資源簡介

燃燒與滅火
1、 教學模式
調查——決策模式
2、 教學目標
1 ．學生理解可燃物燃燒的條件及滅火的原理，常識性知道著火點，自燃和緩慢氧化等概念，常識性了解游離基。
2 ．學生到社會上調查火災事故，培養(yǎng)其調查研究的能力，收集和處理信息的能力。
3 ．學生通過消防知識的學習與宣傳，及家庭防火措施的實施，使其掌握解決問題的科學方法。
4 ．學生參與解決問題的過程，培養(yǎng)了學生的成就感和進取感。
3、 教學的重點和難點
圍繞燃燒和滅火知識的學習，調查火災事故，收集整理材料，學習消防知識，回到每個家庭的防火宣傳，落實防火措施提高解決問題的能力。
4、 教學程序
1 ．教學環(huán)節(jié)：問題→調查→討論→決策。
2 ．教學流程圖：
問題 調查 討論 決策
錄像一：燃燒與滅火 總結表揚學生火災調查，介紹克拉瑪依大火個案 學生匯報不同類型家庭火災 討論投影六：滅火原理、器材 課后布置得兩個任務：投影八：1.畫一條自救流程圖；2.向父母親朋宣傳消防知識、查家庭火災隱患，動手落實防火措施
師生討論投影一：燃燒、游離基 找出公共娛樂場所隱患及防火措施 錄像四：泡沫滅火器原理、使用
提出問題調查火災 學生到社會上調查并整理材料寫成文章 錄像二：燃燒條件投影二：著火點、燃燒條件 師生共同討論，挖隱患找措施 師生共同討論，找出家庭火災隱患和防火措施 演示CO2滅火器投影六：四類燃燒物及滅火器
問：家中尤其樓上遇火災怎樣滅火及逃生自救
錄像三：自燃投影三：緩慢氧化、自燃、防止自燃 師生討論投影四：公共娛樂場所防火措施 總結投影五：家庭防火措施 師生討論，并總結投影七：你在家中遇到火災怎樣滅火及自救的方法 學生回家參與實踐，宣傳防火知識并落實防火措施，除隱患并寫成匯報文章
“燃燒和滅火”基礎知識 第一輪討論社會火災 第二輪討論家庭火災 第三輪討論自救 學生參與社會實踐
5、 教學媒體
錄像、幻燈、二氧化碳滅火器、1211滅火器
6、 教學過程
（一）提出問題，創(chuàng)設情境，激發(fā)動機
課前一周，我給學生布置任務：下周上新課“燃燒和滅火”，同學們想一想在公共場所和家庭碰到的最大危險是什么？學生回答是“火災”。我因勢利導，布置同學們回去調查周圍發(fā)生的火災并寫成調查報告。同時給每個同學發(fā)了調查火災的詳細提綱。
調查提綱
各位同學：
為了更好地配合學習“燃燒和滅火”的知識，請你們利用課余時間和節(jié)假日向社會調查，社會上發(fā)生火災事故的現(xiàn)象，并寫成200字左右的調查報告，作為本學期化學平時成績的10％。同時在班內出一期有關火災安全教育的專刊。
1 ．調查內容：火災事故發(fā)生的時間、地點、原因及事故發(fā)生帶來的損失（包括人員、經濟）
2 ．調查方法：
① 向自己的親人（父、母、姐、兄、教師）詢問；
② 翻閱報紙、雜志有關的報導；
③ 收聽、收看廣播、電視有關報導。
3 ．完成時間：12 月15日
你們的化學老師
12月8日
（二）調查
激發(fā)了學習動機的學生帶著火災事故課題，休假日涌向社會各個角落去調查，有的向父母調查，有的向村民調查，有的聽廣播，有的看電視，有的到圖書館去借閱消防雜志翻閱報刊，總之同學們各自通過不同的途徑去進行獨立社會實踐，調查火災事故。一周后，兩個班學生寫了50多篇內容生動豐富、觸目驚心的火災調查報告，使同學們受到血和火的教育。我召集各班調查積極分子及墻報委員，共同討論，經過挑選編集每班出了一期內容生動的火災調查安全教育專刊，經過實踐的同學們帶著激動心情準備進人課堂。
（三）討論（課堂上）
師講（引言）：今天上“燃燒和滅火”，先請同學們看錄像一（內容從燧人氏鉆木取火帶來文明，火箭上天到發(fā)生大興安嶺火災) （創(chuàng)設情景，激發(fā)學生興趣，引人新課）。
錄像（一）：燃燒給人類帶來光明和災害。
師講：什么叫燃燒？
投影（一）: 1．通常燃燒的定義…… 2．現(xiàn)代燃燒的定義：認為燃燒是一種游離基高速增值的連鎖反應。3．游離基：可燃物的分子在高溫或光照等外因條件下，吸收能量而活化，分解為活潑的原子或原子團稱為游離基。如果抑制游離基的生成而使連鎖反應中斷，燃燒也就會停止。
師問：木炭不點燃放人氧氣瓶中會不會燃燒？
（再提出問題，并組織解決燃燒的條件）
生答：不會，木炭燃燒需要一定的溫度。
投影（二）：著火點：可燃物著火燃燒所需最低溫度。
錄像（二）：燃燒的條件（白磷在熱水中不燃燒，鼓人空氣即燃燒）
師生討論：燃燒必備的條件是什么，最后歸納總結（智慧技能準備）
投影（二）：燃燒的條件：必須同時滿足兩個條件，一是可燃物跟氧氣接觸，二是達到可燃物著火點。
師講：有的燃燒并沒有去點火，但可燃物燃燒起來。
錄像（三）：自燃及自燃引發(fā)火災和防止自燃的方法（內容介紹：鐵生銹、糧食發(fā)酵、橡膠老化、白磷、媒纖石、堆積的擦機布自發(fā)燃燒等緩慢的氧化及緩慢氧化引起的自燃和防止發(fā)生自燃的措施）
師生討論：熱烈的討論后，得出結論：緩慢氧化引發(fā)的自燃也是發(fā)生火災的重要因素之一，做好防止自燃的工作，南浦大橋的堆煤廠，每天用水澆灌，降低溫度防止發(fā)生自燃。
投影（三）：緩慢的氧化：氧化反應進行緩慢不易覺察。
自燃：緩慢氧化產生熱量聚集引發(fā)的燃燒。
防止自燃的方法：可燃物不要堆放太多太久，注意通風和翻動以降低溫度。
師講：火帶來文明，但用火失控即形成火災。據(jù)統(tǒng)計，我國在92年發(fā)生火災39391起，死亡1937人，直接經濟損失6.3億元。課前布置同學們到社會上調查火災。同學們寫了幾十篇慘痛火災悲劇的調查報告。最令人刻骨銘心留下難忘而沉重記憶的是克拉瑪依特大火災事故。1994年12月8日，克拉瑪依市裝飾一新而電器、消防設備依然陳舊的友誼賓館內，來自市內7所中學8所小學品學兼優(yōu)而且具有文藝才華的一代驕子，歡迎新疆自治區(qū)教委“雙基”評估驗收團，參加文藝演出。796人入座，下午6時因電路故障原因，舞臺上方7 號光柱燈，烤燃附近的紗幕；大幕從第五塊布簾開始起火，蔓延導致整個舞臺起火，大幕向臺前倒塌，劇場停電一片漆黑，僅有的2名電工早派到外面去。人們開始慌亂，四個太平門封死，其中一個門前堆了許多花盆，一個門前卡著活動扶梯，正面卷簾門突然落下關閉，火勢蔓延整個大廳，濃煙彌漫成一片火海。幾百名活生生的學生像迷途的羔羊向每個可能求生的角落蜂擁，擠壓踩踏一個個倒下，到7:25明火撲滅，8:10清理完畢。這場無情大火造成慘重后果，共死亡325人，其中學生288人，均為7～14歲兒童。為保護學生30多名教師犧牲，還有130人程度不同的燒傷。可嘆的是舞臺兩側所有的消防栓和滅火器竟沒有人在發(fā)生火災時使用過。（通過火災個案介紹，再創(chuàng)情景架設橋梁，組織學生討論）同學們，痛定思痛，請同學共同討論，找出公共場所的火災隱患。
生答：（老師邊引導啟發(fā)學生積極參與討論，邊總結邊肯定邊表揚）同學們七嘴八舌爭先恐后發(fā)言，有的講：友誼賓館內電器設備陳舊，安裝不合理，使用不當；防火安全通道堵塞無法逃生；有的講：簡陋的防火設備，陳舊的建筑維修時，只用高檔易燃物裝潢，未考慮安全因素，容易招致火災；有的講：在場的人不會使用消防器材；討論到高潮時有的同學站起來講：老師沒有消防意識，如果一開始打開安全門，可能一個人也不會死去；有的講：消防設備太落后，只重建房，不重消防，先進國家用電腦控制滅火裝置，自動見煙報警，如15秒鐘沒有人滅火便會自動噴灌滅火等（調動學生積極主動參與討論，師生情感交流，知識互補，角色互換，最后達到獲取知識，提高防火意識和能力）。
師生討論歸納：從公共娛樂場所設計時材料的選擇，電器的安裝及管理，進場人員自我消防意識，使用消防器材的能力等教訓，提出消防措施。
投影（四）：公共娛樂場所防火措施：（借助幻燈媒體總結防火措施）
1 ．整體建筑符合防火安全要求，防火設備齊全，如果是密閉的場所要有自動噴灌裝置。
2 ．避免裝潢過度，材料應該選用阻燃燒材料及高溫分解時不產生有毒氣體的材料。
3 ．防火安全通道暢通。
4 ．電器設備安裝符合安全要求，陳舊電器設備及時更換。
5 ．加強防火意識教育，學會使用一般消防設備，遇火情要冷靜，即時采取必要的救火及自救措施。
師講：同學們調查的火災事故，不僅公共場所發(fā)生火災多，而且家庭居住區(qū)也是火災多發(fā)區(qū)，請同學們匯報一下，家庭居住區(qū)的火災調查。
生講：（同學們紛紛舉手要求發(fā)言，請了四、五個同學匯報）有的舉例，蚊帳被蚊香引燃而發(fā)生火災，有的匯報電吹風沒有關掉，扔在沙發(fā)上烤燃沙發(fā)引起火災，有的床鋪靠火爐太近，火花飛到床上引燃被褥把祖孫兩人燒死，有的爐子上燒開水人出去，溢出的火澆滅了火焰，煤氣泄漏，回家一開電燈引起火災幾萬元家產燒光，本人也被燒傷，有的兒童沒大人在家自己玩火引起火災一個個生動的事例，同學們的討論又進人新的一輪高潮，老師插話引導同學們共同找出家庭火災隱患及防火措施（所學知識應用于社會生活實際）。
師生討論并歸納：一是用火不慎，爐灶過熱無人看管，引燃爐邊可燃物，傾倒沒有熄滅的爐灰。亂扔煙頭，點燃蚊香和鞭炮引起可燃物著火；二是安裝電器設備不當，亂拉電線造成短路或超負荷引起火災；三是兒童玩火等原因并歸納出防火措施（培養(yǎng)學生獨立參與和解決問題的自我意識，從而培養(yǎng)了學生的成就感和進取感）。
投影（五）：居民家庭防火措施：
1. “家家防火，時時防火，處處防火”的防火意識家喻戶曉。
2. 家庭裝潢選用阻燃材料。
3. 樓梯間、過道等疏散通道暢通。
4. 嚴格遵守安全用電制度，不亂拉電線，使用電器時專人看管，不用時關掉電源。電視機用室外天線時，必須有接地裝置。
5. 教育兒童不玩火，管好火種，煙頭蚊香煤灰等火星熄滅再倒進垃圾堆。
6. 加強爐灶管理，爐灶周圍用非燃性材料的墻及防火基座，爐邊不堆放易燃物。
7. 液化氣使用時專人看管，不用時關好灶開頭和角閥，發(fā)現(xiàn)漏氣打開門窗通風換氣，絕對不要帶入火種也不要開關電燈用電設備，以防發(fā)生爆炸或火災事故。
師講：克拉瑪依友誼賓館著火時消防火栓沒有人用過，如果會用該有多好！下面演示滅火器材的使用。首先回答滅火原理。（提出問題再創(chuàng)情境組織解決新問題）
生答投影（六）：
滅火原理：⒈可燃物隔絕空氣或降溫到著火點以下或兩種方法同時采用。
⒉現(xiàn)代滅火原理：用滅火劑吸收游離基，使燃燒停止。
投影（六）：滅火材料：水、二氧化碳。滅火器：泡沫滅火器、二氧化碳及鹵素滅火器（ 1211 滅火器）
錄像（四）：泡沫滅火器的原理及使用。
師演示：二氧化碳滅火器的使用操作要點：一拔插銷，二對準火源，三壓把。同時介紹 1211 滅火器操作要點及干粉滅火器使用。（教會學生使用滅火器材的方法。）
師講投影（六）：四大類可燃物和對應滅火器材。 A類棉木麻紙大宗物品火災——用水、二氧化碳滅火器。 B類油醇及高溫下可熔化固體物質火災——用干粉或鹵素滅火器。 C類煤氣、天然氣火災——用干粉或鹵素滅火器。D類活潑金屬火災——用專門7150滅火器。（突破教材所限制內容，補充生活必須且已被廣泛采用的滅火器材）
（討論中同學們不僅增強了消防意識、增長消防滅火的知識，學會使用二氧化碳滅火器、 1211 滅火器的技能，在此基礎上又提出更高一層的討論題，學習討論引入新的高潮）
師問：現(xiàn)代社會住宅高層化、燃料煤氣化、裝潢豪華化，設備電器化，引起火災事故因素很多，生活在現(xiàn)代社會如果你在家中，尤其是樓上遇到火災怎樣自救？（通過前面的學習討論，同學們胸有成竹，各抒己見）
生答：有的講逃到避難安全層，有的講從安全梯逃生，有的講用救生繩，有的講防煙霧用濕毛巾堵住口鼻防窒息逃出去，如火封住通道，用濕被堵住門窗形成封閉空間，等待救援。初三（3）班高同學講：“要冷靜果斷，根據(jù)情況采取自救的可行方法，平時要有防火意識作好必要準備，面臨火災不會驚慌。”
（學生會應用已有知識能力解決實際問題）
師生討論并總結投影七：（師生情感交流，學生積極參與提出各種方案，培養(yǎng)學生的應變能力。）你在家中尤其在樓上遇到火災怎樣救火及自救：⒈遇火災要冷靜判斷、能救則救不能救則逃。⒉留心看清上下通道，從安全門或救生樓梯逃生。⒊用平時預備的救生繩或用被單代繩沿窗口下滑到安全樓層或無火地方。⒋如果樓道里有煙霧，火沒燒過來，只要能隔離煙霧的如大馬夾袋套在頭上幾秒種沖過煙霧區(qū)，也可用濕毛巾或大口罩堵住口鼻低下身沿墻壁或近地面跑出去（因CO等毒氣飄在上面）。⒌如果通道被火封死還沒燒到屋內，關上門用濕的棉被等堵住門形成封閉空間到窗口呼救。如果燒到屋內則跑到窗口伸出頭朝下避免吸人有毒煙霧引起窒息等待救援。⒍根據(jù)具體情況采取相應的自救措施……
（四）決策
（學生將學到的實際知識，解決家庭防火的實際問題，以提高生活質量。）
師講投影（八）：今天課上同學們收獲很大，回去后完成兩個任務：
1. 畫出家庭火災滅火及“自救”的流程圖。
2. 學習了“燃燒和滅火”后，向你的父母親朋好友宣傳消防滅火以防為主的知識，自己動手檢查你家火災隱患及落實防火措施情況，并寫成一篇匯報文章。
學生們回到各自家中立即動員家中父母動手查火災隱患及周圍小區(qū)不安全、易引起火災的地方，動手清除，并寫成５０多篇匯報文章。
七、教后記
1. 教育思想的新認識：要使受教育者的素質得到全面提高，首先是教育者先受教育，我自覺地學習課程標準，使自己的教育觀念得到更新。
2. 實施新的教學模式的認識。做中學，交往中學 ——直接經驗要體驗。我在“燃燒和滅火”的備課中聯(lián)系到現(xiàn)實生活的“四化”即住宅高層化，燃料煤氣化，裝潢高檔化、設備電器化，存在著不少的火災隱患，立足于學生未來的發(fā)展和社會的需要，立足于提高學生未來生活的安全感和質量，我認為應從小培養(yǎng)他們的防火意識和防火知識技能。如果培養(yǎng)的國民都具備了這些意識和能力，則可大大減少火災發(fā)生，減少生命財產的損失。這對社會有用，對學生終身有用。對“燃燒及滅火”的教學內容，采用調查——決策教學模式能較好地體現(xiàn)教學目標并收到可喜的效果。
3. 通過調查——決策教學模式的實施，提高了學生參與程度并保證學生主體地位的充分發(fā)揮。通過火災事故調查，收集資料寫成文章培養(yǎng)學生調查研究的能力和方法，收集和處理信息的能力，調查中學習人際交往并寫出內容豐富觸目驚心的各種調查報告５０余篇。通過火災事故討論，增強了同學們的消防意識，找出各種火災隱患和防火措施，培養(yǎng)了同學們分析解決問題的能力，提高了語言表達能力，使學生體驗到成功的滿足感，及愉悅心情，并自覺地把認識轉化為行為。如初三（４）班黃同學欣然在匯報中寫道：“……我建議將家中陳舊電線換掉，爸爸同意，并于星期天去買了滅火器和自救繩……”。其中尤其突出的是初三（４）班田同學自己編了一份圖文并茂內容豐富的手抄報，根據(jù)克拉瑪依火災，列舉各種類型的火災及滅火措施。通過“燃燒和滅火”的教學，提高了同學們的學習興趣，激發(fā)了學習的積極性。他們感到生活中充滿了化學知識，學習化學有用。同學們普遍反映這節(jié)課上得生動活撥有收獲；初三（３）班學習基礎較差的賴同學講：“這節(jié)課有意思，我學會了防火和滅火”。初三（３）班唐同學講：“今后我到公共場所要看清消防通道及防火栓的位置。”初三（４）班徐同學講：“學好化學知識，加強自我保護。”我感到這節(jié)課師生的情感達到共鳴，學生的注意力和發(fā)言的積極性是前所未有的，師生之間建立了一種融洽的教學氛圍，師生都感到了教學的樂趣。學生的寫作能力得到了培養(yǎng)，教學過程中不僅滿足學生的認知需要而且還滿足了學生情感需要，同學們在熱烈的討論學習中都有一種成功的滿足感。這節(jié)課的學習動力遷移到后面的化學課上，初三（４）班是紀律較差的班級，這節(jié)課后連續(xù)一段時間紀律較好，作業(yè)完成也主動了許多，學生跟教師有一種親近感，主動找老師交談。我所任教的兩個班，每個班都出了一期火災調查專刊。
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