資源簡介

第2節：植物的生長發育
教學目標：
1、知識目標：描述蠶豆的種子和玉米種子各部分結構及功能；
說出蠶豆種子和玉米種子的主要區別。
2、能力目標：通過解剖觀察種子的形態、結構，培養學生觀察分析問題的能力。
3、能力目標：通過探究培養學生嚴謹的科學品質和實事求是的科學態度。
重點：蠶豆的種子和玉米種子各部分結構及功能。
難點：胚的結構；玉米種子子葉，種皮和果皮的觀察
教學過程：
一、視頻導入：
播放“種子萌發”的動畫，提出問題：綠色的發育是以種子開始的嗎？
二、自主學習
1、植物的種子都有（ ）和 （ ），（ ） 可以發育成植物體，是新植物體的幼體，所以 （ ） 是種子的主要部分。
三、合作探究“種子的結構”
合作探究一：閱讀P97頁“觀察種子的形態和結構”，掌握實驗方法，完成下列填空：
實驗步驟 操作要領
1 ________ 蠶豆外形，顏色，思考最外層種皮的作用。
2 ______ 掉種皮，_______ 開種子，認識豆瓣結構.
3 對照P97頁的圖，用放大鏡辨 _________ 胚芽、胚根、胚軸，思考作用。
4 滴加碘液，觀察哪個部分被 _______ 成了藍色，思考種子貯存的是什么營養物質
合作探究二：觀察玉米種子結構
（1）取一粒玉米種子，觀察它的外型
（2）用刀片將這粒玉米種子從中央縱向剖開，觀察內部結構。
交流討論：
1. 玉米種子由哪幾部分組成
2..在種子的剖面上滴一滴稀碘液，哪一部分被染成藍色？說明該部分貯存哪種營養物質？
3..玉米種子各部分各有什么作用？
四、拓展導學
1、蠶豆和玉米種子的結構有什么異同？(完成下面表格）
項目 蠶豆種子 玉米種子
不同點 子 葉
胚 乳
營 養 儲 存
相 同 點
2、比較雙子葉植物種子和單子葉植物種子
雙子葉植物：種子的胚具有兩片子葉的植物。如蠶豆、大豆、花生、葵花子等。
單子葉植物：種子的胚具有一片子葉的植物。如玉米、小麥、水稻、薏米等。
五、檢測促學
1、下圖分別是蠶豆種子及玉米種子的結構示意圖，請據圖回答：
（1）填寫蠶豆種子和玉米種子結構名稱：
1 _________ 2 _________3 _________ 4 __________5 _________6 _________
7__________8_________9 __________10_________。
（2）種子的胚由__________ 、 _________ 、 __________ 、__________和__________ 四部分組成，胚是__________的幼體，是種子的________部分。 （3）不同植物的種子具有相同的結構，都有 _______、_______。
（4）在種子的結構中，貯存大量營養物質，________ 供人們所使用的部分分別是蠶豆種子中的 __________和玉米種子的 __________。
2、種子結構中最主要的部分是（ ）
A 子葉 B 胚芽、胚軸、胚根 C 胚 D 胚乳
3、小麥和花生的種子都具有的結構是（ ）
A 胚和胚乳 B 胚芽和胚乳 C 胚和種皮 D 子葉和胚乳
4、從種子的結構看，我們食用的面粉主要由小麥種子的（ ）部分加工而成，豆油主要是由大豆種子的（ ）部分榨出來的。
A 子葉 B 胚芽 C 胚 D 胚乳
5、在玉米種子的縱剖面上滴加稀碘液， 胚乳處變成藍色。說明玉米種子中含有（ ）
A、淀粉 B、脂肪 C、蛋白質 D、水
（1）
小組討論：填寫蠶豆種子的外形和結構示意圖（1）（2）
外 形
（2）
2
3
5
4
1
胚軸
胚根
種皮
子葉
胚軸

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