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(共7張PPT)
煎個愛心蛋
【三年級下冊】
蛋是是人們再熟悉不過的食物了，雞蛋含有豐富的蛋白質，并且這種蛋白質很容易被人體吸收，除此之外，吃雞蛋還能補充維生素a，大黃素，維生素d等等，每天適當吃雞蛋對健康很有好處，今天我們學習煎一種既美味又美觀的愛心雞蛋。
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一、引入話題
二、說說議議
1、煎愛心雞蛋需要準備哪些東西
2、怎樣煎愛心蛋呢？
二、說說議議
煎蛋方法：
（1）火腿腸對半切開，選擇普通火腿腸就可以了，不要選用太粗的
(2)再從中間對半切開。
（3）反轉過來用牙簽固定。
（4）平底鍋放入少許花生油，火腿腸放入，再打入雞蛋，用小火慢煎，一定要耐心用小火慢煎，不然會外面糊，里面生。
（5）一面煎約3分鐘，小心翻過來煎另一面，注意全程必須小火。
（6）撒少許鹽，喜歡黑胡椒的可以撒一些，大功告成。
先把鍋熱一下（注：不要放油）鍋熱起來了放入油！最好把油在鍋里搖晃一下以免雞蛋碰到沒油的地方粘鍋！（注：熱鍋時大火隨后全程小火）沿鍋邊慢慢放入做好心形的火腿腸，然后放入雞蛋做到熱鍋涼油，慢慢煎！（注：觀察蛋體顏色，蛋體呈金黃色可以拿出吃了）拿出放盤里撒少許鹽和胡椒即可享受美味
三、溫馨提示
四、我的收獲
通過今天的活動，你學會用平底鍋煎愛心蛋了嗎？回家之后一定要多練習，熟練掌握技能，主動給長輩們做愛心蛋，做生活的小主人！
謝 謝 ！

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