資源簡介

4.2.3《鳥的生殖和發育》教學設計
根據《生物學課程標準》，本課采用“以問題、活動、探究”為中心的教學模式，教師設定問題，學生分組活動、探究，交流互動，真正體現“先學后教，以學定教”，饒有興趣地學習鳥的生殖發育過程與鳥卵結構和功能。課堂中充分利用希沃白板與希沃視頻展臺進行展示，有利于突破重難點、點撥易錯點，同時鍛煉學生的實踐能力與表達能力。
教學目標
1.描述鳥的生殖和發育過程。
2.通過觀察雞蛋的實驗，識別鳥卵的結構及其各部分功能。
3.關注鳥與人類生活的關系，增強愛鳥意識。
教學重難點
重點：描述鳥類的繁殖行為；識別鳥卵的結構和功能。
難點：能夠識別鳥卵的結構及其各部分功能；建立結構與功能相適應的生物學觀點。
教學準備
《鳥的生殖和發育》課件；白板與視頻展臺；新鮮生雞蛋、熟雞蛋、乒乓球、培養皿、解剖針、燒杯、60°C左右溫水。
教學設計
一、導入新課
師：大家今天早餐吃了哪些食物？
學生積極回答：小米粥、雞蛋、西紅柿雞蛋面、雞蛋灌餅、煎餅果子......
師：看來大部分學生的早餐里都含有雞蛋，我們的一日三餐總少不了雞蛋，因為雞蛋能提供給我們......？
學生異口同聲：營養物質。
師：很好！那同學們知道母雞在產蛋前還有哪些與繁殖相關的行為嗎？很多學生搖頭
師：雞蛋里又存在什么奧秘將來能夠孵化出小雞呢？很多學生搖頭
師：那這節課就讓我們通過《鳥的生殖和發育》一探究竟。
點評：“早餐”導入生活化，激發學生興趣。母雞在產蛋前還有哪些與繁殖相關的行為？雞蛋里又存在什么奧秘將來能夠孵化出小雞呢？兩個問題激發學生的求知欲,以問題為主線，以學生為主體，實現課堂教學。
二、講授新課
（一）鳥的生殖
1.師：繁殖季節，鳥類都有哪些繁殖行為呢？3分鐘時間，閱讀教材61、62、65頁，完成導學案的
【自主學習】。
師：同學們找到了幾種繁殖行為呢？
生：4種、5種、6種......
(答案不統一)
師：看來部分學生的答案不全面，接下來，通過一段鳥類繁殖的視頻來完善你的信息。師：結合這段視頻和教材，半分鐘時間，再完善你的答案。
點評：教師備課充分，預知學生答案可能找不全，然后通過
相關視頻補充，最后再給學生完善答案的時間，真正做到以學生為主體，先學后教。
1.學生展示1-2題答案。
師：太棒了，答案非常準確、全面！自然界中，部分鳥是通過建造各式各樣精美的鳥巢來吸引異性，也有的鳥是求偶或者交配后才筑巢（點撥繁殖行為順序不固定）。
2.師：自然界中的晚成雛都還有育雛行為，育雛期間，親鳥捕食農業害蟲的數量大大增加。
【出示大山雀育雛雛雀的數據資料和圖片，讓學生讀出一只大山雀一天的育雛次數85-105次、捕食的昆蟲數300-500只，學生不由驚嘆鳥對人類的重要作用。】所以鳥類是當之無愧的“農林衛士”,是人類的好朋友。生活中你該如何對待鳥類呢？
生異口同聲：保護鳥類。
師：那么保護鳥類你有哪些措施呢？
生1：不噴灑農藥；不亂砍濫伐；不亂捕濫殺。師：方法有效。還有其他措施嗎？
生2：不使用一次性筷子......
師：你們的方法都太棒了！愛護鳥類，從我做起，從身邊小事做起！
點評：在學到繁殖行為“育雛”時，拓展育雛期間親鳥捕食農業害蟲的圖文資料，用數據說話，印象深刻，令人信服。學生有感而發，獻言獻策，水到渠成的實現育人目標。育人目標順勢在此處實現具有創新性。
3.師：以上總結的6種繁殖行為不是所有鳥類都具備，哪三種才是鳥類必不可少的繁殖行為呢？杜鵑鳥有那些繁殖行為呢？
【拓展延伸】展示杜鵑鳥的繁殖過程圖文資料。
生：求偶→交配→產卵師：非常好！杜鵑鳥很有心機，它不筑巢，直接將卵產在其他親鳥的巢中，所以也也沒有經歷孵卵和育雛。師生共同總結出鳥類必不可少的繁殖行為有：求偶、交配、產卵。
4.綜上，學生總結鳥類的生殖特點。
生：體內受精；有性生殖；卵生（硬殼卵）。
（二）觀察雞蛋的結構1.
師：一枚小小的鳥卵就能孕育出一個新的生命！鳥卵里存在什么奧秘呢？鳥卵的形狀、顏色雖然各不相同，但鳥卵的基本結構卻是相同的。下面我們就以雞蛋為例，探究雞蛋的各部分結構及其功能。
師：先來觀察雞蛋的外部形態，小組合作，2分鐘時間，完成導學案
【合作探究一】。兩位學生代表分別展示答案。
教師補充:學了要會用，雞蛋長時間浸泡在鹽水中會變咸，是因為鹽分通過哪個結構進入雞蛋內部呢？
生:氣孔。
師：大家回答的非常好！教大家一個生活小妙招：雞蛋要想保存時間較長，一定不要用水清洗，流水會破壞雞蛋表面的保護膜，細菌就容易從哪里趁虛而入？
生：氣孔點評：補充咸雞蛋和保存雞蛋不要清洗的生活小妙招，將生物知識與日常生活緊密聯系，學以致用，增強學生的學科興趣。
2.師：觀察完外部形態，我們繼續解剖雞蛋。要明確目標，識別雞蛋的結構，說出各組成部分的功能。各小組成員檢查材料器具。準備工作做好了，1分鐘時間，閱讀教材62-63頁，找一找我們按照什么順序解剖雞蛋呢？
生：從外到內。師：實驗過程中要注意哪些問題？操作前，先來觀看演示實驗視頻。
2.師：3分鐘時間，小組合作實驗，完成【合作探究二】。兩名學生利用西沃視頻展臺展示、指認：卵殼、卵殼膜、氣室。
生1：卵殼膜有2層。
生2：氣室為胚胎發育提供所需要的氧氣。
師：同學們觀察都很認真，掌聲送給兩位同學！雞蛋鈍端的氣室貯存空氣。再教大家一個小妙招，在托盤中保存雞蛋時，要將有氣室的鈍端朝上，這樣呼吸效果更好，保存時間更長。
3.師：雞蛋內部存在什么奧秘？我們繼續來觀察雞蛋的內容物。2分鐘時間，小組合作實驗，完成【合作探究三】。
兩位學生分別西沃視頻展臺展示、指認生雞蛋和熟雞蛋的卵黃、系帶、卵黃膜、胚盤（生雞蛋的系帶很清晰，熟雞蛋的胚盤很明顯）。
師：同學們實驗態度很認真，觀察都很仔細，值得表揚！掌聲送給兩位勇敢的同學！
生1：卵白有保護作用；還能為胚胎發育提供所需要的營養物質和水分。
卵黃：為胚胎發育提供主要的營養物質。
系帶：固定和減震的作用。師：購買雞蛋時大家知道怎樣判斷雞蛋是否新鮮嗎？
生2：我知道，聽聲音。
師：你真是生活小達人！能給大家解釋聽聲音的道理嗎？
生2搖頭。
師：我們可以通過聽聲音判斷雞蛋是否新鮮。在耳邊輕輕晃動雞蛋，要是幾乎沒有聲音，代表雞蛋新鮮；要是有水晃蕩的聲音，則雞蛋不是很新鮮，因為雞蛋放置久了，系帶會變松。
點評：
小組代表利用視頻展臺展示成果，其他成員補充答案，完全實現了以學生為中心，以學生為主體的課堂教學，讓學生在“做中學”。關于“氣室”、“系帶”兩處生活小妙招的補充讓學生充分體會到生物知識的魅力，學習熱情積極高漲。
生3：卵黃膜：保護作用。
胚盤：內有細胞核，是胚胎發育的場所，受精的胚盤將來能夠發育成雛鳥。
師：胚盤里含有細胞核，是鳥卵中最重要的結構。大家仔細觀察兩張照片，未受精和受過精的胚盤大小和顏色有什么區別？
生：受過精的胚盤體積大、顏色深。
4.師：非常好！學習了鳥卵的8個結構，讓我們來【攻克難關】。小組1分鐘思考、討論。
教師點撥：一個未受精的鳥卵里包含了一個卵細胞。卵黃膜是細胞膜，卵黃是細胞質，細胞核在胚盤內。所有結構都是為胚胎發育服務的。
5.師：【學以致用】超市購買的雞蛋能孵化出小雞嗎？
生1：沒有受精不能孵化。
生2：孵化需要適宜的溫度。
教師點撥：要想雞蛋孵出小雞，自身條件必須受過精，外界條件需要適宜的溫度。
6.師：這節課你都學到了哪些知識？通過【當堂達標】來檢驗效果。隨機選取兩名學生黑板上畫出雞蛋結構并標出名稱。教師點撥畫圖標準。3位學生展示當堂達標答案。
點評：本節課將教材中的實驗巧妙地由表及里分成3個合作探究實驗，學生由外觀感知、破門而入、一探究竟，層層深入地探究了鳥卵的8個結構及其功能。教師還巧妙地適時補充一些生活小常識或小妙招，將生物知識生活化，極大地提高了學生的學習興趣，拓寬了學生的知識。
三、教師總結
本節課采用“以問題、活動、探究”為中心的教學模式，先結合教材、視頻、圖文資料引導學生探究鳥的繁殖過程；再將教材中的實驗巧妙地由表及里分成3個合作探究實驗，學生由外觀感知、破門而入、一探究竟，層層深入地探究了鳥卵的8個結構及其功能。合作探究實驗鍛煉了學生的觀察能力、實踐能力、合作能力以及表達與交流能力。每次合作探究成果都由學生利用西沃視頻展臺進行展示。整堂課以學生為主體，先學后教，使學生在“做中學”。教師還巧妙地適時補充一些生活小常識或小妙招，將生物知識生活化，有效地提高了學生的學習興趣，拓寬了學生的知識。學生回答問題時，教師都能積極給予引導和各種贊揚，提高了學生收獲知識的成就感
導學案：
【自主學習】(結合教材，完成以下內容，3分鐘時間）
一、鳥的生殖
1.鳥的生殖具有明顯的季節性，一般在_____繁殖。
2.鳥類繁殖行為一般有哪些？_______、_______、_______、_______、_______、_______
3.哪三種是鳥類必不可少的繁殖行為呢？_______、_______、_______
4.鳥類的生殖特點：_________受精_________生殖_________生（硬殼卵）【合作探究一】(小組合作,觀察雞蛋的外部形態,完成以下5個小問題,2分鐘時間)
二、觀察雞蛋的結構
1.雞蛋什么形狀？
2.輕輕觸碰一下雞蛋和乒乓球，對比滾動距離,嘗試描述雞蛋的滾動路線？
3.嘗試說出這種滾動路線對鳥的繁殖有什么意義？
4.輕輕將生物課本放在雞蛋上方，雞蛋被壓破了嗎？如果沒有壓破,你認為是哪個結構在發揮作用？5.雞蛋放進溫水中會有什么現象呢？為什么？
【合作探究二】(結合教材,小組合作,完成1-3步實驗,思考以下2個問題,2分鐘時間)
1.你觀察到了幾層卵殼膜？
2.氣室：為胚胎發育提供所需要的_______。
【合作探究三】
(結合教材,小組合作,完成4、5步實驗,思考以下問題,2分鐘時間)
3.卵白：具有________作用；還能為胚胎發育提供所需要的______和_______。
4.卵黃：為胚胎發育提供主要的__________。
5.系帶：_______和減震作用。
6.卵黃膜：_____作用。
7.胚盤：內有______（填細胞結構），是胚胎發育的場所，受精的胚盤將來能夠發育成雛鳥。
【當堂達標】請在下圖中填出各部分結構的名稱，并完成以下4個問題。
1.具有保護作用的結構：_______、_______、_______、_______。
2.為胚胎發育提供營養物質的結構：_______和_______。
3.能夠為胚胎發育提供水分的結構：_______。
4.為胚胎發育提供氧氣的結構：_______。
【課后作業】畫出鳥卵結構圖,并標注出各結構的名稱及其功能。
課后反思
教學組織創新：突破傳統的講授教學，完全以學生為主體，實現“做中學”，達到深度學習。利用PPT、希沃視頻展臺，實時展演、直觀點撥，在互動中教與學。教學設計創新：將教材中的實驗巧妙地由表及里分成3個合作探究實驗，學生由外觀感知、破門而入、一探究竟，層層深入地探究了鳥卵的8個結構及其功能。教師還巧妙地適時補充一些生活小常識或小妙招，將生物知識生活化，極大地提高了學生的學習興趣，拓寬了學生的知識。育雛行為水到渠成實現愛護鳥類的德育目標。不足：個別學生參與度不夠，還有個別學生怯于表達，教師應及時關注，多利用巧妙語言或技巧及時鼓勵。

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