資源簡介

物質的溶解性
一、教材分析
本教學設計內容是第三章第二節物質溶解性，屬于概念教學的內容。本節課通過多個學生實驗不斷滲透科學探究的方法，解決學生已有的認知和新知之間存在的矛盾。通過實驗設計、分析討論的過程使學生初步學會運用表格形式設計方案，提高實驗設計和分析能力。能夠利用所學知識解釋生活中的一些現象。
二、學情分析
學生在七年級科學中已經學習過溶液的相關知識。知道一些常見的溶液，知道常見的溶劑，知道影響物質溶解速率的因素。學生在學習本節內容的時候碰到的主要問題是：（1）已有認知對新授內容的影響：一種物質溶解在另一種物質中既有溶解速度的問題還有溶解能力的問題，而影響它們的因素是不一樣的。如何幫助學生擺脫已有認知，進行新的探究是教師需要面對的第一個問題。（2）已有認知在新授內容中的深化：從六年級科學開始，通過生命科學和物理學科的不斷學習，學生已經對控制變量法的概念和初步應用已不陌生，但在具體設計實驗和分析改進實驗時常常會出現偏差或疏忽，如何提高學生的高層次思維能力是教師需要面對的第二個問題。
三、設計意圖
運用科學探究方法，用控制變量法設計實驗，引導學生初步學會設計基本的實驗方案，并通過分析和比較各種不同的實驗設計，提高學生的高層次思維能力。
四、教學目標
1、知道物質的溶解性及溶解性的影響因素。
2、能夠利用已學的溶解性知識來解釋生活中的現象。
3、鞏固基本實驗操作技能。
4、進一步掌握科學探究的基本過程和科學實驗的基本方法————控制變量法。
5、學習在探究過程中通過解決出現的問題而不斷優化實驗方案，養成科學探究精神和合
作精神。
6、在熟悉的情景中感受化學，進一步了解化學與生產、生活的密切關系。
五、重點難點
1、重點：影響物質溶解性的因素。
2、難點：在研究影響物質溶解性的因素中滲透控制變量法。
初步學會運用表格設計實驗方案。
六、教學技術與手段
PPT、錄像、實驗
實驗藥品及儀器
1克硫酸銅晶體，1克碘，5毫升酒精，5毫升水，1克硝酸鉀*4包，試管，試管夾，酒精燈，打火機，量筒，天平，紙槽
七、教學過程
教學內容 教師活動 學生活動 設計意圖
新課引入 【創設問題情境】幫老師泡一杯糖水【提問】為什么用熱水可以泡的更快？你還知道其他加快溶解速度的方法么？【過渡】物質在水中能溶解多少在化學上我們稱之為物質的溶解性。【引出概念】引導學生得出溶解性的概念。板書【比較】溶解速率和溶解性的區別 【演示】選擇2位學生分別用熱水和冷水完成實驗。【回答】回憶影響物質溶解速率的因素。【理解】溶解性強調結果溶解速度強調過程 創設問題情境，促進學生思考。溫習舊知。引出溶解性概念。訓練學生的理解能力。解決已知和新知間的差異。
實驗 【提問】影響溶解性的因素有哪些？【引導】運用控制變量法對的影響因素進行實驗設計。【指導】在各小組間巡視，指導學生設計實驗。分析各小組的實驗方案優劣，選出最佳方案。【實驗】教師巡視，規范實驗操作【小結】影響物質溶解性的因素溶劑種類溶質種類溫度 【回答】溶劑種類溶質種類溫度理解控制變量法的意義【討論】【總結】各小組匯報實驗 培養學習的猜測意識。體驗科學探究的方法。通過實驗設計和實驗操作培養了組內同學的合作意識。通過分析討論，提高高層次思維能力
聯系生活 先請學生說說生活中運用物質的溶解性的實例。1、去油漬的方法2、干洗原理3、打掃地上口香糖。 談談生活中是如何運用了物質的溶解性的。【閱讀】【感悟】 體會學以致用。
八、板書設計
一、 物質的溶解性
定義：一種物質溶解在另一種物質中的能力。
二、影響因素：1、溶質種類 內因
2、溶劑種類
3、溫度 外因

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