資源簡介

　化學元素與人體健康
一．教學目標
（一）知識與技能：
1、知道人體含有的主要化學元素。
2.了解人體中元素的存在形式，知道常量元素與微量元素。
3.了解某些元素（鈣、鐵、鋅、碘等）對人體健康的重要作用。
（二）過程與方法：
通過開張形式多樣的學生活動，讓學生積極的參與到教學中來，使學生真正成為課堂的主體，在輕松愉快的氛圍中學習科學文化知識。
（三）情感態度與價值觀：
1、通過認識一些元素對人體健康的影響，逐漸養成良好的飲食習慣，樹立正確的健康觀。
2.、逐步認識化學科學的發展在幫助人類戰勝疾病與營養保健方面的重大貢獻
二．學情分析
對于化學元素與人體健康的課題，學生已有的經驗來自于生活中補鈣的經驗，從電視中經常可以看到有關補鈣、補鋅、補鐵的廣告，有了這些基礎，學生對于本課題的內容應該不難理解。學生容易出現的問題是學習時不夠重視。學生通過本課可以對化學元素與人體健康的關系有更加深刻的認識。
心理特點：九年級學生（14、15歲）好奇心強，求知欲旺盛，樂于探究感興趣的問題。
能力水平：學生初步具備了收集、分析、提取有用信息的能力以及與人合作交流的能力，但有待于進一步發展。
三．重點難點
（一）、教學重點：
1.知道人體含有的主要化學元素，
2.了解鈣、鐵、鋅、碘等元素與人體健康的重要作用。
3.建立必需元素過多或過少都不利于人體健康的辯證觀點
（二）、教學難點：微量元素對人體健康的作用。
四．教學過程
教學環節一、情境引入，激發興趣
教師活動 學生活動 設計意圖
展示圖片：大脖子病 佝僂病 齲齒引導：打出病名及缺乏的元素，說明化學元素對人體健康非常重要。現在就來學習課題2:化學元素與人體健康 觀察圖片，根據經驗，說出病名 從學生感興趣的方面引入課題，通過圖片獨白，感受病人的痛苦，知道健康是多么的幸福。自然引入課題
教學環節二、閱讀自學，討論交流
教師活動 學生活動 設計意圖
指導:閱讀教材97頁——99頁內容。討論：1.圖12-9的營養食品有哪些共同點？我們為什么要生產這些營養強化食品？ 閱讀教材分析圖片 討論交流 培養學生自主學習、獨立思考、收集分析圖表信息的能力培養學生交流表達能力
教學環節三、家中營養師
一個家庭若有一病人，既花經濟又勞累人，因此家有營養師，合理安排膳食，能預防疾病，保證家人健康。
教師活動 學生活動 設計意圖
投影：1.家里有爺爺奶奶應預防骨質疏松家里有幼兒要防佝僂病青春期的你要防貧血參加體考訓練出汗過多，會脫水青春期的應正常發育預防甲狀腺腫大7.防癌抗癌 思考應適當補什么元素討論：可從哪些途徑獲取這些元素交流 讓學生明白化學來源于生活，更服務于我們的生活。同時讓學生樹立家庭觀，增強責任感和健康意識，知道一些生活常識，這也是對學生學習目標達成與否的一個檢測
教學環節四、提煉知識，歸納整理
將前面環節中涉及到的元素進行分類，使學生對人體內存在的元素認識系統化、條理化，提煉內化為自己的知識。
教師活動 學生活動 設計意圖
設問：人體中就是這么幾種元素嗎？它們的含量差別如何？展示圖片：人體中的主要元素設問：哪些屬常量元素？哪些屬微量元素？講解：前四位主要以蛋白質、糖類、油脂、維生素的形式存在于人體中，鈣、鈉、鉀等元素則以無機鹽的形式存在于人體中設問：人體缺少必需微量元素會得病，因此有人認為應盡可能多吃營養補劑。對嗎？為什么？ 觀察圖片思考討論 通過識圖直觀了解元素在人體中的分布、分類、存在形式使學生對人體內存在的元素認識系統化、條理化，提煉內化為自己的知識。通過討論讓學生相應的辨證觀點。
教學環節五 小結與任務
教師活動 學生活動 設計意圖
引導：學生小結學完本課題應知道哪些？ 小結敘述練習 培養學生小結知識的能力通過練習，達到反饋矯正的目的增強學生調查、收集信息的能力，獲取一些生活常識，維護健康。

展開更多......

收起↑