資源簡(jiǎn)介

《生活中常見(jiàn)的鹽》第二課時(shí)設(shè)計(jì)
一、課前準(zhǔn)備：（1）實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：1．儀器: 試管、單孔塞、導(dǎo)氣管、滴管、藥匙、改進(jìn)后的裝置10套、磁性教具6套。2．藥品：碳酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉、飽和碳酸鈉溶液、鹽酸、澄清石灰水。（2）教師準(zhǔn)備上課所用的課件。二、教學(xué)目標(biāo)1、通過(guò)看書閱讀，了解碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣的組成及在生活中的用途。培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。2、通過(guò)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)碳酸鹽和稀鹽酸的反應(yīng)裝置，掌握碳酸根離子的檢驗(yàn)方法，養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、觀察能力和分析能力。3、通過(guò)微觀磁性教具展演，分析討論后，理解復(fù)分解反應(yīng)，掌握復(fù)分解反應(yīng)的條件。培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新合作精神。教學(xué)重點(diǎn)：碳酸根離子的檢驗(yàn)方法。2．復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。教學(xué)難點(diǎn)：對(duì)復(fù)分解反應(yīng)條件的理解。三、教學(xué)方法圖片資料展示、磁性教具展演、實(shí)驗(yàn)探究、討論總結(jié)、講授等方法。四、教學(xué)過(guò)程：【導(dǎo)入新課】學(xué)生觀看視頻，兩個(gè)小碗中分別取營(yíng)養(yǎng)食鹽和食用純堿，加入食醋觀察現(xiàn)象的不同。 食醋和純堿的反應(yīng)，為什么會(huì)出現(xiàn)如此的現(xiàn)象那？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)《生活中常見(jiàn)的鹽》第二課時(shí)的相關(guān)內(nèi)容來(lái)解釋這個(gè)問(wèn)題。【板書】一、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣【探究實(shí)驗(yàn)一：幾種鹽的溶水性，自主學(xué)習(xí)并完成表格】物質(zhì)碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣俗稱 化學(xué)式顏色狀態(tài)溶解性【學(xué)生閱讀課本】【提問(wèn)】 你能寫出這三種物質(zhì)的化學(xué)式，說(shuō)出它的俗名和分類嗎？【回答】 碳酸鈉：Na2CO3，俗稱純堿、蘇打，屬于鹽；碳酸氫鈉：NaHCO3 ，俗稱小蘇打，屬于鹽；碳酸鈣：CaCO3， 大理石、石灰石等的主要成分，屬于鹽。【觀察】 觀察三種物質(zhì)的顏色與狀態(tài)，進(jìn)行描述。【回答】 都為白色的固體。【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】 分別取三支試管，依次加入碳酸鈉、碳酸氫鈉、大理石三種物質(zhì)，再加入定量的水，觀察三種物質(zhì)能否溶于水；若能溶于水，觀察它們?nèi)芙獾碾y易程度，判斷三種物質(zhì)的溶解性。【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】 碳酸鈉和碳酸氫鈉易溶于水，大理石不易溶于水。【學(xué)生觀看視頻提煉信息】Na2CO3 NaHCO3 CaCO3的用途【歸納總結(jié)】Na2CO3 ——純堿，廣泛用于玻璃，造紙。NaHCO3 ——小蘇打，發(fā)酵粉。治療胃酸過(guò)多（若有胃潰瘍的病人嚴(yán)禁使用，因?yàn)榭蓪?dǎo)致胃穿孔）。CaCO3 —— 大理石，石灰石，建筑材料，補(bǔ)鈣劑。【探究實(shí)驗(yàn)二：碳酸鹽和酸的反應(yīng)】學(xué)生利用自己改進(jìn)的裝置，分別加入 Na2CO3 粉末和 NaHCO3粉末，分別滴加稀鹽酸，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。若有氣泡生成，將生成的氣體通入澄清石灰水，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】均冒出大量氣泡；將生成的氣體通入澄清石灰水，澄清石灰水變渾濁。【學(xué)生板演化學(xué)方程式】Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋H2O＋CO2↑NaHCO3＋HCl＝NaCl＋H2O＋CO2↑【結(jié)論】1.含CO3 2- HCO3-的鹽與鹽酸反應(yīng)生成CO2氣體。2.CO3 2- HCO3- 的檢驗(yàn)：加少量稀鹽酸，生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體。【板書】碳酸鹽的檢驗(yàn)：（試劑、步驟、現(xiàn)象和結(jié)論）取少量固體于試管中，倒入適量的稀鹽酸，有氣體生成 ；將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，石灰水變渾濁，則固體中含有CO32-。【問(wèn)題討論】饅頭、面包等發(fā)面食品的一個(gè)特點(diǎn)是面團(tuán)中有許多小孔，它們使發(fā)面食品松軟可口。根據(jù)發(fā)酵粉（含碳酸氫鈉和有機(jī)酸等）可與面粉、水混合直接制作發(fā)面食品的事實(shí)，說(shuō)明碳酸氫鈉在其中的作用。【回答】 發(fā)酵粉中的碳酸氫鈉和有機(jī)酸發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使饅頭松軟可口。【展示圖片】貝殼，珍珠，石灰石，請(qǐng)你通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明它們是碳酸鹽？【回答】加入鹽酸生成能使澄清石灰水變渾濁的氣體。【過(guò)渡】若用硫酸代替鹽酸重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，將會(huì)發(fā)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)。【練習(xí)】書寫化學(xué)方程式。Na2CO3 + H2SO4 NaHCO3 + H2SO4【設(shè)問(wèn)】碳酸鈉和碳酸氫鈉和酸溶液能發(fā)生反應(yīng)，它們和堿溶液能發(fā)生反應(yīng)嗎？【探究實(shí)驗(yàn)三】碳酸鈉和澄清石灰水的反應(yīng)。【提問(wèn)】上面實(shí)驗(yàn)所對(duì)應(yīng)的這些反應(yīng)跟我們前面所學(xué)反應(yīng)有哪些不同點(diǎn)？再?gòu)膯钨|(zhì)、化合物的角度及反應(yīng)物和生成物的結(jié)構(gòu)關(guān)系討論各反應(yīng)的共同點(diǎn)。【回答】都是兩種化合物回想交換成分生成另外兩種化合物的反應(yīng)。【板書】二、復(fù)分解反應(yīng)AB+CD——AD+CB【探究復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件】學(xué)生交際舞的表演，酸堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。學(xué)生帽子上標(biāo)上H+ 和Cl- ,Na+ 和OH- ,隨著音樂(lè)的進(jìn)行，H+和OH- 發(fā)生牽手形成H2O，而Na+和Cl- 并不牽手,為學(xué)生理解復(fù)分解反應(yīng)實(shí)質(zhì)進(jìn)行微觀搭橋。【學(xué)生直觀教具演示】1.NaOH溶液和稀HCl反應(yīng)的實(shí)質(zhì) Cl-和Na+為旁觀者2.氯化鋇溶液與硫酸鈉溶液反應(yīng)的實(shí)質(zhì) Cl-和Na+為旁觀者3. 碳酸鈉溶液和稀鹽酸反應(yīng)的實(shí)質(zhì)Cl-和Na+為旁觀者【結(jié)論】如能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)則溶液中離子種類發(fā)生改變。反應(yīng)條件：生成物中有沉淀、氣體或水。【總結(jié)】復(fù)分解反應(yīng)的實(shí)質(zhì):在溶液里進(jìn)行的復(fù)分解反應(yīng)總是向著導(dǎo)致溶液中自由離子濃度減小的方向進(jìn)行。【討論】 酸堿中和反應(yīng)是否屬于復(fù)分解反應(yīng)？為什么？生成物有什么特點(diǎn)？【回答】 酸堿中和反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)，因?yàn)槭莾煞N化合物互相交換成分生成另外兩種化合物的反應(yīng)；生成物中有水。【課堂小結(jié)】今天我們學(xué)習(xí)了 1、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣的性質(zhì)和用途；碳酸根離子的檢驗(yàn)。 2、復(fù)分解反應(yīng)及發(fā)生的條件。【課外擴(kuò)展】1、思考題：現(xiàn)有石灰石，水，碳酸鈉如何制備燒堿。 2、上網(wǎng)搜索制造松花蛋的方法，給爸媽一個(gè)驚喜。五、【板書設(shè)計(jì)】課題1 生活中常見(jiàn)的鹽（第二課時(shí)）碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋H2O＋CO2↑NaHCO3＋HCl＝NaCl＋H2O＋CO2↑碳酸鹽的檢驗(yàn)：（試劑、步驟、現(xiàn)象和結(jié)論）取少量固體于試管中，倒入適量的稀鹽酸，有氣體生成 ；將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，石灰水變渾濁，則固體中含有CO32-。二、復(fù)分解反應(yīng)：AB+CD——AD+CB（雙交換、價(jià)不變）發(fā)生的條件：反應(yīng)物：生成物中有沉淀氣體或水。六、【課后反思】本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)自己實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，獲取信息、處理信息、分析問(wèn)題、歸納問(wèn)題的能力，進(jìn)一步鞏固學(xué)生化學(xué)方程式的書寫，培養(yǎng)學(xué)生用規(guī)范的語(yǔ)言描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力。同時(shí)拓展學(xué)生創(chuàng)新思維，把所學(xué)知識(shí)和實(shí)際相聯(lián)系，解決實(shí)際問(wèn)題。結(jié)合學(xué)生已有知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)共同學(xué)習(xí)鞏固新知識(shí)。加深理解，會(huì)應(yīng)用條件判斷反應(yīng)能否發(fā)生。概括、總結(jié)，使知識(shí)系統(tǒng)化。養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)方法和習(xí)慣，加深理解，鞏固掌握和運(yùn)用新知識(shí)。整體上本節(jié)課實(shí)施的較好，教學(xué)內(nèi)容較為緊湊，課堂氣氛較為活躍。我認(rèn)為本節(jié)課我設(shè)計(jì)較好的地方就是實(shí)驗(yàn)探究由學(xué)生自己設(shè)計(jì)裝置，大膽改進(jìn)操作，很好的保證了教學(xué)內(nèi)容的順利完成。另外一大亮點(diǎn)就是“寓教于樂(lè)”，整節(jié)課和生活知識(shí)密切相連，并加入適量學(xué)生感興趣的并與復(fù)分解反應(yīng)相關(guān)的內(nèi)容，使學(xué)生感受到化學(xué)教學(xué)的魅力所在。

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