資源簡介

課題2　化學是一門以實驗為基礎的科學
教學目標
1、知識與技能目標：
了解蠟燭的物理性質、蠟燭燃燒伴隨的現象，能判斷蠟燭燃燒是化學變化。
2、過程與方法目標：
通過親身感受和經歷實驗探究的過程，初步學會觀察和描述實驗現象的方法，
培養利用現象進行分析并得出結論的能力。
3、情感態度價值觀目標：
在合作和交流中認識實驗對化學學習的意義，體驗探究活動的樂趣和實驗成
功的喜悅。
學情分析
通過序言和課題1的學習，學生已經掌握了物理變化、化學變化、物理性質、化學性質的概念，知道了哪些是物理性質，哪些是化學性質。本課教學以此為基礎，展開討論。
蠟燭及其燃燒是學生非常熟悉的，但卻從未對其細節進行過認真的觀察和分析。在40分鐘內對變化及其現象的系統、全面、細致的觀察，完成對觀察結果進行客觀、準確、完整的記錄，在教學中如何能讓學生順利過渡，并在感受的基礎上學會描述，了解探究的過程，提煉實驗的方法，會使學生感覺到化學與生活密切相關，學習化學可以從身邊的化學現象開始進行探究。
重點難點
重點：
觀察、描述實驗現象
難點：
對蠟燭及其燃燒的實驗探究
教學過程
活動1【導入】
引入
課前，我們欣賞了一幅幅美麗的蠟燭圖片（視頻見素材），雖然它們的顏色和形
狀各不相同，其實它們都是由石蠟組成的。那你了解石蠟的種種性質嗎？
活動2【活動】
石蠟燃燒前
石蠟的顏色、狀態、氣味：
學生觀察、描述，個別匯報。
石蠟的密度、硬度、水溶性：
小組討論，匯報初步感受石蠟的硬度和密度的實驗方案并進行實驗，在學案上填
寫活動體驗。
活動3【活動】
石蠟燃燒時
燃燒時伴隨的現象：
參照教師給出的提示，分組實驗，將觀察到的現象填寫在學案上，小組交流、全
班展示。教師引導分析蠟燭燃燒時火焰的分層及各層名稱。
火焰溫度的探究：
教師先演示實驗操作，交流展示，分組實驗，觀察、描述實驗，得出三層火焰的
大致溫度關系。
燃燒產物的驗證：
小組交流，得出驗證蠟燭燃燒有水和二氧化碳生成的方案。【演示實驗】驗證蠟
燭燃燒有水和二氧化碳生成，認真觀察、描述現象，得出蠟燭燃燒時發生化學變
化的結論。
活動4【活動】
蠟燭熄滅后
【實驗視頻】蠟燭熄滅后，不點燭芯，只點白煙，蠟燭重新燃燒。學生認真觀看，
并參照教師給出的提示，點燃白煙，成功點燃白煙的小組分享秘訣，再次嘗試。
活動5【活動】
課堂練習
一、選擇題
1.從事科學探究的一個重要環節就是實驗探究。下列實驗探究步驟順序正確的是（ ）
①熟悉資料
②設計合理方案
③明確實驗目的
④進行科學實驗
⑤總結評價與交流
A.①②③④⑤
B.②①③④⑤
C.③①②④⑤
D.⑤④①②③
2.小明將少量的白糖放在鐵鍋里加熱，先看到白糖熔化，接著看到熔化的物質呈現棕色，最后有黑色殘渣出現，請你判斷整個實驗屬于（ ）
A.研究白糖的結構
B.研究白糖的用途
C.研究白糖的變化
D.研究白糖的制法
3.蠟燭燃燒之所以是化學變化，是由于蠟燭在燃燒時（ ）
A.熔化
B.發出黃光
C.放出大量的熱
D.生成了水和二氧化碳
4.下列有關蠟燭性質和實驗現象的敘述不正確的是（ ）
A.蠟燭燃燒后生成的氣體可以使澄清石灰水變渾濁
B.蠟燭燃燒的同時伴有熔化過程
C.用火柴點燃蠟燭剛熄滅時產生的白煙，蠟燭能重新燃燒
D.蠟燭在空氣中燃燒產生白色火焰，放熱并產生白煙
5.下列收集人體呼出氣體的操作中，正確的是（ ）
A.將集氣瓶盛滿水，將玻璃片從上往下直接蓋住瓶口
B.收集好呼出的氣體，迅速從水中取出集氣瓶蓋上玻璃片
C.將集滿氣體的集氣瓶在水中蓋好玻璃片后取出，正放在桌上
D.集氣瓶集滿氣體后，放在水中，等用時再從水中取出
6.在擦玻璃時，人們常向玻璃“哈氣”，再擦會使玻璃擦得更干凈。這說明與空氣相比，人體呼出的氣體中含有較多的（ ）
A.氧氣
B.氮氣
C.水蒸氣
D.二氧化碳
7.探究人體呼出的氣體和吸入空氣中氧氣的含量有何不同時，應使用（ ）
A.帶火星的木條
B.燃著的木條
C.澄清石灰水
D.熄滅的木條
8.通過觀察蠟燭的燃燒以及燃燒產物的實驗探究，得出的結論正確的是（ ）
①火焰溫度最高處是外焰
②蠟燭燃燒能生成二氧化碳
③燃燒能發光、放熱
④燃燒時發生了化學變化
A.①②③
B.②③④
C.④
D.①②③④
二、填空題
9.下列氣體中，能夠使澄清石灰水變渾濁的是_________（填字母，下同），能使帶火星木條復燃的是_________，人體通過呼吸作用生成的氣體有_________，綠色植物光合作用產生的氣體是_________，從冰箱取出瓶裝的飲料放在空氣中，不久瓶的外壁出現水珠，這說明空氣中含有_________。
A.氧氣
B.二氧化碳
C.水蒸氣
D.空氣
10.蠟燭有以下一些性質：①固體；②白色；③質地較軟；④密度比水小；⑤難溶于水；⑥受熱易熔化；⑦能燃燒。其中，屬于物理性質的是_______________（填序號，下同），屬于化學性質的有__________________。
三、實驗題
11.在對蠟燭及其燃燒進行了探究以后，請你填寫下列空格。
（1）取一支蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放入水中，蠟燭會_____________________。結論：石蠟的密度比水_______。點燃蠟燭，觀察到蠟燭的火焰分為三層，分別是______、______、______。把一根火柴梗放在蠟燭的火焰上，約1s后取出，可以看到_______（填字母）處的火柴梗最先碳化。結論：蠟燭火焰的________溫度最高。
（3）將一只冷而干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方，燒杯內壁出現_______________，片刻后取下燒杯，迅速向燒杯內倒入少量澄清的石灰水，振蕩后發現________________________。
結論：蠟燭燃燒的產物是________________________。
活動6【活動】
拓展延伸
學生先小組合作觀察和描述鎂帶的物理性質，認真觀察【演示實驗】鎂帶燃燒，
準確描述。

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