資源簡介

蒸騰作用教案

第四節(jié) 蒸騰作用
1.教材分析
蒸騰作用一節(jié)是北師大版教材七年級上冊第五章第四節(jié)的內(nèi)容。綠色植物吸收的大部分水，通過蒸騰作用散失到空氣中，以此參與自然界的水循環(huán)。本節(jié)課題內(nèi)容主要是通過演示和探究實驗活動，引導學生探討植物的蒸騰失水以及與其蒸騰作用相適應的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點。本節(jié)的知識點有：植物的蒸騰失水現(xiàn)象、蒸騰作用的概念、探究植物氣孔的數(shù)目與分布、蒸騰作用的意義。本節(jié)與其他部分的聯(lián)系：水分蒸騰作用促進植物吸收水分和無機鹽的運輸，因此，“蒸騰作用”與“吸收作用”一節(jié)的知識相聯(lián)系。植物的蒸騰作用是自然界水循環(huán)的一個組成部分，因此這部分知識與“綠色植物與生物圈”一章的知識相聯(lián)系。
2.學生分析
七年級的學生，對大自然還是比較感興趣的，對身邊的一些植物的蒸騰作用也有一定的了解。學生在經(jīng)過半個學期的學習，對生物學有了一定的興趣，學會了如何使用顯微鏡，初步學會了實驗探究的方法。通過學習，學生基本適應了課堂上的小組合作的學習方式，可以為本節(jié)的學習打下基礎。我本人所任教的班級，成立了生物興趣小組，在長期的課堂教學中，本人一直在強調(diào)以四人為一個學習小組，彼此之間有了一定默契，可以為本課的分組實驗教學打下基礎。
3.教學目標及教學重難點
3.1教學的三維目標
根據(jù)課標的要求（描述綠色植物的蒸騰作用）與我校學生的實際情況，確定如下的教學目標
3.1.1知識目標：
3.1.1.1描述植物的蒸騰現(xiàn)象，解釋植物體內(nèi)水分散失的主要原因
3.1.1.2舉例說出氣孔書數(shù)目與植物蒸騰作用的關系，說明蒸騰作用對植物生活的意義
3.1.2能力目標：
3.1.2.1通過觀察職務蒸騰作用的實驗，培養(yǎng)觀察能力與分析能力
3.1.2.2通過探究植物氣孔的數(shù)目和分布，培養(yǎng)科學探究的能力
3.1.3情感態(tài)度與價值觀目標
3.1.3.1結(jié)合植物蒸騰失水的觀察實驗，以及植物氣孔的數(shù)目和分布的探究實驗等，激發(fā)對生命科學研究的濃厚興趣
3.1.3.2通過探究植物氣孔的數(shù)量與分布，樹立生物體的結(jié)構(gòu)和功能與環(huán)境相適應的觀點
3.1.3.3通過實驗探究，培養(yǎng)實事求是的科學態(tài)度和探究精神。
3.2教學重點難點及其確認依據(jù)
3.2.1教學重點：蒸騰作用的概念
植物根毛吸收的水分通過氣孔散失到體外，這個過程是客觀存在的。學生對植物的蒸騰作用給人帶來的感受也是有體會的，但是這個生理作用過程，是很抽象的，所以本節(jié)課把蒸騰作用的概念定為教學的重點。
3.2.2教學難點：探究植物氣孔的數(shù)目的實驗
探究植物葉片表皮氣孔的數(shù)目的實驗，要求學生具備一定的實驗操作能力，還要有一定的合作交流能力，由此實驗還可以滲透結(jié)構(gòu)與功能相適應的生物學觀點。但是并不是每個同學都可以獨立按照要求完成，所以，本節(jié)課把探究植物氣孔的數(shù)目的實驗定為教學難點。
4.教學策略
4.1教學設計思路
4.1.1面向全體學生，倡導探究性教學，提高學生的科學素養(yǎng)是生物課改的三大理念，也是本節(jié)課教學的基本知道理念。
4.1.2創(chuàng)設情境、導入新課：生物興趣小組同學展示裸地與樹叢溫度差的實驗，形象直觀地切入主題。
4.1.3重點難點的突破：通過觀察“植物蒸騰失水實驗現(xiàn)象”的實驗，引出“蒸騰作用”這個概念的教學；通過觀察“兩種植物的葉片表皮氣孔的數(shù)目”的實驗，滲透結(jié)構(gòu)與功能相適應的生物學觀點。
4.1.4教學評價：通過聯(lián)系蒸騰作用知識在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用，引導學生學以致用，提高學習生物學的興趣。
4.2教學資源的選擇
基于開發(fā)、使用本土資源的理念，教學中設計使用如下資源：學生自制的“植物的蒸騰失水現(xiàn)象”實驗的簡易裝置。學生分組實驗：探究葉片表皮氣孔數(shù)目的實驗裝置及其相關材料。有關植物蒸騰作用的錄像、圖片、計算機輔助軟件。
4.3 教法與學法
本節(jié)課主要以師生共同進行實驗探究為主，輔以演示、講授和討論等方法。學生在教師的引導下進行觀察、實驗、表達與合作，通過各種形象直觀的方法獲取知識。
4.4 教學準備
提前布置生物興趣小組同學，準備好用于演示“植物的蒸騰失水”的實驗材料和實驗裝置；準備用于“探究植物氣孔的數(shù)目和分布”的實驗材料；制作相關的教學課件
4.5課時安排：1課時
5.教學過程
5.1教學流程：
興趣小組展示課前的實驗成果：測量裸地與樹叢中的溫差
教學導入
新課教學
拓展提高與評價
興趣小組展示：植物的蒸騰失水現(xiàn)象
概念教學：植物蒸騰作用的概念、意義
實驗探究：觀察葉片上下表皮的氣孔數(shù)目
自主選擇：哪套實驗裝置更好
教學評價：蒸騰作用知識在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用
5.教學的詳細過程：
教學進程 教師活動 學生活動 設計意圖與依據(jù)
教學導入 投影展示生物興趣小組測量裸地與樹叢溫差的照片 興趣小組成員簡單介紹活動過程 形象直觀的實物導入，能讓學生盡快地進入學習狀態(tài)
新課教學 1、興趣小組展示：植物的蒸騰失水現(xiàn)象 1、投影展示生物興趣小組課前進行的“植物的蒸騰失水現(xiàn)象”的照片 2、塑料袋內(nèi)的水珠是怎樣產(chǎn)生的？ 3、摘去葉片的枝條的塑料袋內(nèi)沒有水珠？為什么？ 1、觀察實驗現(xiàn)象，閱讀課文。 2、根據(jù)教師的問題進行回答。 3、生物興趣小組成員介紹實驗情況。 把教師難以解釋清楚抽象過程，以實驗和視頻的形式來展示，讓學生在獲得感性認識；引導學生進行觀察、分析，培養(yǎng)觀察分析能力
2、概念教學 1、播放蒸騰作用視頻。 2、什么叫植物的蒸騰作用，蒸騰作用有什么意義？ 3、介紹保衛(wèi)細胞的工作原理 1、觀看蒸騰作用的視頻。 2、根據(jù)教師的問題進行回答。 數(shù)據(jù)更有說服力，用數(shù)據(jù)來引起學生注意；進行核心問題學習；培養(yǎng)學生的概括能力
3、實驗探究：觀察葉上下表皮的氣孔數(shù)目 1、提供學生進行探究實驗的儀器材料。 2、在課堂上來回巡視學生的實驗情況，并及時作指導。 1、進行實驗操作2、表達、交流實驗結(jié)果 培養(yǎng)實驗能力，提高科學素養(yǎng)；以小組合作的形式培養(yǎng)學生分析、解決問題的能力，促進學生與人合作、與人交流。
拓展提高 1、哪一套實驗裝置更好？ 2、蒸騰作用知識在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應用。 按照老師提供的材料進行回答 培養(yǎng)觀察分析能力 引導學生學以致用

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