資源簡介

(共9張PPT)
彩色小圓子
勞動教師教學用書配套教學課件 四年級上冊
七彩小圓子
色彩來源
果蔬汁
南瓜泥
玉米粉
抹茶粉
紫薯泥
做果蔬汁
①去根、洗凈、晾干
⑤完成
④擠出水分
③切碎
②沸水燙1分鐘，撈出
做食物泥
1.南瓜去皮，洗凈
3.蒸熟
2.切成小片
4.攪打成泥
和 面
和面方法：糯米粉和溫水（50度左右）按2:1的比例混合，揉勻。
如果要加入果蔬汁或食物泥，就要減少相應水分。
光滑、不粘手
搓小圓子
取一小團糯米粉，搓成細條，分成小份，放在掌心搓圓。
要求：表面光滑，大小均勻
煮小圓子
把水燒開
倒入圓子
浮起變大，加糖
盛出，完成
拓 展
加入不同的配料，就是不同口味的圓子。
酒釀圓子
南瓜圓子
豆沙圓子
水果圓子
盛家人
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Bai岱經驗
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粒處駕
打京之用
From辣媽整
P和
論壇
方蘋蘋可司
霜
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美團

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