資源簡介

《燃燒和滅火》
一、教學總體設計理念
本節課著重體現化學學習內容的現實性，使學生感受到化學來源于生活，認識到現實生活中蘊含著大量的化學知識，化學在現實世界中有著廣泛的應用，面對實際問題時，能主動嘗試著從化學的角度運用所學知識和方法，尋求解決問題的策略，培養學生對化學的應用意識。
在設計這一課時，通過大量的生活信息激起學生的學習興趣，讓學生愉快地參與課堂學習。為了使學生形成自己的思維方式，發展學生的探究能力和提高學生自身的綜合素質，我給學生一定的思考空間，讓學生仔細觀察實驗，不僅完成了學習任務而且鍛煉了學生的動腦能力以及分析問題、解決問題的能力。
二、教材分析　
1、教材的地位及其作用
《燃燒和滅火》是初中化學教材第四單元第一節的內容，第四單元是第一學期的最后一個知識教學點。它既是對化學變化中具體知識傳授模式的繼承，又是對其的豐富和完善。本節知識位于第四單元第一節，上承我們身邊的物質，物質構成的奧秘等知識，下接第五單元初識酸和堿，對于以前知識是一種補充和完善，對于以后的知識起鋪墊的作用，是知識逐步向能力轉換的一座橋梁。
2、教學目標分析
知識與技能：認識燃燒的條件和滅火的原理
會運用知識解釋日常生活中的相關問題
過程與方法：通過活動與探究，體驗科學探究的過程，學會用實驗和觀察等方法獲取信息，學會對獲得的事實進行分析得出結論的科學方法。
情感態度與價值觀：
(1)通過對燃燒條件的探究，激發學生的進取心，讓學生獲得成就感。
(2)通過對滅火原理的解釋和運用，形成“珍愛生命，遠離火災”的意識。
(3)通過對實驗裝置的改進和比較，培養學生保護環境的意識。
3、重點、難點：
重點：燃燒條件的探究、滅火的原理
難點：燃燒條件的探究
三、教法分析：
1、引導探究法：結合教材內容特點，本節課主要采用引導探究的教學方式，使學生不斷轉化和修正教師所提供的信息，然后以一種具有個人特點的、有意義的方式來探究發現和建構新知識。由于學生擔負這一責任的意愿和能力會有所不同，需要教師給予一定幫助。
2、多媒體輔助教學法：利用多媒體技術營造良好的課堂氛圍，減少板書，給學生更多的時間動手、思考、討論，突出多媒體教學的優勢。
四、學法指導：
1、實驗探究法：通過實驗探究燃燒的條件，滅火的原理和方法，從探究中發現問題，分析問題，從而提高學生解決問題的能力。
2、合作學習法：讓學生在討論交流中取長補短，培養學生的合作競爭意識。
五、教學過程：
教學流程圖：
（一）創設情境，設疑猜想
1、多媒體展示：
（1）圖片，問：從這些圖上同學可以總結出什么詞？引出“火”和“燃燒”。火是人類最早利用的化學反應之一，火給人類帶來了光明，火為我們創造了美好的生活和豐富多彩的世界燃燒是生活中常見的現象。但是，火如果使用不當，也會給人類帶來損失和災難。我們怎樣做才能造福于人類呢？教師引導進入新課――燃燒和滅火。
（2）小魔術：燒不壞的棉花，思考棉花燒不壞的原因。
（3）圖片（硫、鐵絲分別在氧氣中燃燒），學生觀察，總結燃燒的特征。
問題1：所有的物質都能燃燒嗎？
問題2：任何情況下都能發生燃燒嗎？
問題3：燃燒需要哪些條件呢？
2、活動與探究一：請你猜想物質燃燒的條件，學生交流，歸納總結。
①燃燒需要可燃物；
燃燒的條件可能是： ②可燃物燃燒需要一定的溫度；
③可燃物燃燒需要氧氣（或空氣）。
（設計目的：從小魔術的引入課題，激發興趣。從燃燒現象探究燃燒需要什么條件，使新知識建立在對生活的直觀感受上，激發學生學習興趣，產生求知欲，對提出的問題作出合理的猜想。）
（二）制定方案，實驗探究
1、根據學生的猜想，引導學生制定控制實驗條件的實驗方案
（1）分別點燃小木條和粉筆（學生代表演示）
（2）紅磷和白磷分別遇熱（教師演示）
（3）白磷放入熱水中與實驗B比較（教師演示）
2、演示實驗：學生觀察實驗現象，討論交流猜想是否正確。
[現象分析]
水中的白磷 銅片上的紅磷 銅片上的白磷
是否為可燃物 是 是 是
是否與氧接觸 不是 是 是
溫度是否達到著火點 是 不是 是
是否發生燃燒現象 不是 不是 是
（設計目的：使學生形成對猜想做出證實的意識，鼓勵學生自行設計方案，體現了科學探究的開放性，培養了學生良好的思維習慣，加強了科學方法的教育，建立環保意識。）
（三）歸納總結、解釋驗證
1、俗話說水火不相容，熱水中的白磷，會燃燒嗎？不信試試看。（活動與探究二：用導管對準燒杯中的白磷，通入少量空氣，觀察現象）再次驗證燃燒需要的條件。
2、播放視頻，比較課堂演示實驗和書本實驗的區別，學會評價實驗。同時改進實驗使銅片上的紅磷也燒起來，且環保。
3.學生分組交流，總結歸納出燃燒的條件：可燃物、氧氣（或空氣），達到燃燒時所需的最低溫度（著火點）,叫“火三角”。（視頻）
注：有些物質的燃燒不一定需要氧氣，如：鎂在二氧化碳中燃燒（教師演示）、鈉在氯氣中燃燒。（視頻）
4、經典回顧：赤壁之戰
（設計目的：培養學生歸納總結的能力，在對比分析中獲得新知識，通過討論和實踐，培養學生創新精神和驗證意識。）
（四）尋找聯系，驗證解釋
1、討論：滅火的原理
（過渡）可見，燃燒必須同時具備三個條件，既然這樣，當你想一支燃燒著的蠟燭熄滅時，你會怎樣去操作？說明這是破壞了燃燒的哪個條件？
探究實驗三：蠟燭火焰熄滅方法的探究。
（1）用嘴對著燃燒的蠟燭用力吹氣，結果蠟燭熄滅了(降溫至著火點下)。
（2）向燃燒的蠟燭上澆水，結果蠟燭熄滅了(降溫至著火點以下)。
（3）在點燃的蠟燭上方倒扣一只燒杯，由于蠟燭燃燒不斷地消耗氧氣，當氧氣量不足時，蠟燭熄滅(隔絕氧氣)。
（4）碳酸鈉和鹽酸反應產生二氧化碳氣體，蠟燭熄滅(二氧化碳氣體不能支持燃燒)。
（5）剪去蠟燭的燭芯，或在蠟燭的下面截取其中的一大段，蠟燭很快熄滅(去除可燃物)。
2、演示實驗（視頻：自制二氧化碳滅火器）
3、引導學生回顧，滅火就是要破壞燃燒的條件，因此滅火的原理通常可以從燃燒的三個條件對應加以考慮。總結燃燒條件與滅火原理之間的關系。解釋森林救火時需要有隔離帶。
4、成語中的化學：釜底抽薪、火上澆油
5、課前燒不壞的棉花的原因。
（設計目的：使學生養成對探究的結果進行逆向思考的意識，培養學生的辯證觀，加強環保意識。）
（五）應用拓展，發展探究
1、討論：不同材料著火需不同的滅火器。
2、回憶：我市哪些單位易發生火災或爆炸？你建議應張貼哪些圖標？
多媒體展示：消防安全標志，開拓視野。
（設計目的：讓學生體驗到化學與生活緊密聯系，培養學生的社會責任感；建立防火、防爆的安全意識。）
（六）調查研究，社會實踐
根據自己住宅及周邊環境的特點，設計預防火災的方案（包括萬一發生火災時需采取的滅火和自救的措施）
（設計目的：培養學生關注生活，關注社會的人文精神，鼓勵學生走出課堂，提高自己的能力。
六、教學反思
1、 調整教學目標，使其更具體化。
2、 加強實驗的準確度，利用課本，對實驗進行評價和改進，增強學生的環保意識和發現問題，解決問題的能力。
3、 增加開放性的問題，使學生更加活躍。
附：板書設計 燃燒和滅火
一、燃燒的條件和滅火原理
　1、有可燃物
燃燒 　2、和空氣（或氧氣）接觸
　　　　　　3、達到可燃物燃燒的最低溫度（著火點）
活動探究一
提出問題，進行猜想
創設情境，設疑猜想
制定方案，實驗探究
歸納總結，解釋驗證
驗證燃燒條件，鞏固提高
演示實驗
活動探究二
尋找聯系，驗證解釋
反思升華，滅火的原理
活動探究三
應用拓展，發散探究
調查研究，社會實踐
學以致用，關注社會
缺少
其一
滅火
同時
具備
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