資源簡介

生活中常見的鹽
-----碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉教學(xué)設(shè)計(jì)
【研學(xué)目標(biāo)】
1、知道生活中常見鹽（碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣）的俗稱，能說出它們
的主要用途。
2、知道碳酸鹽的一些化學(xué)性質(zhì)，如能與酸反應(yīng)生成新鹽和新酸；能與堿發(fā)生反應(yīng)生成新鹽和新堿。
3、了解碳酸鹽的組成特點(diǎn)和性質(zhì)，掌握含碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽的檢驗(yàn)方法。
4、了解復(fù)分解反應(yīng)的定義。
【教學(xué)重點(diǎn)】
1、碳酸鹽的性質(zhì)和用途。
2、碳酸根離子或碳酸氫根離子的檢驗(yàn)方法。
【教學(xué)難點(diǎn)】
碳酸根離子或碳酸氫根離子的檢驗(yàn)方法。
【教學(xué)方法】實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)、討論交流法、講練結(jié)合。
【實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備】儀器：試管、單孔塞、導(dǎo)氣管、
藥品 ：碳酸鈉固體、碳酸氫鈉固體、碳酸鈉溶液、鹽酸、澄清石灰水、酚酞溶液
【教材分析與設(shè)計(jì)思想】
本課題是在學(xué)習(xí)了酸和堿的化學(xué)性質(zhì)后，對鹽的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行初步學(xué)習(xí)，并歸納出碳酸根離子或碳酸氫根離子的檢驗(yàn)方法，這是初中階段學(xué)習(xí)的一個(gè)非常重要的內(nèi)容。本節(jié)課的內(nèi)容和生活、生產(chǎn)實(shí)際也有一定的聯(lián)系，通過學(xué)生自行閱讀書本相關(guān)內(nèi)容去了解碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉的俗稱和用途，引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。之后通過引導(dǎo)學(xué)生回憶之前學(xué)過的實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的化學(xué)方程式，以碳酸鈣作為學(xué)生學(xué)習(xí)碳酸鹽的一些性質(zhì)的參照，引出碳酸鈉和碳酸氫鈉的相關(guān)性質(zhì)的討論和實(shí)驗(yàn)，意在引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到含碳酸根和碳酸氫根的鹽具有跟鹽酸反應(yīng)放出二氧化碳的共性，進(jìn)而歸納出本節(jié)課的難點(diǎn)，也是重點(diǎn)內(nèi)容：碳酸根離子或碳酸氫根離子的檢驗(yàn)方法。接著再通過實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生歸納出鹽的一些化學(xué)性質(zhì)，從而對鹽的這些化學(xué)性質(zhì)有個(gè)初步了解，從具體到抽象的歸納，加深對鹽化學(xué)性質(zhì)的認(rèn)識。最后以本節(jié)課所學(xué)的幾條方程式，總結(jié)復(fù)分解反應(yīng)的定義，并根據(jù)定義的特點(diǎn)，初步會(huì)判斷復(fù)分解反應(yīng)。
【學(xué)生分析】
初中階段的學(xué)生對于與生活實(shí)際相關(guān)的化學(xué)問題還是比較感興趣、比較好奇的，求知欲也比較強(qiáng)，可以抓住這個(gè)特點(diǎn)去引入該課題內(nèi)容的學(xué)生。在第六單元二氧化碳的制備中，學(xué)生對碳酸鹽只是有零散，初步的認(rèn)識，所以可以通過舊知識引導(dǎo)新知識的學(xué)習(xí)，并引用具體的實(shí)驗(yàn)將抽象知識具體化，讓學(xué)生理解碳酸鹽和碳酸氫鹽都能與酸反應(yīng)生成二氧化碳，使學(xué)生更好理解和掌握含碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽的檢驗(yàn)方法。
【教學(xué)流程圖】：
(
引入：
展示
天安門前的華表、酒店的地面
、面包等的圖片，
同學(xué)們看了這么多的圖片，知道它們是用什么材料做成的嗎？
)
(
環(huán)節(jié)一：知道生活的常見的幾種碳酸鹽的俗稱和用途
)
(
練習(xí)1：常見的鹽的俗稱、用途和物理性質(zhì)
)
(
環(huán)節(jié)二：
知道
碳酸
鹽
的一些
化學(xué)性質(zhì)
，總結(jié)
碳酸根離子
或碳酸氫根離子的鹽
的檢驗(yàn)方法
)
(
練習(xí)2寫出實(shí)驗(yàn)室制二氧化碳的化學(xué)方程式
)
(
練習(xí)3實(shí)驗(yàn)表格，練習(xí)4：實(shí)驗(yàn)表格
)
(
環(huán)節(jié)三：復(fù)分解反應(yīng)
)
(
練習(xí)5：找化學(xué)方程式規(guī)律
)
(
環(huán)節(jié)四:目標(biāo)達(dá)成反饋
)
【教學(xué)過程】
環(huán)節(jié)一：知道生活的常見的碳酸鹽或碳酸氫鹽的俗稱和用途
引入：展示天安門前的華表、酒店的地面的圖片，同學(xué)們看了這么多的圖片，知道它們是用什么材料做成的嗎？
[講解] 大理石的主要成分是碳酸鈣。
[設(shè)疑]再展示早餐吃的面包，在制作過程中會(huì)用到一種發(fā)酵粉，你們知道這種發(fā)酵粉的主要成分是什么嗎？帶著這個(gè)問題，請同學(xué)們閱讀課本P72第二段和P73第二段，了解它們的俗稱和用途。（學(xué)生閱讀課本并完成練習(xí)1相關(guān)內(nèi)容）（提問學(xué)生答案）
碳酸鈣 碳酸鈉 碳酸氫鈉
化學(xué)式
顏色、狀態(tài)
溶解性
俗稱
主 要 用 途 是重要的 ，如天安門前的華表、人民大會(huì)堂的許多柱子 就是用大理石做的。碳酸鈣還可以用作________劑。 廣泛用于 。如：因?yàn)闊龎A具有強(qiáng)腐蝕性，常用碳酸鈉代替氫氧化鈉，制洗潔精。 生活上是焙制糕點(diǎn)所用的 的主要成分之一。在醫(yī)療上，它是治療 癥的一種藥劑。
[展示]碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉，學(xué)生觀察其顏色狀態(tài)，完成練習(xí)1對應(yīng)內(nèi)容。
[設(shè)問]生活中常見的這三種鹽的溶解性又是如何的？
[補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)]分別在三支試管中依次加入等量的碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉，再依次加入等量的水，觀察三種物質(zhì)的溶解情況，完成練習(xí)1 對應(yīng)的內(nèi)容。
知識延伸：為什么碳酸鈉的俗稱叫做純堿呢？-----因?yàn)樗乃芤撼蕢A性。
[補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)] 在碳酸鈉溶液中滴加酚酞試液。
小結(jié)：鹽溶液不一定都是呈中性，有些是呈堿性，有些是呈酸性。
環(huán)節(jié)二：知道碳酸鹽或碳酸氫鹽的一些化學(xué)性質(zhì)，總結(jié)碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽的檢驗(yàn)方法
[知識回顧]在第六單元學(xué)習(xí)過實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的方法，其中選用的原料是什么？請寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式（練習(xí)2）
[猜想] CaCO3能與酸反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w，那么Na2CO3和NaHCO3它們的化
學(xué)式中的酸根離子與碳酸鈣有些相似，它們能否與酸發(fā)生類似的反應(yīng)，放出二氧化碳?xì)怏w？
[演示實(shí)驗(yàn)11-1]學(xué)生觀察現(xiàn)象，并將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等相關(guān)內(nèi)容記錄在試卷練習(xí)3上
思考：將氣體通入澄清石灰水的目的是什么？
碳酸鈉+鹽酸 碳酸氫鈉+鹽酸
現(xiàn)象
分析 碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)生成 。 碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)生成 。
化學(xué) 方程式
[小結(jié)] 含有碳酸根離子CO32-或碳酸氫根離子HCO3-的鹽與酸反應(yīng)都生成___ __。
[設(shè)問] 如何證明樣品中含有碳酸根離子或碳酸氫根離子呢？（學(xué)生討論并回答）
[學(xué)生歸納]檢驗(yàn)碳酸根離子或碳酸氫根離子所要用到的試劑是 。
[小結(jié)] CO32-或HCO3-的檢驗(yàn)方法。（提問學(xué)生再作適當(dāng)點(diǎn)評）
[過渡]碳酸鹽可以與酸發(fā)生反應(yīng)，還能跟什么類型的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)？
[實(shí)驗(yàn)11-2]有一位學(xué)生在講臺上完成，其他學(xué)生觀察現(xiàn)象，完成練習(xí)4
練習(xí)4：根據(jù)實(shí)驗(yàn)11-2，完成下面的表格
澄清石灰水+碳酸鈉溶液
現(xiàn)象
分析 Na2CO3與Ca(OH)2反應(yīng)生成 沉淀
化學(xué) 方程式
[思考]通過上面實(shí)驗(yàn)11-1和11-2兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，總結(jié)出鹽有什么化學(xué)性質(zhì)？
[教師引導(dǎo)學(xué)生歸納]鹽的性質(zhì)：（1）鹽+酸→新鹽+新酸
（2）鹽+堿→新鹽+新堿
環(huán)節(jié)三：復(fù)分解反應(yīng)
觀察這節(jié)課的這幾條化學(xué)方程式，找出有什么共同特征
CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2CO3
H2O+CO2↑
Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2CO3
H2O+CO2↑
NaHCO3 + HCl = NaCl + H2CO3
H2O+CO2↑
Na2CO3 + Ca(OH)2 = 2 NaOH + CaCO3↓
[分析]反應(yīng)物都是兩種 （填“單質(zhì)”或“化合物”），反應(yīng)時(shí)兩種物質(zhì)互相交換成分，生成另外兩種 （填“單質(zhì)”或“化合物”）?；瘜W(xué)上把這種反應(yīng)叫做 反應(yīng)。
[小結(jié)]復(fù)分解反應(yīng)：由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)，這叫做復(fù)分解反應(yīng)。
表達(dá)式：AB + CD = +
[課堂總結(jié)]學(xué)完本節(jié)課你應(yīng)該知道：
1、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣等鹽俗稱和在生活和生產(chǎn)中都有廣泛的用途。
2、碳酸鹽的一些化學(xué)性質(zhì)。
3、組成里含有碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽都能跟鹽酸反應(yīng)，生成二氧化碳并用此方法檢驗(yàn)碳酸根離子或碳酸氫根離子。
4、復(fù)分解反應(yīng)的定義。
環(huán)節(jié)四:目標(biāo)達(dá)成反饋
1、生活中常用的鹽有氯化鈉、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣，請?jiān)谙铝杏猛竞竺鎸懗鱿鄳?yīng)的化學(xué)式：
（1）在建筑業(yè)中可大量用作建筑材料，還可在保健方面做補(bǔ)鈣劑的是 ；
（2）在工業(yè)上用于玻璃、造紙、紡織印染和洗滌劑生產(chǎn)的是 ；
（3）在醫(yī)療上可作治療胃酸過多癥狀的一種藥劑，在生活中是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一的是 ；
（4）在醫(yī)療上可用于配制生理鹽水，在農(nóng)業(yè)上可用來配制選種溶液的是 。
2、( )下列物質(zhì)既能與鹽酸反應(yīng)，生成物又能使澄清石灰水變渾濁的是
A、氧化銅 B、二氧化碳 C、碳酸鈉 D、硫酸鈉
3、( )某同學(xué)要檢驗(yàn)雞蛋殼的主要成分為碳酸鹽，現(xiàn)有下列試劑①石灰水②食醋③食鹽水④純堿溶液⑤燒堿溶液，其中必須用到的是
A、①② B、②⑤ C、②④ D、①③
4、（ ）下列物質(zhì)的俗稱與其化學(xué)式不相符的是
A、純堿 Na2CO3 B、食鹽 NaCl
C、燒堿 NaOH D、蘇打 NaHCO3
5、下列反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)的是（ ）
A、Zn +H2SO4 = ZnSO4 + H2↑ B、NaOH+HCl = NaCl+ H2O
C、2KMnO4= K2MnO4+ MnO2+O2↑ D、CaO+H2O=Ca(OH)2
6、請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)證明草木灰貝殼的成分中含有碳酸鹽。
實(shí)驗(yàn)步驟 現(xiàn)象和結(jié)論
板書：課題1 生活中常見的鹽
常見的鹽的俗稱和用途
含碳酸根離子或碳酸氫根離子的鹽的檢驗(yàn)方法
鹽的一些化學(xué)性質(zhì)：
（1）鹽 + 酸 新鹽 + 新酸
（2）鹽 + 堿 新鹽 + 新堿
四、復(fù)分解反應(yīng)：AB + CD AD + CB
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