資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
第三節　動物細胞
1．制作動物細胞的臨時裝片，用顯微鏡觀察細胞結構。
2．識別動物細胞的結構并說出動植物細胞結構的異同點，說明細胞是生物體結構和功能的基本單位。
教學重點：制作并觀察人的口腔上皮細胞臨時裝片；識別動物細胞的基本結構。
教學難點：比較動植物細胞結構的異同點。
教學課件、實驗所需材料(生理鹽水、稀碘液、消毒牙簽等)、口腔細胞掛圖等。
一、導入新課
上節課通過觀察植物細胞，我們知道了植物細胞的形態是多種多樣的，但是都具有細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核等基本結構，那么，動物細胞又具有什么樣的形態和結構呢？動物細胞與植物細胞有何異同之處呢？讓我們帶著問題一起進入今天的學習。
二、探究新知
探究一　觀察動物細胞
1．制作人的口腔上皮細胞臨時裝片
教師：接下來就讓我們一起來學習制作人的口腔上皮細胞臨時裝片，觀察一下動物細胞。從動物的活體上取材，我們肯定不能像植物那樣切、挑，我們一般從動物遺留下來的或是脫落物上進行取材，其中口腔上皮細胞相對來說就比較容易取材。
教師指導學生閱讀教材P46～47的實驗內容，引導學生歸納動物細胞臨時裝片制作的方法步驟及要領。
教師在黑板上板書方法步驟：擦→滴→刮→涂→蓋→染→吸。
講解動、植物細胞制作臨時裝片的不同點：
(1)水——生理鹽水(保持細胞的正常形態)。
(2)撕取——刮取(消毒牙簽；口腔內側壁)。
(3)展平——涂抹(使細胞均勻分散開)。
教師要強調刮取上皮細胞前應先漱口，刮取時應刮取口腔內壁，防止出現雜質。
學生制作臨時裝片，教師巡視，及時糾正和講解。
2．觀察人的口腔上皮細胞
教師：接下來我們就用顯微鏡來進行觀察。我們在視野下找到分散開的口腔上皮細胞進行觀察。我們可以看到口腔上皮細胞的形態不太規則，它的外側沒有植物細胞細胞壁的結構。那么，口腔上皮細胞都具有哪些結構呢？
學生進行觀察思考后，回答。
教師提示：它的最外層是細胞膜，中間顏色較深的是細胞核，細胞膜和細胞核之間是細胞質。
教師進一步提問：制作口腔上皮細胞臨時裝片有一定的難度，有的同學在視野內看到的細胞密度大小不均勻，有的成堆出現，有重疊現象，或者看到的根本不是細胞。這是什么原因呢？
學生思考后回答：可能取材時，有異物在口腔壁上，取材于異物。如果在鏡下沒有觀察到細胞，大家可以多嘗試幾次，一定能夠如愿以償地觀察到口腔上皮細胞。
教師展示口腔上皮細胞的掛圖，指導學生進行繪制。
探究二　動物細胞的基本結構
1．多媒體展示幾種其他動物細胞的結構圖，學生思考：
(1)通過我們繪制的口腔上皮細胞結構圖和其他動物細胞的結構圖，可以發現動物細胞具有哪些基本結構？
(2)動物細胞與植物細胞的結構有何異同？
學生分小組討論后，回答。
提示：(1)動物細胞的基本結構包括：細胞膜、細胞質、細胞核。
(2)動物細胞與植物細胞結構的異同：
名稱 細胞壁 細胞膜 細胞核 細胞質 液泡 葉綠體
植物細胞 有 有 有 有 有 有的有
動物細胞 沒有 有 有 有 沒有 沒有
　　2.組織學生課后活動：制作動物細胞模型
策略①：按照書中方法分組制作。
策略②：改進。利用現成的果凍，將一枚糖粒放入其中表示細胞核，果凍表示細胞質，包裝果凍的塑料殼表示細胞膜。
制作過程中，想一想：
(1)各部分相當于細胞的什么結構？
(2)細胞是平面還是立體的？
3．教師帶領學生進行歸納總結：無論是植物、動物，還是微生物(病毒除外)，它們都是由細胞構成的。因此認為，細胞是構成生物體的基本單位。
三、課堂小結
回顧、總結這堂課所學的知識，再次強調動物細胞與植物細胞的不同點。
見課件
學生對于實驗課的喜愛程度是非常高的，經過前兩節的練習使用顯微鏡和用顯微鏡觀察植物細胞，學生對顯微鏡的操作已經熟知，在做本節實驗的時候，應注意實驗步驟，和植物細胞的觀察有何不同，嘗試列出不同點。要注意的是，由于口腔上皮細胞比較小，而且是均勻分布，學生不易很快找到物像，教師要給予必要的指導。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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