資源簡介

燃燒和滅火
一、教學(xué)目標(biāo)
1.知識和技能目標(biāo)
(1).認(rèn)識燃燒的條件和滅火的方法；
(2).了解常用滅火器的滅火原理和使用方法；
(3).能利用對比實(shí)驗(yàn)的方法設(shè)計(jì)和完成一些簡單的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。
2.過程與方法目標(biāo)
（1）.認(rèn)識科學(xué)探究的意義和基本過程，進(jìn)行初步的探究活動；
（2）.通過探究活動，學(xué)習(xí)對獲得事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法；
（3）.能主動與他人進(jìn)行交流與討論，清楚表達(dá)自己的觀點(diǎn)。
3.情感、態(tài)度、價值觀目標(biāo)
培養(yǎng)善于合作、勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于創(chuàng)新和實(shí)踐的科學(xué)精神。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)
探究燃燒的條件和滅火的原理，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法。
2.教學(xué)難點(diǎn)
燃燒條件的探究，引導(dǎo)學(xué)生主動參與科學(xué)探究?！?br/>三、教學(xué)準(zhǔn)備
燒杯（熱水），漏斗、燒杯（冷水），酒精燈，試管夾；小蠟燭，白磷，碳酸鈉粉末，濃鹽酸，塑料瓶，小試管，火柴。
四、教學(xué)過程
〈一〉基礎(chǔ)訓(xùn)練
1.第二單元用紅磷燃燒測定空氣里氧氣含量實(shí)驗(yàn)時，最后紅磷熄滅是因?yàn)橄耐炅? ；也就是說燃燒必須有 參與反應(yīng)。當(dāng)然當(dāng)時紅磷的量是 （填“過量”或“少量”）的，這也說明燃燒必須有能夠燃燒的那個物質(zhì)。當(dāng)時紅磷如果沒有被點(diǎn)燃，則能否燃燒。這說明燃燒還需要的條件有 。
2.紅磷燃燒的化學(xué)方程式 ；基本反應(yīng)類型 。
〈二〉新課引入
可燃物的燃燒，能為我們帶來光明、溫暖和能量，但有時也會給我們帶來災(zāi)難。在這一節(jié)課里，我們將用實(shí)驗(yàn)的方法去揭示燃燒的規(guī)律，找到控制燃燒的辦法。
〈三〉閱讀提綱
1.燃燒的條件。2.滅火的原理
〈四〉自主學(xué)習(xí)
1.觀察實(shí)驗(yàn)7-1現(xiàn)象，總結(jié)出燃燒的條件。2.根據(jù)燃燒條件，歸納出滅火原理。
〈五〉講授新課
下列反應(yīng)都會伴隨什么現(xiàn)象？
C+O2CO2；4P+5O22P2O5；S+O2SO2；3Fe+2O2Fe3O4。
學(xué)生對這些反應(yīng)進(jìn)行分析討論，讓學(xué)生認(rèn)識燃燒、可燃物，進(jìn)而猜想燃燒的條件。
可燃物：可以燃燒的物質(zhì)叫可燃物。
燃燒：物質(zhì)跟氧氣發(fā)生的發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫燃燒。
[猜想]：燃燒必須滿足哪些條件呢？
【實(shí)驗(yàn)7-1】
[演示]：將裝有白磷的試管，放入熱水中，觀察現(xiàn)象。
[提問]：這個實(shí)驗(yàn)滿足了哪些條件？如果改變其中一個條件，還能燃燒嗎？
[討論]：你準(zhǔn)備改變哪個條件？說出你的實(shí)驗(yàn)方案。
其中一個把白磷直接放入熱水中,另一個把白磷放入試管，再把試管放入冷水中。
[學(xué)生實(shí)驗(yàn)]：選擇兩個方案中的一個，實(shí)驗(yàn)并觀察現(xiàn)象。
[討論]：你從實(shí)驗(yàn)中得出了什么結(jié)論？
要想燃燒，必須同時具備可燃物、氧氣、達(dá)到一定溫度，三著缺一不可。
[講述]：我們把可燃物燃燒所需要的最低溫度叫著火點(diǎn)。不同物質(zhì)的著火點(diǎn)不同。
[幻燈片]：為什么銅片上的白磷沒有著火燃燒呢？
[討論]：如果給白磷補(bǔ)充上那個條件，白磷能燃燒嗎？
你準(zhǔn)備怎樣為白磷提供那個被改變的條件？
向熱水中的白磷補(bǔ)充空氣，可以使用洗耳球連上漏斗，然后罩住白磷，效果特別好。有學(xué)生提到，需要“送氣機(jī)”，其實(shí)這就是最簡單的送氣機(jī)。
[實(shí)驗(yàn)]：選擇適當(dāng)?shù)姆椒ǎa(bǔ)充條件，實(shí)驗(yàn)并觀察。
[討論]：有什么現(xiàn)象？你從實(shí)驗(yàn)中能得出什么結(jié)論。
只要有可燃物、氧氣、溫度達(dá)到可燃物燃點(diǎn)，可燃物就一定能燃燒。同時具備這三個條件，水火也相容！
[講述]：現(xiàn)在，我們已經(jīng)掌握了燃燒發(fā)生的條件，同學(xué)們，我們怎么熄滅火焰呢？
可燃物是燃燒的基礎(chǔ)；這三個條件缺一不可；三個條件同時存在，一定能燃燒。
[討論]：滅火有哪些措施？“滅”字頭上的“一橫”起什么作用？
[活動]：熄滅小蠟燭。
[討論]：你用了哪些方法？這些方法運(yùn)用了什么措施？
[演示]：用碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)滅火。
[提問]：你看到了什么現(xiàn)象？蠟燭為什么會熄滅？
如果把碳酸鈉和濃鹽酸放入瓶子里去，會是怎樣呢？為什么會這樣？這個裝置起什么作用？
[閱讀]：學(xué)生閱讀幾種常見滅火器的原理、使用方法，并以小組為單位，向同學(xué)介紹。
〈六〉課堂練習(xí)
1.“釜底抽薪”是一種常用的滅火方法，它利用的原理是( )
A.清除可燃物 B.隔絕氧氣 C.使溫度降到著火點(diǎn)以下
2.實(shí)驗(yàn)時，如果不慎把酒精灑在實(shí)驗(yàn)臺上并燃燒起來，我們可以用濕抹布撲蓋。利用的原理是( )
A.清除可燃物 B.隔絕氧氣 C.使溫度降到著火點(diǎn)以下
3.炒菜時油鍋內(nèi)的油不慎著火，滅火的方法挺多：
1)蓋上鍋蓋，可以達(dá)到滅火的目的，這是利用了( )
A.清除可燃物 B.隔絕氧氣 C.使溫度降到著火點(diǎn)以下
2)把菜放進(jìn)去，也可以達(dá)到滅火的目的，這是利用了( )
A.清除可燃物 B.隔絕氧氣 C.使溫度降到著火點(diǎn)以下
4.撲滅森林火災(zāi)的有效方法之一，是將大火蔓延線路前的一片樹林砍掉。這樣做為什么有利于滅火？
〈七〉課堂小結(jié)
1.什么是燃燒及其條件。 2.滅火的原理和方法。
五、作業(yè)設(shè)計(jì)
1.生煤爐火時，需先引燃紙和木柴，紙比煤易點(diǎn)燃的原因是（ ）
A．紙比煤跟空氣的接觸面積大 B．紙比煤著火點(diǎn)高
C．紙比煤著火點(diǎn)低 D．紙比煤密度小
2．燒木柴時，通常把木柴架空一些火會更旺，這是因?yàn)椋? ）
A．木柴是可燃物　　　 B．溫度已達(dá)到著火點(diǎn)
C．散熱快　　　　　 D．使木柴和空氣充分接觸
3. 使用酒精燈時，不慎將其打翻引起桌面著火，應(yīng)采取的最簡便的措施是（ ）
A．馬上撥打119 B．用嘴吹滅
C．尋找滅火器把它撲滅　　 D．用濕抹布蓋滅
4、圖書、檔案室或存放精密儀器的工作室失火，應(yīng)使用的滅火器為（ ）
A、泡沫滅火器 B、干粉滅火器
C、液態(tài)二氧化碳滅火器 D、噴水器
5、下列物質(zhì)中不屬于易燃易爆物的是 （ ）
A、汽油 B、面粉 C、液化石油氣 D、二氧化碳
6、點(diǎn)燃的火柴豎直向上，火柴梗不容易繼續(xù)燃燒，其原因是 （ ）
A、火柴梗溫度達(dá)不到著火點(diǎn) B、火柴梗的溫度高
C、火柴梗潮濕，不易繼續(xù)燃燒 D、火柴梗接觸氧氣少
7、鐵絲在空氣中灼燒發(fā)紅，但不能燃燒，而在純氧中卻能燃燒，這一事實(shí)與下列因素中關(guān)系最密切的是 （ ）
A、鐵絲的表面積 B、氧氣的濃度
C、燃燒區(qū)的溫度 D、鐵的著火點(diǎn)
6、板書設(shè)計(jì)
課題1 燃燒和滅火
1、燃燒的條件
1.燃燒：可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光放熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫做燃燒。
2.燃燒的條件：①可燃物
②氧氣（或空氣）
③達(dá)到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點(diǎn)）
二、滅火的原理和方法：①清除或使可燃物與其他物品隔離
②隔絕氧氣（或空氣）
③溫度降到著火點(diǎn)以下
三、易燃物和易爆物的安全知識
七、課后反思
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