資源簡介

第3節 基因工程的應用
(一)教學目標
1.舉例說出基因工程在農牧業、醫藥衛生和食品工業等方面的應用。
2.認同基因工程的應用價值。
3.關注基因工程的進展。
(二)教學重點和難點
1.教學重點
基因工程在農牧業、醫藥衛生和食品工業等方面的應用。
2.教學難點
乳腺生物反應器。
(三)教學過程
一、創設情境，導入新課
以“從社會中來” 世界上第一個基因工程藥物重組人胰島素為情境素材引入，它的使用已經造福了億萬糖尿病患者。由此引入對基因工程的應用價值的學習。
二、基因工程在農牧業方面的應用
讓學生閱讀教材中“基因工程在農牧業方面的應用”的內容，然后以小組為單位進行梳理、討論，填寫表格。
三、基因工程在醫藥衛生領域的應用
學生已經了解了利用基因工程能生產胰島素，引導學生閱讀教材進一步認識其實目前利用基因工程生產藥物是基因工程取得實際應用成果非常多的領域，這些藥物包括細胞因子、抗體、疫苗和激素等。
聯系基因工程的基本操作程序和發酵工程的相關知識，讓學生嘗試說出生產重組人胰島素的過程。展示教材中“資料卡干擾素”的內容。
科學家發現，在用微生物或植物細胞生產一些基因工程藥物時，獲得的表達產物活性不佳，且提純困難。讓學生閱讀教材中與乳腺生物反應器有關的內容，討論、回答有關問題。使學生認識到為了從乳汁中獲得目的蛋白，在構建基因表達載體時，需要在編碼目的蛋白的基因序列前加上在乳腺中特異表達的基因的啟動子。
與工廠化生產藥用蛋白相比，用動物乳腺作為反應器生產藥用蛋白的優越之處有哪些
在充分討論的基礎上，引導學生歸納出乳腺生物反應器的優點:
動物乳腺有完整的蛋白質翻譯后修飾系統，生產的蛋白質活性高、更穩定;產物直接經乳汁分泌，只需除去酪蛋白，沉淀乳清，再經層析就可以得到重組蛋白，產物易提取。
引導學生繪制用基因工程技術獲得乳腺生物反應器的流程圖。
在醫學領域，基因工程還可能幫助我們解決人體移植器官短缺的難題。
讓學生閱讀教材中的相關內容，回答下列問題。
1.為什么豬的器官可以作為替代的移植器官
2.怎樣應用基因工程技術解決移植時可能產生的免疫排斥問題
四、基因工程在食品工業方面的應用
展示基因工程在食品工業領域應用的相關資料。
凝乳酶的用途，傳統生產凝乳酶的方法和用基因工程技術生產凝乳酶的方法。
用基因工程技術生產L-苯丙氨酸的工藝流程。
用基因工程技術培育具有較強水解淀粉和生產酒精能力的釀酒酵母，縮短發酵生產時間。
學生閱讀資料，了解基因工程在食品工業方面的應用。通過與傳統生產方法的比較，分析基因工程的應用優勢:產品純度高;生產成本低;生產效率高。
五、歸納總結
基因工程的成果豐碩、應用廣泛，除了前面介紹的幾個方面的應用，它在環境保護、能源開發等領域也有應用的潛力。
布置學生課后查閱相關資料進行了解。

展開更多......

收起↑