果實(shí)和種子呢？下一節(jié)課再繼續(xù)學(xué)習(xí)。
四、板書設(shè)計(jì)
第3節(jié) 開花和結(jié)果
第1課時(shí) 花的結(jié)構(gòu)
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