資源簡介

《酸和堿之間會發生什么反應》教學設計
教學目標
知識與技能:
（1）知道酸和堿發生的中和反應。
（2）了解中和反應在實際中的應用。
過程與方法：
（1）通過自主探究，培養學生發現問題.解決問題的能力和動手能力。
（2）通過討論交流，培養學生收集處理信息的能力和良好的學習習慣。
情感態度與價值觀：
（1）進一步增強學習化學的興趣。
（2）培養學生實事求是的科學精神。
（3）體會化學與社會的密切關系，增強學生對社會的責任感。
教學重點
中和反應及其應用。
教學難點
中和反應的理解和應用。
儀器和藥品：燒杯、玻璃棒、滴瓶、氫氧化鈉溶液、稀鹽酸、酚酞溶液
教學過程：
1、 新課導入
在腌制皮蛋的過程中生成了堿，所以皮蛋吃起來有澀味，如果我們在吃皮蛋時蘸少量的食醋就能去除皮蛋的澀味。是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的堿發生了化學反應呢？為了弄清這個問題，這節課我們一起來學習第十單元課題2──酸和堿的中和反應。 酸和堿之間是否會發生化學反應？如果發生化學反應，又會有什么特點？我們通過實驗來探究。
課件展示：圖片：“寶寶金水”
問：①“寶寶金水”的作用是什么？②“寶寶金水”的主要成份是什么？（學生感覺有新鮮又新奇，討論。）
1、 探究新知
環節一 酸和堿究竟是否能發生反應（提出問題，設計方案）
教師：同學們，上節課我們學習了酸和堿的概念，請兩位同學回答一下什么是酸和堿？
學生甲：酸是指凡是在水溶液中解離出的陽離子全部都是氫離子的化合物。
學生乙：堿是指凡是在水溶液中解離出的陰離子全部都是氫氧根離子的化合物。
教師：回答得非常好。那么酸和堿碰到一塊到底會不會發生化學反應呢？
學生回答各種各樣。（有的認為能反應，有的認為不能反應，有的認為需要通過實驗來驗證）
教師：好的，那么今天就讓我們通過實驗來驗證一下。今天老師帶來了稀鹽酸和氫氧化鈉溶液。請一位同學來給我們驗證一下。
學生到講臺前進行實驗，將稀鹽酸滴入盛有少量氫氧化鈉的溶液中。
教師：同學們，給一分鐘討論一下這兩種藥品反應了嗎？你是怎么知道反應與否的？
學生討論后回答。
學生：無法確定稀鹽酸和氫氧化鈉溶液是否發生了反應，因為沒有明顯的現象。
教師：回答得非常好。那我們能否重新設計實驗來證明反應與否呢？想想。
學生：事先在氫氧化鈉溶液中加入指示劑。
教師：我們所知道的知識及有兩種：紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液，加哪種比較好呢？
學生：加無色酚酞溶液好。
教師：為什么？
學生遲疑。
教師：現在我們假設具體實驗步驟和實驗現象：
1.向滴有紫色石蕊溶液的稀鹽酸中加入氫氧化鈉溶液中?，F象：紅色→藍色
2.向滴有無色酚酞溶液的稀鹽酸中加入氫氧化鈉溶液中?，F象：無色→紅色
3.向滴有紫色石蕊溶液的氫氧化鈉溶液中加入稀鹽酸中?，F象：藍色→紫色
4.向滴有無色酚酞溶液的氫氧化鈉溶液中加入稀鹽酸中?，F象：紅色→無色
同學們討論回答究竟哪種方案最可取？
學生經討論后一致認為第四種方案最好。
環節二 學生演示，實驗探究
教師：好，下面請一位學生到前面來演示一下實驗。
學生做演示實驗10-8.（注意：邊滴加稀鹽酸邊用玻璃棒攪拌，加至溶液剛好有紅色變為無色。）
教師：做得非常好！這個實驗能說明稀鹽酸與氫氧化鈉溶液發生化學反應嗎？
學生：能。
教師：為什么？請從微觀進行分析。
學生：氫氧化鈉溶液中的氫氧根離子使無色酚酞溶液變紅色的，當逐滴滴入稀鹽酸紅色逐漸變淺，說明氫氧根離子消失了，即稀鹽酸與氫氧化鈉發生了反應。而溶液剛好變成無色是說明所加的酸恰好和堿溶液反應完全。
教師：回答得非常好。下面我們請一位同學試著在黑板上完成一下這個反應的化學方程式，其他同學在你的練習本上完成。
學生書寫化學方程式，教師巡視。
環節三 中和反應和鹽（小結知識）
教師：同學們寫的都很好。其實任何一種酸都可以與堿發生化學反應，下面請兩位同學在黑板上書寫類似的反應方程式，其他同學在練習本上完成。
1.稀鹽酸與氫氧化鈣溶液反應
2.稀硫酸與氫氧化鈉溶液反應
3.稀硫酸與氫氧化鈣溶液反應
學生繼續書寫方程式。完成之后互相討論糾正錯誤。
教師：同學們觀察并討論黑板上這些化學反應的生成物有什么共同點？
學生甲：都有水生成。
學生乙：另一種生成物由金屬離子和酸根離子構成。
教師：回答得很好。所以這類物質今天給它起個名字叫鹽。同學們再重復一下什么叫鹽？
學生：由金屬離子和酸根離子構成的化合物叫鹽。
教師舉出幾種物質讓學生判斷一下是不是鹽？
CuSO4 FeCl2 NaCl HCl CaCO3 NaOH Na2CO3
教師：哪位同學能說一下這些化學反應的反應物和生成物的物質類別？
學生：反應物是酸和堿，生成物是鹽和水。
教師：回答得很好。像這樣的反應叫做中和反應。
下面請兩位同學在黑板上完成一些化學反應方程式，其他同學在練習本上完成。
1.稀鹽酸與氫氧化銅反應 2.稀硫酸與氧化銅反應
3.稀硫酸與氧化鐵反應 4.二氧化碳與石灰水反應
5.稀鹽酸與氫氧化鋁反應 6.氫氧化鈉在空氣中變質
寫完后請兩位學生倒還班上糾正錯誤。
教師：下面我們一起來看看還有沒有什么問題？很好！下面分別請6為同學說說這些反應是不是中和反應？為什么？
學生回答。
教師：回答得很好。同學們看黑板上這些反應雖然不全是中和反應，但共同點是什么？
學生：都生成鹽和水。
教師：很好。因此我們可以總結一個什么樣的結論呢？
學生：中和反應一定生成鹽和水，但生成鹽和水的反應不一定是中和反應。
教師：很好。所以同學們認為我們今后判斷一個反應是不是中和反應的關鍵是看什么？
學生：看反應物是不是酸和堿！
教師：非常好！下面請同學們看課本60頁圖10-14，反應前后都有的離子是什么？
學生：鈉離子和氯離子！
教師；好的，用筆劃掉它！說明這兩種離子并沒有實際參與反應。下面同學們討論后說說中和反應的實質？
學生討論后回答。
師生小結：中和反應的實質就是酸中的H+和堿中的OH-結合生成H2O的過程。
環節四 中和反應的應用
教師：中和反應原來這么有趣！那么它在實際生產生活中有哪些應用呢？下面同學們先自學課本61頁“中和反應在實際中的應用”，然后說說中和反應有哪些應用呢？
學生：1.農業上：用熟石灰中和酸性土壤。
2.工業上：用熟石灰處理硫酸廠的廢水。
3.生活上：用含有氫氧化鋁等的堿性藥物中和過多胃酸。
4.醫療上：蚊蟲叮咬后，在傷口處涂花露水等堿性日常用品。
教師：太好了！今天的新課我們就學到這里，下面我們來檢測一下知識鞏固的怎么樣？
1、 課堂檢測
完成《學習與拓展》課題2第一課時“課堂檢測”。
四、課堂小結
1.鹽
2.中和反應
3.中和反應在實際中的應用
五、布置作業
完成《學習與拓展》課題2第一課時“課后作業”

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