資源簡介

(共15張PPT)
6、加快溶解
核心素養目標
科學觀念：通過對比實驗，知道攪拌和升溫等方法能加快食鹽在水中的溶解速度，認識到食鹽在水中的溶解速度是可以改變的。
科學思維：通過加快食鹽溶解速度的對比實驗，認識對比實驗的基本方法是：改變其中一個條件，保持其它條件不變。
探究實踐：在實驗過程中，能用對比實驗的方法比較等量水中相同質量食鹽溶解速度的不同并記錄。
態度責任：在對比實驗的過程中，能關注食鹽在水中溶解過程中顆粒的變化，增進課后繼續探究的興趣。
科學聚焦
水果糖
一杯涼的白開水
怎樣才能較快喝到甜甜的糖水呢？
探索一：溫度與溶解快慢的關系
科學探索
(1)準備兩份質量相同的食鹽；
(2)同時分別加到同樣多的熱水和冷水中；
(3)靜置不動，細心觀察比較食鹽溶解的快慢；
(4)將結果記錄下來。
一杯熱水，
相同條件：
只有一個不同條件：
相同食鹽，相同水量，同時放入……
一杯冷水。
科學探索
我的課堂活動記錄
1.溫度與溶解快慢的關系
日期：
2分鐘
4分鐘
6分鐘
8分鐘
10分鐘
冷水中食鹽是否被溶解
熱水中食鹽是否被溶解
我的發現
畫一畫此時鹽在水中的狀態
科學探索
探索二:攪拌與溶解快慢的關系
科學探索
其他相同條件：
一個攪拌，一個不攪拌。
相同水量，相同的食鹽，相同溫度，同時放入……
只有一個不同條件：
科學探索
實驗小結：通過提高水的溫度和攪拌，能夠加快食鹽在水中的
溶解速度。
冷水和熱水
不攪拌和攪拌
1.影響食鹽溶解快慢的因素有哪些？
科學研討
2.如果要讓食鹽更快地溶解在水中，還可以怎樣做？
除了加熱和攪拌，我們還可以把食鹽的顆粒變小，這些方法都能加快食鹽溶解在水中。
研磨碗
不同條件：
相同條件：
實驗思路
兩個組不同的條件
兩個組相同的條件
減小食鹽顆粒大小
一份食鹽顆粒大，一份食鹽顆粒小
水量相同、水溫相同、食鹽量相同、同時加鹽、同時攪拌或不攪拌……
科學研討
科學拓展
嚴格地說，世界上一切物質在水中，只有溶解多少之別，而沒有不溶于水的物質。
對于大部分固體物質來說，溫度越高，溶解的越多，但石膏例外。
氣體相反，溫度越高，溶解的越少。在達到100℃時，大部分氣體的溶解度幾乎都為零。
小資料 ：物質在熱水中總比在冷水中溶解得多嗎
課堂小結
都不攪拌
水
食鹽
水的溫度
大于
課堂回顧
水的溫度
是否攪拌
食鹽
水
大于
課堂回顧
判斷下列說法正誤
1、控制變量實驗法的前提是必須有變量和不變量。（ ）
2、用熱水、攪拌、研碎是加快溶解的三種基本方法。（ ）
3、鍋熱的時候給菜加味精是為了加快味精溶解速度。（ ）
4、用熱水、攪拌和研碎三種方法不能混合應用。（ ）
5、研缽是供研碎物質使用的。（ ）
6、粉末比顆粒溶解速度快。（ ）
√
√
√
√
√

課堂訓練

展開更多......

收起↑