資源簡介

《溶液的形成》教學設計
一、教材分析
本課題是關于溶液的一些初步的認識，其中涉及到溶解過程，包括溶液的形成，溶質溶劑溶液以及濁液的概念。這一課題主要使學生從宏觀上認識溶液的特征，從微觀上認識溶液是溶質以分子或離子的形式分散到溶劑中形成的均一的體系。在此基礎上幫助學生建立一個有關溶液的較為科學的概念，為下面的教學做準備。
二、學情分析
對于“溶液”的理解，學生有許多的生活經驗，但是真正意義上的溶液，溶液的特征，以及其與濁液的區分是學生不曾涉及到的。本課在于從學生已知信息引入，讓學生自己分析總結，促使學生積極的思考，建立一個有關溶液的較為科學的概念。
三、教學目標
1. 知識與技能：
1. 認識溶解現象，知道溶液、溶劑、溶質等概念；了解溶液的一般用途。
2.了解一些常見的乳化現象；
過程與方法：
培養學生觀察問題、分析問題的能力；培養學生的自學能力
情感態度與價值觀：
培養從平凡的事物中發現問題并求甚解的良好學習品質。
2．重點和難點：
重點：建立溶液的概念并認識溶液、溶質、溶劑三者的關系。
難點：對溶解過程的理解，溶解與乳化的區別。
四、教學準備：
1．教學方法：
創設情境→實驗探究→歸納總結→聯系實際→激發興趣
2. 課件及實驗準備：
（1）幻燈片
（2）實驗準備：
藥品：蔗糖（可食用）、純凈水（可食用），醫用酒精，碘酒，泥土，植物油，碘，高錳酸鉀，汽油，水，洗潔精
儀器：錐形瓶，試管，試管架，藥匙，膠頭滴管
五、教學過程
教師活動 學生活動 教學意圖
【新課引入】實驗：準備了3個盛有水的錐形瓶，依次向這三個錐形瓶中放入泥土，植物油，高錳酸鉀，振蕩，得到了3種混合物，另外準備一瓶醫用酒精，一瓶鹽酸。請學生觀察講桌上的5種混合物，請一位同學從溶和不溶的角度上將其分類？ 觀察現象，積極思考 學生通過觀察，分出其中一類（高錳酸鉀溶液，醫用酒精，鹽酸），為本單元要研究的溶液，引出新課
【板書】課題1 溶液的形成【學生實驗】我們先來現場配置一杯溶液（可食用糖，杯子，水）。【提問】將糖放入杯子中，大家看到糖了嗎？（白色固體），加水攪拌---還能看見糖嗎？糖到哪里去了？【板書】一種物質 分散到另一種物質中形成的混合物 學生實驗。注意觀察實驗現象，并簡單的對溶液的定義進行概括。關鍵詞：混合物，分散 通過學生生活中簡單的實驗，讓學生試著給溶液的一個定義，培養了學生善于總結的能力
【板書】2、溶液的組成 溶質： 溶劑【提問】下面我們來判斷一下講桌上我們分出的這3瓶溶液中，溶質溶劑，各是什么？【提問】我們仔細觀察一下3個溶質在狀態上有什麼特點？（固液氣）那么溶劑都是水【設問】物質溶解都需要水做溶劑嗎？探究活動1：【實驗9-2】將碘加入到汽油中，大家觀察一下，在汽油中溶解了，說明什么？，老師這里有一瓶從藥店里買的碘酒，大家說碘酒是碘的什么溶液啊？水溶液嗎？【講解】結論：溶劑不只是水，其他物質也可以作溶劑。常見的溶劑還有汽油，酒精等。【講解】關于溶質、溶劑的判斷我們同學都有這樣的初步認識：當固液混合，氣液混合的時候，液體作為溶劑，那么當兩種液體混合的時候，我們有這樣一個規定，將量多的作為溶劑，量少的作為溶質。【投影】 學生筆記本一位學生板演高錳酸鉀溶液 高錳酸鉀（固） 水醫用酒精 乙醇（液） 水鹽酸 氯化氫（氣） 水回答：溶劑不只是水酒精溶液 學生在做題中發現問題，找出規律。通過設問引出探究實驗，學生在實驗中深入思考
【設問】我們已經知道溶液是溶質和溶劑組成，那么應怎樣來命名溶液呢？【講解】若溶質是A，溶劑是B，則可把溶液命名為A的B 溶液；若B是，水可省略，又可命名為A溶液。【投影】練習：說出下列溶液中的溶質和溶劑氯化鈉溶液 高錳酸鉀溶液 硝酸鉀溶液 碘酒 氯化氫的水溶液（俗稱鹽酸）【講解】溶液在生產和科研中具有廣泛的用途，與人們的生活息息相關。請大家仔細觀看P27的三幅圖片，聯想實驗和生活中的實例，大家相互討論談談溶液的用途。【板書】3、溶液的用途圖片見【投影】【設問】在日常生活中我們知道，水能溶解很多物質，是一種最常用的溶劑，那么是不是所有物質都能在水中溶解，其它物質能不能作為溶劑？【講解】比如說我們把泥土和植物油溶于水就不可以。而把高錳酸鉀溶在水中就可以得到溶液，我們選用的溶劑是一樣的，都是水，不同的是？得到的結果也不同，由于不同溶質在同一溶劑中的溶解能力不同。【講解】這里我們把有固態不溶物分散到液體中形成的混合物叫做懸濁液，把有小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液【板書】二、乳濁液 特征：不穩定、不均一【提問】大家在家里見過乳濁液嗎？吃完飯的油碟子加點水，刷幾遍，準備刷鍋，刷不干凈（加洗滌劑）。【實驗】在兩支試管中加水，油，一支加入洗滌劑，振蕩，觀察，靜置，觀察，倒掉，學生用水沖洗，比較兩支試管的內壁是否干凈。【講解】乳化現象：在乳濁液中加入洗滌劑，雖然植物油并沒有溶解在水中，但形成的乳濁液卻能穩定地存在，液體不再分為兩層。這是因為洗滌劑有乳化的功能，它能使植物油分散成無數細小的液滴，而不聚集成大的油珠。這些細小的液滴能隨著水流走，因此試管的內壁很干凈。 學生思考學生筆記本練習2位學生板演學生討論，積極參與圖片展示，引起學生興趣回答：水中并不能溶解所有物質回答：除了水其它物質也作為溶劑回答：吃完飯的油碟子加洗滌劑。 學生實驗，并觀察液面分層--渾濁--不分層的現象 激起學生繼續學習的求知欲望及時鞏固所學知識，加深對概念的理解。。給學生創造動手的機會，不僅激發了旺盛的求知欲望，又能培養學生全面觀察實驗能力
【過渡】在日常生活中，如果我們的衣服上不小心沾上了油污，如何把油污除去，請大家相互討論下。【提問】如何把油污除去？用了什么原理？【提問】生活中見過哪些乳濁液？ 學生討論，并回答。回答：用汽油或洗滌劑1.形成溶液，2乳化作用回答：洗滌劑、肥皂、沐浴露 通過生活中的實際問題激起學生繼續學習掌握更多知識的積極性
【小結】下面請大家回憶一下，本節課你學到了哪些知識？【投影】【作業】1.課后家庭小實驗2.試一試家里廚房的調味料哪些溶于水能形成溶液 學生回憶并回答 培養學生小結所學知識的能力學生從化學走向生活，學以致用

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