資源簡介

燃燒和滅火教學(xué)設(shè)計
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知識與技能：
認(rèn)識燃燒條件和滅火的原理，利用化學(xué)知識解釋某些日常生活中燃燒、滅火的現(xiàn)象和原因。
2、過程與方法：
通過對燃燒條件、滅火原理等的實驗探究活動，體驗科學(xué)探究的過程，提高分析問題和解決問題的能力。
3、情感態(tài)度與價值觀：
能科學(xué)地認(rèn)識研究燃燒、滅火對人類社會發(fā)展的作用；培養(yǎng)學(xué)生通過實驗得出科學(xué)結(jié)論的意識；增強主動交流、彼此合作的良好學(xué)習(xí)習(xí)慣。
二、教學(xué)的重點和難點
1、教學(xué)重點：燃燒的條件和滅火原理的探究；根據(jù)燃燒的條件進(jìn)行滅火的基本思路。
2、教學(xué)難點： 探究方案的設(shè)計與實施
三、實驗用品：
白磷、紅磷、煤塊、木炭、石塊、玻璃棒、小木棒、蠟燭、火柴、熱水、大試管、燒杯、水槽、酒精燈、鑷子、坩堝鉗、剪子等
四、教學(xué)設(shè)計思想
一、培養(yǎng)學(xué)生的變化觀，讓學(xué)生知道物質(zhì)是在不斷變化的，物質(zhì)的變化既有種類的改變也有能量的改變。通過控制條件可以控制變化的層次和變化的結(jié)果。
二、培養(yǎng)學(xué)生的實驗觀首先要有實證意思
1、注意從學(xué)生已有的經(jīng)驗出發(fā)，讓學(xué)生從生產(chǎn)、生活實際中發(fā)現(xiàn)和提出問題，通過實驗探究得到結(jié)論。
2、創(chuàng)造條件讓學(xué)生親自完成燃燒條件的探究、滅火的方法等實驗。以培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作技能，使學(xué)生在實驗中發(fā)展學(xué)習(xí)的興趣，體驗科學(xué)探究的過程。在“做科學(xué)”的探究實踐中逐步形成終身學(xué)習(xí)的意識和能力。
三、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和小組合作的學(xué)習(xí)習(xí)慣，創(chuàng)設(shè)情境進(jìn)行小組比賽等活動環(huán)節(jié)，增強學(xué)生相互交流主動合作的意識。
五、教學(xué)過程
教學(xué)內(nèi)容 教學(xué)環(huán)節(jié) 教學(xué)活動 設(shè)計意圖
了解身邊的燃燒 引入新課（1—3分鐘） 教師活動 學(xué)生活動 讓學(xué)生盡可能多的了解身邊的常見物質(zhì)哪些具有可燃性，體現(xiàn)本學(xué)科的學(xué)科特點，以便于本節(jié)課的學(xué)習(xí)。通過創(chuàng)設(shè)情景使學(xué)生了解燃燒的“功”和“過”，并由此進(jìn)一步體會“科學(xué)是把雙刃劍”，只有掌握其規(guī)律，才能趨利避害，也激發(fā)起學(xué)生探究燃燒本質(zhì)與燃燒條件的興趣。
【課前熱身】課件1、展示x種物質(zhì)，讓學(xué)生分清哪些是可燃物。2、燃燒會產(chǎn)生哪些現(xiàn)象。【引言】火使人類從茹毛飲血的時代（圖片1）逐漸走進(jìn)了現(xiàn)代文明時代（圖片2或3）?；鸾o我們帶來了美好的生活，使用不當(dāng)也會給人類帶來巨大的損失和災(zāi)難。了解火，用好火顯得特別重要。問：那么什么是火呢？物質(zhì)怎樣才能燃燒起來并產(chǎn)生美妙的火焰呢？我們又如何使火焰熄滅呢？這就是我們要研究的課題《燃燒與滅火》 回答問題，物質(zhì)分類1。下列物質(zhì)能夠在空氣中燃燒的是？木炭，木條，玻璃棒，酒精，石塊，泥土，水，粉筆，黑板擦，塑料，紙張，木板，扣板，窗簾布，膠水2.物資燃燒時，你能觀察到的現(xiàn)象有哪些？發(fā)光，放熱，吸熱，變色，放出氣體，生成沉淀？【觀看、思考、回答】
回答：火是物質(zhì)燃燒時產(chǎn)生的現(xiàn)象。是物質(zhì)變化時能量變化的宏觀表象。
燃燒的條件及定義 實驗探究交流討論（4分鐘——14分鐘）總結(jié)歸納應(yīng)用（15分鐘—25分鐘）討論交流（25分鐘—28分鐘） 【提問】物質(zhì)燃燒需要哪些條件？白班記錄學(xué)生的猜想。提出實驗方案，引導(dǎo)學(xué)生實驗。及時提醒學(xué)生熄滅火焰，熄滅的方法?？偨Y(jié)：沒有可燃性的物質(zhì)可以使火焰熄滅。引導(dǎo)思考：熄滅火焰的原理是什么？現(xiàn)場錄制學(xué)生的實驗過程將有代表性的小組實驗過程視頻回放。 【小組討論】做出猜想。①需要加熱；②需要點燃；③需要一定的溫度；④與空氣接觸；⑤與氧氣接觸；⑥具有可燃性等【學(xué)生實驗】1、選擇藥品小木條、小石塊、玻璃棒等分別在酒精燈上點燃，得出結(jié)論：木條、木炭和蠟燭是可燃物；玻璃和小石塊不是可燃物。 安全的 熄滅火焰2、點燃兩只蠟燭，將其中的一只蠟燭用燒杯罩住，觀察現(xiàn)象，通過小組討論得出結(jié)論：燃燒需要氧氣。 3、同時在酒精燈上點木炭和小木條，得出結(jié)論：小木條容易被點燃；木炭不易被點燃。根據(jù)實驗視頻，講解實驗過程和感想。 創(chuàng)設(shè)情景，讓學(xué)生自己用探究學(xué)習(xí)的方式去研究物質(zhì)燃燒所需要的條件。
體現(xiàn)分類觀
【講解】1、有關(guān)著火點的相關(guān)知識。2、可燃物燃燒要有充足的氧氣。【總結(jié)】學(xué)生對燃燒條件的猜想【提問】三個條件是同時需要還是只需一個即可？【演示實驗】兩只綁有小氣球的大試管中分別裝入白磷和紅磷，同時放入80℃的熱水中，熱水中放入等大的白磷?！景鍟咳紵臈l件播放視頻（星星之火可以燎原）【提問】如何應(yīng)用到現(xiàn)實生活中，春游中要舉辦一個簡單的篝火晚會，如何野外生火？ 觀看實驗，描述現(xiàn)象小組討論完成學(xué)案【總結(jié)】燃燒的條件和定義完成學(xué)案解釋視頻中燃燒原因交流討論，活學(xué)活用，想出正確的方案。 讓學(xué)生自己根據(jù)自己的生活經(jīng)驗與已有的知識體系對燃燒進(jìn)行從感性到理性的再認(rèn)識。將所學(xué)知識應(yīng)用到實際中。
滅火的原理及方法 【提問】篝火晚會結(jié)束后該如何熄滅？ 回答：用水澆滅、用沙土蓋滅等。 利用生活中常見的滅火方法：用水滅火、用滅火器滅火等激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。
自主探究小組合作（28分鐘—35鐘） 【布置任務(wù)】小組比賽，想出盡可能多的方法使燃著的蠟燭熄滅。展示學(xué)生小組合作完成的熄滅蠟燭的學(xué)案?！景鍟繙缁鹪砑胺椒?小組合作用嘴吹滅蠟燭、剪斷燭芯、用燒杯蓋滅、向燒杯中加入碳酸鈉和稀鹽酸溶液使蠟燭熄滅等?！究偨Y(jié)】滅火的原理和方法討論交流完成學(xué)案 創(chuàng)設(shè)情景，學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗與已有的知識體系對滅火的原理進(jìn)行從感性到理性的再認(rèn)識。
滅火器 自主學(xué)習(xí)（35分鐘—38分鐘） 播放視頻消防員用高壓水槍滅火現(xiàn)場。演示自制滅火器滅火。 觀看視頻，解釋原因。觀看老師演示實驗【自主學(xué)習(xí)】滅火器小組交流完成學(xué)案交流討論回答滅火的原理 培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣和小組合作的意識。
火災(zāi)逃生知識 交流總結(jié)（38分鐘—40分鐘） 問：如果發(fā)生火災(zāi)我們該怎么做呢？視頻播放火災(zāi)中自救 小組交流，回答常見的火災(zāi)逃生方法。觀看視頻【總結(jié)】火災(zāi)中自救的方法 讓學(xué)生利用所學(xué)的新知識解決實際問題，將所學(xué)的化學(xué)知識應(yīng)用到實際生活中來。
小結(jié) 課堂練習(xí)總結(jié)本節(jié)課所學(xué)知識（40分鐘—43分鐘） 【深度概括總結(jié)】物質(zhì)是變化的，變化是有條件的，條件是可以控制的。通過改變條件可以使物質(zhì)燃燒也可以滅火。希望同學(xué)們將所學(xué)到的知識應(yīng)用到實際生活中，讓燃燒更好的為我們服務(wù)。 完成相應(yīng)的練習(xí)?！究偨Y(jié)】自己在本節(jié)課學(xué)到的內(nèi)容和方法以及滅火和火災(zāi)逃生的知識。 鞏固加深本節(jié)課所學(xué)知識

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