資源簡介

垃圾大變身
設計思路：
本課教學內容源自小學二年級《小學綜合實踐活動指引》“垃圾分類”主題第三單元。2020年9月1日，深圳頒布了《深圳市生活垃圾分類管理條例》，而變廢為寶是垃圾變資源的重要途徑。具體如何變廢為寶，對學生來說是一個學習實踐的過程。教師需要針對二年級學生喜歡動手創造，為他們構建動手創造的空間，激發他們的創造欲望，引導他們主動積極地利用身邊的垃圾去探索、創新，有創意地節約資源、再利用資源以及運用資源。本節課通過一個橘子皮的故事，引起學生的學習興趣，從學習“橘子皮旅行記”和“橘子皮變身記”，了解廚余垃圾再利用和環保酵素的制作原理，并結合生活情境和實際運用，包括方法指導、知識鏈接與實踐操作。
教學目標：
1．了解廚余垃圾有哪些，并學會在生活中巧用廚余垃圾。
2．通過廚余垃圾堆肥實驗，了解廚余垃圾堆肥的原理，體驗廚余堆肥的好處。
3．了解如何制作環保酵素，并將了解環保酵素在生活中的用途。
教學對象：二年級學生。
材料準備：水、土、廚余垃圾、雜草、落葉等。紅糖、蔬果皮、水和環保酵素。
教學中重難點：
1.在生活中學會收集廚余垃圾，并巧用廚余垃圾做堆肥實驗，學生體驗垃圾回收再利用
2、學生了解如何制作環保酵素，并將制得的環保酵素運用到實際生活中。
教學過程：
教學環節 活動 設計意圖
導入新課 1.看，是誰來了——哦，原來是橘子皮。今天我們一起跟著橘子皮展開探險的歷程吧。 2.出示目錄，了解今天所學內容 通過橘子皮的故事導入，激發學生的興趣，從而引出與本課題相關的話題，啟發學生，為后文鋪墊。
講授新課 （一）活動1 橘子皮旅行記 1. 活動指引 （1）出示橘子皮自述，引導學生思考廚余垃圾有哪些以及廚余垃圾的價值。 （2）想一想，說一說，廚余垃圾有哪些嗎？ 在生活中，應該如何再利用廚余垃圾呢 （3）復習回顧廚余垃圾有哪些。但如果社區還沒有廚余回收點，可以試試在家庭里進行小型堆肥。 （4）學習廚余垃圾再利用視頻。觀看謝軒同學用廚余垃圾堆肥視頻。 2.實際應用 （1）出示堆肥所需材料。 材料：土、廚余垃圾、雜草、落葉等。 （2）學習堆肥的步驟，了解不能用于堆肥的廚余垃圾有哪些。 步驟：先準備污水。將廚余垃圾、雜草、落葉等摻入污水，堆積起來。再在表面覆蓋一層泥土。腐熟需要1—3個月的時間。腐熟成功后即可用作堆肥。溫馨提示，在陽臺堆肥一定不能使用有異味的材料，比如禁止一切的肉類、豆制品等，適合堆肥的材料：枯枝落葉、雞蛋殼、咖啡渣、茶葉渣、瓜果蔬菜等。 3.了解廚余垃圾堆肥的原理以及好處。 原理：堆肥分厭氧性發酵和好氧性發酵。利用垃圾或土壤中存在的細菌、酵母菌、真菌和放線菌等微生物，使垃圾中的有機物發生生物化學反應而降解（消化），形成一種類似腐蝕質土壤的物質，用作肥料并用來改良土壤。 好處：垃圾不再容易發臭滴水；垃圾減量，減輕處理場壓力；堆肥可以改善土壤物理性,是家庭園藝好幫手；減低病媒滋生，避免流行病源發生，維持環境衛生；最終產品——有機肥料，可以改善土壤，解決土壤酸化、固化。 4.承上啟下，鋪墊下文 （1）謝軒同學在堆肥時候把桌子弄臟了怎么辦？用哪個方法才能將桌面清潔干凈呢？ （2）觀看視頻，了解使用環保酵素可以清潔桌子。引出環保酵素。 （二）活動2 橘子皮變身記 1.活動指引 （1）認識環保酵素。 環保酵素是酵素中的一種，是對混合了糖和水的廚余（鮮垃圾） 經厭氧發酵后產生的棕色液體，具有柑橘氣味，對家居清潔、凈化地下水，凈化空氣等很好的環保效果。 （2）觀看張箐宸同學制作環保酵素視頻，了解如何制作環保酵素和注意事項。 （3）出示制作環保酵素的材料和步驟，引導學生制作環保酵素。 材料：紅糖、蔬果皮、水 步驟：將1份紅糖（水的10%）、3份蔬果皮、10份水（瓶的60%）倒進塑料瓶里。蓋上蓋子。每天開蓋放氣。發酵三個月，即可使用。酵素可以用來洗碗、拖地、家居清潔等。 溫馨提示，制作好的環保酵素要保存在陰涼通風處。不能使用玻璃瓶或者金屬瓶來儲存環保酵素，酵素在發酵初期有氣體，容易炸裂瓶子。所以制作時一定要注意安全。 2.實際應用 播放視頻，張箐宸同學將之前所做好的環保酵素用于清潔碗具，具有很好的清潔效果。 3.拓展延伸 （1）還有其他同學也在生活中運用到環保酵素，通過同學的自述，了解到環保酵素可以用于清洗衣物，泡腳和洗菜，具有家庭清潔、身體保健和美食制作方面的用途。 （2）除此之外，環保酵素還有種植、驅蚊蟲、污水變清水等方面的用途，同學們可以在生活中將環保酵素運用起來。 通過圖示和視頻，真實反映同學們在實際生活中對廚余垃圾的再利用。 了解堆肥的材料、步驟和注意事項。 通過視頻，形象生動的再現環保酵素的制作過程。 了解制作環保酵素的注意事項。 了解環保酵素在生活中的運用。
小結 世界上本沒有垃圾，只有放錯地方的資源。讓我們行動起來，變廢為寶，讓我們地球變得更美麗吧！

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