資源簡介

第七單元 燃料及其利用
課題 課題1 燃燒和滅火（ 2課時） 二次備課補充內容
教學目標 1、知識目標：(1) 認識燃燒發生的條件。 (2) 知道滅火的簡單原理和方法。2、能力目標：(1) 通過設計實驗，學會運用“控制變量”的方法進行科學探究。 (2) 能根據燃燒和滅火的原理，認識消防基本知識。 3、情感目標：(1) 通過對燃燒條件的探究，培養學生對科學探究的興趣。 (2) 能科學地認識研究燃燒，滅火對人類社會發展的作用 (3) 通過分組討論、設計實驗，幫助學生建立和諧的人際關系，培養學生的團結協作、共同解決問題的精神。
教學重點 教學重點：燃燒的條件
教學難點 燃燒條件的探究實驗設計和利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日常現象
教學過程 一、情景創設同學們還記得北京奧運會開幕式嗎？當體操王子李寧點燃圣火的那個瞬間，整個會場都沸騰了，請大家重溫那個瞬間。視屏展示：奧運會圣火請同學們觀察、聯想。二、討論交流【教師引導】火是人類文明的搖籃。火給人類帶來光明，火給我們的生活提供了熱量，火把我們帶進未知的世界，總之，火為我們創造了美好的生活和豐富多彩的世界。那么或是怎樣產生的呢？接下來我們就對燃燒進行研究。【教師引導】火是燃燒的一種現象。在日常生活和過去的學習中，我們曾見過或遇到過許多燃燒的事例，你見到過哪些燃燒的事例？請把你知道的告訴大家。【學生討論】在學生發言過程中，教師參與學生的討論，同時對學生進行以鼓勵為主的評價，以培養學生的參與意識，發揮學生的主體作用。【教師引導】同學們剛才都非常踴躍地討論了我們常見到的燃燒現象，請大家結合同學的發言，把你感興趣的燃燒現象填寫到教材第88頁的表4-1中。 燃燒的事例是多種多樣的，大家有沒有發現，這些燃燒現象都有一個共同的特征。你知道燃燒的特征是什么？我們能不能對燃燒下定義呢？【板 書】燃燒是一種發光、發熱的劇烈的化學反應。【教師引導】自然界中的物質豐富多彩，那么所有的物質都能夠燃燒嗎？物質燃燒的需要哪些條件呢？【學生猜想】有的說“燃燒需要有火”； 有的說“燃燒必須有氧氣”； 有的說“這種物質必須能夠燃燒”；還有的說“燃燒必須有一定的空間”等等。【老師演示實驗】探究燃燒的條件提出問題：1、將棉花球和粉筆頭分別放在酒精燈火焰上加熱片刻，哪個能點燃？ 2、用玻璃環罩住燃著的小蠟燭，小蠟燭能長時間燃燒嗎？ 3、一塊小木片和一小塊煤，哪個比較容易點燃？【學生回答】1、棉花球能點燃，因棉花可燃。 2、小蠟燭不能長時燃燒，因為缺乏氧氣。 3、小木片易點燃，因木片點燃所需的溫度較低。創設問題情景，激發學生的好奇心，好奇心轉化成強烈的求知欲，進而引發學生對問題進行探究的動力。 【交流討論】燃燒需要的條件有三個： 1、物質具有可燃性 2、可燃物與氧氣接觸 3、可燃物達到燃燒需要的最低溫度----著火點【教師引導】通過上面的實驗我們知道，物質燃燒需要三個條件，這三個條件是不是只需要滿足其中一個物質就可以燃燒呢？【視頻展示】在燒杯中倒入開水，把一小塊白磷放入水中，在燒杯口上放一銅片，在銅片的左端放少量紅磷，右端放一小塊白磷。學生觀察現象：銅片上的白磷燃燒起來，而紅磷卻沒有燃燒，水中的白磷也沒有燃燒。在水中的白磷上面通氧氣，頓時白磷在水中燃燒起來，冒出白煙。【學 生】（表情充滿了驚訝和新奇，發出感嘆）水火也能相容啊！看來，只要具備燃燒的條件，不論在哪兒，燃燒都可以發生。【教師引導】為什么水中白磷不燃燒金屬蓋上的白磷會燃燒？為什么金屬蓋上的白磷燃燒而紅磷不燃燒？開始熱水中的白磷為什么不燃燒？空試管插在熱水中的白磷上為什么又燒了起來？【學生回答】金屬蓋上的白磷與氧氣充分接觸，而水中的白磷沒有與氧氣接觸 白磷達到著火點而紅磷沒有達到著火點 白磷沒有與氧氣接觸 為白磷提供了氧氣【教師引導】這個實驗說明，物質的燃燒必須同時滿足三個條件，缺一不可。教學拓展設問：為什么鐵絲與鎂條燃燒現象不同？蠟燭在空氣與氧氣中燃燒現象不同？薄木片比木塊燃燒得更旺？學生討論、交流，總結燃燒的現象與三個因素有關： 1、可燃物的性質 2、與氧氣的接觸面積 3、氧氣的濃度（適當的拓展，在不增加學生負擔的基礎上增加學生知識）【教師引導】大家見過燒不壞的手帕嗎？今天老師讓大家見識一下！【實驗展示】手帕上燃起熊熊大火但是手帕沒有絲毫的損壞。【教師引導】我們知道火給我們人類帶來了許多好處，可是如果火一但控制不當，也會給我們人類帶來了災害。【多媒體】播放大興安林等火災給人類帶來災害的一些資料。【教師引導】既然火能給我們人類帶來許多危害，如何才能滅火呢？【學生探究】學習滅火的原理及方法交流如何熄滅一支蠟燭。學生討論、回答： 用燒杯蓋滅 用嘴吹 剪去燈芯 用水澆滅等，讓每一個學生以輕松愉快的心情去積極參與，培養學生對學習化學的興趣提出問題：上述滅火，分別與燃燒的哪一個條件相關？學生討論、分析通過所學知識的相互對應，使學生進一步認識科學技術與生活的關系。【教師引導】引導學生歸納滅火的原理與方法學生歸納總結：滅火的方法有三種 1、將可燃物撤離燃燒區 2、將可燃物與空氣隔離 3、將可燃物溫度降到著火點以下 多媒體放映：火災中的自救學生觀看并討論，掌握火災中自救的方法通過所學知識在生活中的運用，使學生體會到化學對社會發展的作用。　　三、鞏固小結　　　　　　　　　　　　　 通過這節課的學習你有什么收獲？請與同學們交流。【鞏固練習】（1）炒菜時油鍋中的油不慎著火，如何處理？為什么？
（2）堆放雜物的紙箱著火了，如何處理？為什么？
（3）撲滅森林火災時的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉，為什么？
（4）如何解釋“釜底抽薪”和“杯水車薪”這兩個成語？
(5)、日常生活中的物質：①酒精，②味精，③液化石油氣，④食鹽，⑤面粉，⑥食用油，⑦摩絲。其中屬于易燃易爆物的是（ ） A、①②③ B、④⑤⑥⑦ C、①③⑤⑥⑦ D、②④⑤（6）、假如學校的圖書館著火了，我們最好用什么方法滅火（ ） A、用泡沫滅火器滅火 B、用干粉滅火器滅火 C、用二氧化碳滅火器滅火 D、用水潑滅（7）、下列爆炸現象中，屬于化學變化的是（ ） A、氣球爆炸B、高壓鍋爆炸C、火藥爆炸D、輪胎爆炸（8）、點燃下列混合物時，可能發生爆炸的一組氣體是（ ）A、氫氣跟空氣的混合物 B、氫氣和氮氣的混合物C、氮氣和氧氣的混合物 D、一氧化碳和氫氣的混合物【播放】讓“家庭遠離火災”（科普資料）及Flash演示“火場逃生方法”【指導閱讀】教材(P127)幾種常見的滅火器原理和使用范圍本節課你學到了什么？1、根據自己住宅的特點，設計預防火災的方案（包括萬一發生火災時需采取的滅火或自救措施）。
2、參照P126頁活動與探究自制簡易滅火器3、作業：課本P131習題四、布置作業： P135 1、2、3、4[ 板書設計] 課題1　燃燒和滅火一、燃燒的條件和滅火的原理著火點：燃燒時所需達到的最低溫度。二、易燃易爆安全知識　五、自救常識：觀看課件ppt教學反思本節課最大的亮點是引導探究法的靈活運用。教師靈活的引導情境，學生靈活的實驗探究。在注重學生對科學知識的掌握和理解的同時，更加注重了學生在活動中進行科學探究以及分析推論的體驗。學生在活動過程中的參與意識、合作精神、實驗操作、探究能力都得到了最大的發揮。對知識理解和認識水平、分析問題和解決問題的能力在探究中得到了提高。教師起著組織者、引導者、合作者的作用。學生是課堂的主體，通過師生互動、生生互動主動構建知識。其次是根據學情靈活的處理教材中的實驗。如對“燃燒的條件”探究中，加入了對不可燃物的探究，有利于學生更準確的得出結論；改進了“水中白磷燃燒”的實驗，使實驗更容易完成。對“滅火原理”探究實驗，則完全由學生自主設計實驗，極大的發揮了同學們的想象力。激發了同學們對化學的熱愛。

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