資源簡介

《燃燒與滅火》教學設計
一、教材內容分析
燃燒、燃燒的條件和滅火原理，學生在生活經驗上或者科學課學習過程中有所涉及，因此對于這個內容既熟悉又陌生。在教學設計時，從學生的知識經驗出發，根據神奇的氧氣中學習到的木炭、硫、鐵絲燃燒的現象和白磷、紅磷燃燒實驗進行觀察、對比、分析，揭示燃燒現象的本質，逐步歸納出可燃物燃燒的條件；通過對可燃物燃燒條件的分析，得出滅火的原理，根據滅火原理討論不同情況下的滅火方法。在教學過程中，通過實驗、討論、交流引導學生體驗生命的價值和形成防火救災一般方法。
二、學習者特征分析
學生對C、Fe、S等燃燒的現象有較清晰的認識，認識了二氧化碳的化學性質；對生活中的化學現象有濃厚的興趣。
學生對歸納學習法、對比學習法比較陌生，需要進一步加強學習方法的培養。
三、教學目標
1. 知識與技能
（1）理解燃燒和燃燒的條件、滅火的原理；
（2）知道滅火的一般方法。
2. 過程與方法
（1）通過化學實驗，理解燃燒本質、物質燃燒的條件，學會歸納學習的方法；
（2）通過燃燒條件的探究，學會對比實驗的設計方法；
（3）通過對比學習法，理解燃燒條件及滅火原理。
3. 情感態度與價值觀
（1）通過認識燃燒與社會生活之間的聯系感受化學的魅力，同時樹立消防意識以防患于未然，辯證地看待燃燒；
（2）通過防火救災方法討論，體驗生命的價值、人的社會責任與安全的重要性。
四、教學重點與難點
教學重點：燃燒的條件、滅火的原理
教學難點：揭示燃燒現象的本質，對著火點的理解
五、教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
課堂導入 這是一個什么字？你們如何知道是“火”字？這是一個火的象形文字。古代：原始人利用鉆木燃燒取得火源；近代：顧拜旦點燃了奧運圣火；火箭點火升空，在靜謐的夜空中升騰起一團火焰。【提問】火是怎么產生的呢？說到火我們想到燃燒。今天我們就來學習一下燃燒與滅火。【板書】 【學生回答】火【學生回答】燃燒 以“火”為線索，激發學生學習興趣，增強求知欲。
新課學習一、燃燒的條件 探究實驗一點燃酒精燈分別把一根木條和一塊大理石伸到火焰上嘗試把它們點燃，看看分別有什么現象。【提問】有什么現象？為什么出現這種現象？【講解】我們把能燃燒的物質叫做可燃物。【提問】大家能否再舉一些可燃物的例子呢？Ppt: 餅干、大米、花生仁、樹枝、樹干等.【提問】從這個實驗中可歸納出物質燃燒必須滿足什么條件？【板書】二、燃燒的條件1、物質必須具有可燃性【提問】可燃物是不是都能燃燒呢？我們可否用實驗來驗證？【演示實驗】在燒杯中放入半杯80℃左右的熱水，按下圖進行實驗：紅磷、白磷都是可燃性物質。【提問】 銅片上的紅磷有什么現象？銅片上的白磷有什么現象？為什么紅磷不燃燒，白磷燃燒了？【講解】物質要燃燒必須要達到其燃燒的溫度。我們把可燃物燃燒所需要的最低溫度叫做著火點。著火點：可燃物燃燒所需要的最低溫度。【講解】不同可燃物的著火點是不同的。紅磷的著火點是240℃，沸水的溫度只有100℃，所以紅磷沒有燃燒。【提問】如果我們想讓紅磷也發生燃燒，可以怎么做呢？【提問】從中我們可知，物質燃燒還需要什么條件？【板書】2、物質燃燒必須達到著火點【提問】白磷的著火點是40℃，沸水的溫度已經達到白磷的著火點，那么在熱水中的白磷為什么不燃燒呢？ 【提問】怎么樣使水下的白磷燃燒？【視頻】熱水中的白磷通氧氣燃燒【提問】從中可知，可燃物燃燒還需要什么條件？【板書】3、可燃物與氧氣接觸。【提問】物質燃燒的條件有三個，那么這三者是必須同時滿足的嗎？總結：燃燒的條件1、必須是可燃物2、溫度要達到可燃物的著火點3、與氧氣（或空氣）接觸 學生一起做對比實驗。【學生回答】、小木條燃燒了，大理石沒有燃燒。小木條具有可燃性，大理石沒有可燃性。物質具有可燃性。【學生回答】、不是紅磷沒有燃燒。白磷燃燒了。溫度沒有達到紅磷燃燒所需要的溫度。升高溫度至紅磷的著火點。可燃物燃燒必須達到著火點【學生回答】沒有氧氣向水下的白磷通氧氣。可燃物與氧氣接觸。三者缺一不可。 激疑探索，探究燃燒的條件，提升學生學習興趣。培養學生的認真觀察事物的好習慣。通過不斷的提問，培養學生歸納學習的思維方式。通過實驗得出結論，加深理解層次。
二、燃燒的定義 其實，無論是在我們的生活中，還是在之前的學習中，都已經接觸過燃燒展示碳、硫、鐵、等物質的燃燒圖片。【提問】這些圖片各代表哪些物質在燃燒？【提問】各有什么現象呢？【提問】大家能不能找一找燃燒除了上述條件之外，還有那些共同特點呢 【提問】從這些現象中，我們能否歸納出燃燒的定義？（小組討論）【板書】一、燃燒燃燒通常意義是指可燃物與空氣中的氧氣發生反應，是一種發光發熱的劇烈的氧化反應。【設問】一般我們常見的燃燒是可燃物和氧氣的反應，是不是所有的燃燒都是可燃物和氧氣的反應呢？實驗二：鎂帶在二氧化碳里燃燒。【提問】能燃燒嗎？有什么現象？【提問】點燃的鎂能在二氧化碳中劇烈燃燒,生成氧化鎂和碳。從這個實驗中我們有些什么新的發現呢？【提示】可燃物的燃燒究竟是不是一定要在氧氣中發生？【講解】在特殊情況下，即使沒有氧氣，可燃物也可發生燃燒。所以，只要具有劇烈的發光發熱現象的化學反應都可稱為可燃物的燃燒。【講解】除了二氧化碳之外還有氯氣，比如金屬鈉能在氯氣中燃燒。【視頻】鈉在氯氣中燃燒【講解】那么像氧氣、二氧化碳、氯氣等統稱為助燃性氣體。那么你對燃燒的條件有新的認識嗎？ 1、必須是可燃物2、溫度要達到可燃物的著火點3、與氧氣（或空氣）接觸 【學生回答】碳、硫、鐵木炭：發出白光，放熱，生成一種能使澄清石灰水變渾濁的氣體。硫：明亮的藍紫色火焰，放熱，生成一種有刺激性氣味的氣體鐵：劇烈燃燒，火星四射，放熱，生成黑色固體。發光、發熱學生討論燃燒的定義。【演示實驗】能。發出耀眼白光，放出熱量，生成白色和黑色的固體。燃燒不一定需要氧氣；在一定條件下，CO2也能支持燃燒；CO2不支持燃燒是相對的等。不一定。（小組討論燃燒的定義）第三條不完全正確，應該為與助燃性氣體接觸。 復習舊知識，探索新知識，激發學習興趣。通過實驗，體會燃燒的本質揭示燃燒本質后重新認識燃燒條件，更透徹理解燃燒的現象和條件
三、滅火原理及方法 【過渡】任何事情都是一分為二的。燃燒能造福于人類，燃燒與我們的生活和社會的發展有著密切的聯系。但燃燒失控引起火災就會給人類帶來災難。Ppt出示燃燒有利及燃燒有弊。【討論題】展示森林大火圖片，如何滅火呢？【提問】燃燒的條件與滅火的原理有什么聯系？【提問】分別利用了什么原理滅火的呢？【講解】通過對比學習法歸納滅火原理用水滅火→溫度降到著火點以下、與氧氣隔絕。用干冰滅火→溫度降到著火點以下、與氧氣隔絕開辟隔離帶→隔離可燃物；【提問】之前我們說燃燒必須3個條件同時滿足，那么滅火呢？是不是要同時破壞3個條件？如何概括？【板書】二、燃燒的條件→ 滅火的原理1、具有可燃性 → 隔絕可燃物2、溫度達到著火點 → 溫度降至可燃物的著火點以下3、必須與氧氣接觸 → 隔絕氧氣【提問】像金屬鎂這類的活潑金屬著火時，能不能用二氧化碳滅火？為什么？[想一想、練一練]：介紹一些防火自救常識（展示防火自救常識圖片）。 【講述】如果一旦發生火災，首先我們應該保證自己的生命安全，不要盲目救火，更不要貪戀財物。②認識消防安全圖標。（視時間定）滅火救火不如防火，從以上兩個方面來增強學生的消防安全意識。 【學生回答】用水、用二氧化碳 、開辟隔離帶。【學生回答】從燃燒的條件直接可以推出滅火的原理。【學生回答】【學生回答】不需要同時破壞3個條件。缺一即可。【學生回答】不能，因為鎂會與CO2反應。【學生活動】 聯系實際，從課本知識走向實際生活，體驗生活中的化學。樹立學生消防安全意識。增加學生消防安全知識。
四、課堂總結 燃燒的條件滅火的原理和方法 學生回憶 幫助學生理清思路。
五、作業布置 1、課后補充練習2、預習：①、爆炸、緩慢氧化、自燃 ②、滅火器的使用 ③、燃料的燃燒 課后鞏固為第二課時鋪墊。
六、板書設計課題：燃燒與滅火一、燃燒燃燒通常意義是指可燃物與空氣中的氧氣發生反應，是一種發光發熱的劇烈的氧化反應。二、燃燒的條件 滅火的原理1、物質必須有可燃性 隔絕可燃物2、溫度達到可燃物的著火點 溫度降至可燃物的著火點以下3、可燃物與氧氣接觸 隔絕氧氣

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