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浙教版八上 §1.5物質的溶解（1） 學案
姓名
[學習目標]
1、掌握影響物質溶解性的因素；
2、理解物質溶解過程中的吸熱和放熱現象。
一、知識點梳理：
知識點1、物質的溶解性：
活動1：
1）將1藥匙蔗糖放入盛有20毫升水的燒杯中，進行充分攪拌，觀察到的現象是 ；
2）逐漸增加放入水中的蔗糖的數量，觀察到的現象 ；
分析說明：上述現象表明，在一定條件下，物質能夠溶解的數量是 的。
活動2、在室溫下，在2只燒杯中分別裝有20毫升的水和20毫升的酒精，分別加入10克的硫酸銅，并進行攪拌，觀察是否都能完全溶解？硫酸銅在水中 ；硫酸銅在酒精中 ；
分析說明：同一種物質在不同溶劑中的 不同。
活動3、
1）在室溫下，在2只燒杯中都裝有20毫升的水，分別加入10克的硫酸銅和硝酸鉀，并進行攪拌，觀察兩種物質是否都能完全溶解？硫酸銅在水中 ；硝酸鉀在水中 ；
2）將上述不能完全溶解的硝酸鉀用酒精燈加熱，觀察現象是 。
分析說明：①不同物質在同一種溶劑中的 不同；②相同條件下，物質的溶解性與 有關；
討論：打開可樂蓋時我們會看到有氣體冒出。這說明氣體的溶解能力和 有關。
歸納：
1、在一定條件下(一定溫度下，一定量的溶劑中)，物質能夠溶解的數量是_________的。
2、影響物質溶解性的因素有：
內因：______________ ___________；外因：______________ _________。
3、氣體的溶解性除了與溶質、溶劑、 有關外還與 有關；
知識點2、溶解的吸熱與放熱
活動：取2只燒杯，裝入部分水。用溫度計測出水的溫度t1，在其中的 1 只燒杯中加入氫氧化鈉，并使之溶解，再用溫度計測量。溫度計的讀數t2。 在另 1只燒杯中加入硝酸銨，并使之溶解，用溫度計測量。溫度計的讀數t3。比較溫度的變化發現：氫氧化鈉溶解時溫度會 ；而硝酸銨溶解時溫度會 。
歸納：
1）硝酸銨溶解時溫度顯著_________________，氫氧化鈉溶于水溫度顯著_________________。
2）有的物質溶解時，會_________，使溶液溫度升高；有的物質溶解時，會_________，使溶液溫度降低。
二、例題講解
例題1、下列對物質的溶解性的描述中，錯誤的是( )
A. 不同物質的溶解性強弱一般也不同
B. 在一定條件下，一定量的水中，物質不能無限地溶解
C. 溶解度大小只跟物質的性質有關，跟其他因素無關
D. 物質的溶解性是指一種物質在另一種物質中的溶解能力
例題2、下表是某同學的實驗記錄，以下說法不正確的是（ ）
溶質 碘 高錳酸鉀
溶劑 水 汽油 酒精 水 汽油
溶解性 不溶 易溶 可溶 易溶 不溶
A. 衣服不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗 B. 溶液都是均一、穩定、無色的混合物
C. 水、汽油、酒精都可以做溶劑 D. 同一物質在不同溶劑中溶解性不同
例題3、某同學在探究溶解能力的影響因素時，取兩只相同的透明燒杯，分別倒入相同質量的冷水和熱水，然后在冷水和熱水中逐漸加入蔗糖，并使之充分溶解，直到不能繼續溶解為止。其目的是探究溶解能力與（　　）
A．溶劑種類的關系 B．溫度的關系 C．溶質種類的關系 D．攪拌的關系
例題4、在進行硝酸鉀與氯化鈉溶解性比較的實驗時，下列條件必須控制的是（　　）
①溫度 ②溶質顆粒大小 ③溶質質量 ④溶劑質量 ⑤溶劑種類
A．①② B．②③④ C．①④⑤ D．①⑤
例題5、一定質量的蔗糖放入一定體積的水中，攪拌后比不攪拌時溶解加快，說明( )
A．攪拌時蔗糖在水中的溶解能力增強
B．蔗糖在水中的溶解快慢與是否攪拌有關
C．蔗糖在水中只要攪拌就可以無限制地溶解
D．溫度是影響蔗糖在水中溶解快慢的因素
例題6、如圖所示是一個一次性降溫杯的示意圖。當水袋破裂時，水與固體碎塊混合，杯內食物溫度明顯下降。制造此降溫杯可選用的固體碎塊是 (　　)
A．硝酸銨 B．氫氧化鈉 C．蔗糖 D．食鹽
三、隨堂練習：
1、小明和小芳兩位同學分別在自己的杯子里倒了相同體積的白開水，小明用的是熱開水，小芳用的是冷開水。隨后，他們很快在自己的杯子里溶解蔗糖，兩位同學都將蔗糖溶解到不能再溶解為止。則結果是( )
A．小明的糖水更甜 B．小芳的糖水更甜 C．小明溶解的蔗糖要少一些 D．兩杯水一樣甜
2、若要增加汽水中的二氧化碳，下列操作可行的是(　　)
A.增加水量 B.持續通二氧化碳 C.升溫 D.加壓
3、生活中的下列現象，不能說明氣體的溶解度隨溫度升高而減小的是( )
A．燒開水時，水沸騰之前有氣泡逸出 B．喝下汽水時，容易打嗝
C．夏季黃昏，池塘里的魚常躍出水面 D．打開啤酒瓶蓋，有氣泡冒出
4、夏日里想隨時喝到涼爽的飲料，可以自制化學“冰箱”，即把一種化學試劑放入到一定量的水中，就可以形成低溫環境，這種試劑可以是下列物質中的( )
A．食鹽 B．硝酸銨 C．蔗糖 D．熟石灰
5、某同學做“比較蔗糖和食鹽在水中的溶解能力”的實驗，下列說法有誤的是(　　)
A.取質量相同的蔗糖和食鹽 B.取質量相同的兩杯水
C.蔗糖和食鹽放入水中后都不能進行攪拌 D.兩杯水的溫度應當相同
6、怎樣使硝酸鉀固體能較快地溶于水中？
(1)提出以下可行性建議。
建議1：溶解前先將硝酸鉀固體研碎，再溶于水中，目的是_______________________ _。
建議2：溶解時進行加熱，微觀解釋是________________________________。
建議3：溶解時不斷攪拌。
(2)由上述可行性建議可知影響硝酸鉀在水中溶解速率的因素。
由建議1可知影響因素①：固體顆粒的大小，預測該因素的影響是__________________________。
由建議2可知影響因素②：__________________，預測該因素的影響_______________________。
由建議3可知影響因素③：攪拌，預測該因素的影響是攪拌能加快硝酸鉀的溶解速率。
四、課后鞏固：
1、下列關于物質溶解性的敘述不正確的是( )
A．不同的物質在同一溶劑中的溶解性不同
B．同一種物質在不同溶劑中的溶解能力不同
C．同一種物質在同一溶劑中的溶解能力與溫度有關
D．物質的溶解性與使用的溶質和溶劑的質量都有關系
2、小明想要盡快得到一杯蔗糖水，下列方法可以采取的是（　　）
①冷水中溶解蔗糖；②熱水中溶解蔗糖；③將蔗糖研碎；④攪拌
A．③④ B．①②④ C．①③④ D．②③④
3、下列不屬于影響蔗糖溶解于水中快慢的因素是( )
A．水的質量 B．顆粒是否成粉 C．水溫 D．是否攪拌
4、小美同學向如圖所示的燒杯中加入一種固體物質，攪拌后，發現石蠟逐漸熔化并且塑料片掉了下來。那么該同學加入的物質可能是(　 　)
A.氯化鈉 B. 氫氧化鈉 C. 白糖 D. 硝酸銨
（第4題圖） （第5題圖）
5、如下圖所示，向試管里的水中加入某種物質后，U形管右邊支管中的紅墨水液面降低，左邊支管中的紅墨水液面上升，則加入的物質可能是(　　)
A．氫氧化鈉 B．生石灰 C．濃硫酸 D．硝酸銨
6、下列有關物質的溶解性的說法，錯誤的是( )
A. 在一定條件下，物質能夠溶解的數量是有限的
B. 相同條件下，不同物質的溶解能力是不同的
C. 氣體也能溶解在液體中，且溫度越高，氣體溶解能力越強
D. 物質溶解時，有的放熱，有的吸熱
7、小科同學的校服是用化纖面料做成的，不小心沾上了油漆，若要在不破壞衣服的前提下將衣服洗干凈，你認為應選擇的洗滌劑是(　　)
洗滌劑 油漆 化纖
A 能溶解 能溶解
B 能溶解 不能溶解
C 不能溶解 能溶解
D 不能溶解 不能溶解
8、研究溫度對食鹽溶解快慢的影響時，應選用下列哪兩個裝置進行對比實驗(　　)
A．甲和乙 B．甲和丙 C．乙和丙 D．丙和丁
9、市場上有一種俗稱“搖搖冰”的罐裝飲料，在飲料罐的夾層中分別裝著一種固體物質和水，飲用前搖動使它們混合，罐內飲料溫度就會降低。這種固體物質可能是（　　）
A．蔗糖 B．氫氧化鈉 C．硝酸銨 D．氯化鈉
10、夏天用臉盆接自來水靜置后，盆壁會出現小氣泡，而冬天卻沒有這種現象，這是因為( )
A．夏天的自來水里有氣體，冬天的水里沒有
B．夏天的自來水里沒有氣體，冬天的水里有
C．夏天氣溫高，自來水里氣體的溶解性小，氣體往外跑
D．冬天氣溫低，自來水里氣體的溶解性小，氣體不會往外跑
11、碘在不同溶劑中的溶解實驗，根據實驗操作圖示回答相關問題。
(1)由圖2所示現象可知：碘____________(選填“不”“微”或“易”)溶于水。
(2)圖3所示試管中液體分層，說明碘在汽油中的溶解性比在水中_________(選填“強”或“弱”)。
12、為了研究物質的溶解現象，設計并進行如下實驗。
(1)實驗一的目的是____________________________________。
(2)實驗二加熱后固體全部消失的原因是__________________________。
參考答案：
一、知識點梳理：
活動1：1）蔗糖全部溶解 2）蔗糖不能溶解
分析說明：有限
活動2、全部溶解 不能全部溶解
分析說明：溶解性
活動3、1）完全溶解 不能完全溶解
分析說明：①溶解性 ②溫度
討論：氣壓
歸納：
1、有限 2、溶質性質（溶質種類） 溶劑性質（溶劑種類） 溫度等 3、氣壓
知識點2、
活動：升高 降低
歸納：1）降低 升高 2）放熱 吸熱
二、例題講解：
例題1、C
解析：A.不同物質的溶解性強弱一般也不同，故A正確不合題意； B.在一定條件下，一定量的水中，物質不能無限地溶解，故B正確不合題意； C.溶解度大小與物質的性質、溫度，溶劑的性質等因素都有關系，故C錯誤符合題意； D.物質的溶解性是指一種物質在另一種物質中的溶解能力，故D正確不合題意。
例題2、B
解析：A.根據表格可知，碘酒在汽油中易溶，因此擦洗碘酒可以使用汽油，故A正確不合題意； B.溶液都是均一、穩定的混合物，但不一定是無色的，例如硫酸銅溶液呈藍色，故B錯誤符合題意； C.水、汽油、酒精都可以做溶劑，故C正確不合題意； D.同一物質在不同溶劑中溶解性不同，故D正確不合題意。
例題3、B
解析：某同學在探究溶解能力的影響因素時，取兩只相同的透明燒杯，分別倒入相同質量的冷水和熱水，然后在冷水和熱水中逐漸加入蔗糖，并使之充分溶解，直到不能繼續溶解為止，其中溶劑的種類和質量相同，溶質的種類也相同，只有溫度不同，因此目的是探究溶解能力與溫度的關系。
例題4、C
解析: 溶劑的質量、溶劑的種類和溶劑的溫度，都會影響物質的溶解性，因此在進行硝酸鉀與氯化鈉溶解性比較的實驗時，下列條件必須控制的是溫度、溶劑質量和種類，即①④⑤。
例題5、B
解析：A．攪拌時可以使分子運動加快，增加溶解速度，但不能使溶解能力增強，A不正確；B．攪拌可增加蔗糖在水中的溶解速度，B正確；C．物質在一定溫度一定量的水中，不能無限制地溶解，C不正確；D．溫度是影響蔗糖在水中溶解快慢的因素之一，但與本題中的攪拌關系不大，D不正確。
例題6、A
解析：A、硝酸銨溶解時吸熱能使溶液溫度降低，符合題意；B、氫氧化鈉溶解時放熱，能使溶液溫度升高，不符合題意；C、蔗糖溶解時溫度沒有明顯變化，不符合題意；D、食鹽溶解時溫度沒有明顯變化，不符合題意。
三、隨堂練習：
1、A 2、D 3、D 4、B 5、C
6、(1)使硝酸鉀固體顆粒變小 使構成物質的微粒運動加快　 (2)小顆粒能加快固體的溶解速率　溫度的高低　 升高溫度能加快硝酸鉀的溶解速率 (3)用玻璃棒不斷攪拌
四、課后鞏固：
1、D 2、D 3、A 4、B 5、D 6、C
7、B 8、B 9、C 10、C
11、（1）微 （2）強
12、比較高錳酸鉀在水和汽油中的溶解情況
硝酸鉀的溶解能力隨溫度升高而增大
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
21世紀教育網(www.21cnjy.com) 21清風明月

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