資源簡介

(共9張PPT)
蔬菜火鍋
1.看看自己種植的蔬菜，吃著自己的勞動(dòng)成果一定很有成就感吧！
2.想吃嗎？想怎么吃？
3.如果把自己種植的蔬菜加到火鍋里一定很美味吧，想吃嗎？
引入話題
材料處理
說一說，哪些蔬菜可以做為蔬菜火鍋的原材料？
絕大多數(shù)蔬菜都可以作為火鍋的原材料，但有些食材需要經(jīng)過一定的加工處理。
你知道哪些蔬菜需要預(yù)處理嗎？每一種不同的蔬菜又應(yīng)該采用哪些不同的處理方法呢？
土豆去皮，切成薄片；
青菜清洗，擇好；
蘿卜去皮，做涼菜或切成圓薄片等；
火鍋妙招
1.你們在哪里吃過火鍋？好吃嗎？為什么好吃？
2.要想使火鍋好吃，一份鮮美的鍋底必不可少；可以去超市購買，費(fèi)用就用上次蔬菜義賣的錢；份量要合適，看清楚包裝袋上寫的份量；還可以再買些配料，滿足每個(gè)人不同的口味。
我的收獲
通過今天的活動(dòng)，你學(xué)會(huì)如何準(zhǔn)備一頓豐富的蔬菜火鍋大餐了嗎？有沒有體會(huì)到享受自己勞動(dòng)成果的自豪和喜悅？回家之后可以和家人合作，全家一起來一次蔬菜火鍋！
溫馨提示：
防火、防油濺、防被鍋燙傷。
用公筷；食材要處理干凈；
全部吃完，光盤行動(dòng)，不浪費(fèi)食物。
吃完后要認(rèn)真打掃衛(wèi)生，保證環(huán)境清潔、整齊。
謝 謝 ！
淮安市宋集中心小學(xué)勞動(dòng)教育校本教材
只夫眾點(diǎn)乎
A
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同學(xué)們，
令天所學(xué)的內(nèi)容都記住了嗎？
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