資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
第二節　綠色植物的呼吸作用
1．知道細胞能通過分解糖類獲得生命活動所需的能量，同時生成二氧化碳和水。
2．了解呼吸作用原理在生產生活中有廣泛的應用。
3．知道植物在維持生物圈中碳－氧平衡方面具有重要作用。
4．運用植物呼吸作用方面的知識，解釋生產生活中的相關現象。
5．討論植物光合作用對碳中和的重要貢獻，認同植樹造林的重要意義。
教學重點：呼吸作用的過程；呼吸作用的實質和意義。
教學難點：探究呼吸作用的三個演示實驗；綠色植物在碳－氧平衡方面的重要作用。
教學課件、演示實驗的器材。
一、導入新課
多媒體出示教材P127“想一想，議一議”：
有人認為，綠色植物通過光合作用吸收二氧化碳，釋放氧氣，能夠更新居室的空氣，于是在臥室里擺放多盆綠色植物。你認為這種做法科學嗎？為什么？
教師講述：其實，植物除了能進行光合作用外，它和我們人一樣，也要進行呼吸，即呼吸作用。那么，呼吸作用在植物體上是怎么表現的呢？這就是我們今天要學習的內容：綠色植物的呼吸作用。
二、探究新知
探究一　綠色植物呼吸作用的過程
1．演示實驗一：有機物分解時釋放能量
演示講解：在上課的前一天，老師用兩個暖水瓶裝種子，甲瓶中裝的是萌發的種子，乙瓶中裝的是煮熟的種子。往瓶中各插入一支溫度計。現在請你觀察兩支溫度計顯示的溫度有什么不同。
演示：由學生代表配合，觀察并記錄兩支溫度計的度數，向同學展示。
提出問題：兩種溫度的對比說明了什么？種子在萌發過程中發生了能量變化嗎？
師生分析實驗結果，思考問題，得出結論：說明萌發的種子釋放出了熱能，而煮熟的種子不能釋放能量。
教師進一步概括：種子在萌發過程中，其中的有機物發生了變化，釋放出能量，一部分能量用于種子萌發，還有一部分能量以熱能的形式散失了。
教師板書：有機物→能量
2．演示實驗二：有機物分解產生二氧化碳
教師提出問題：伴隨著這種能量的產生，細胞中的有機物發生了怎樣的變化呢？
演示講解：瓶中是萌發的種子。實驗開始時閥門是關閉的。過一段時間以后，往瓶子里注入清水，打開閥門，使瓶內的氣體進入試管。觀察澄清的石灰水發生了什么變化。(提示：二氧化碳具有使澄清石灰水變渾濁的特性)
學生傾聽并了解演示實驗的裝置。
引導討論：種子在萌發過程中放出了什么氣體？
觀察實驗現象，根據結果，得出結論：實驗中澄清的石灰水變渾濁了，說明種子萌發時釋放出了二氧化碳。
教師進一步概括：科學實驗證明，二氧化碳來自種子里的有機物。有機物在徹底分解時不僅產生二氧化碳，還產生水。
教師板書：有機物→二氧化碳＋水＋能量
3．演示實驗三：有機物分解需要氧的參與
演示講解：甲瓶裝有萌發的種子，乙瓶裝有等量的煮熟的種子，把甲、乙兩瓶同時放到溫暖的地方。24小時以后，觀察蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況。
引導討論：為什么蠟燭在甲、乙兩瓶中的燃燒情況不一樣？
觀察實驗現象，根據結果，得出結論：甲瓶里的氧氣被萌發的種子吸收了。
教師進一步概括：科學實驗證明，有機物在徹底分解成二氧化碳和水時，需要氧的參與。
引導學生閱讀教材P129“小資料”：在特殊情況下，細胞中的有機物沒有氧的參與也能分解，但是分解得不徹底，釋放出的能量也比較少。
4．引導學生總結呼吸作用的過程。
播放視頻：《植物呼吸的實質和意義》。
師生歸納總結：細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要，這個過程叫做呼吸作用。
教師提出問題：呼吸作用是在細胞的什么結構完成的呢？
學生思考后回答。
引導學生將呼吸作用表達式補全。
教師板書：有機物(儲存著能量)＋氧氣―→二氧化碳＋水＋能量
5．教師過渡：在不同的細胞、不同的生命時期，呼吸作用的強弱是有差別的。呼吸作用的強弱常常是生命活動強弱的標志，影響著植物體的生長發育，關系到農作物的產量和品質。
教師提出問題：(1)為什么農田要適時松土，遇到澇害時要排水？
(2)為什么在貯藏糧食時要保持干燥和低溫，在貯藏水果、蔬菜時，要降低溫度或氧濃度？
學生思考、討論后回答。
教師進行糾正補充。
探究二　呼吸作用是生物的共同特征
教師帶領學生回憶“食物鏈中有機物和能量傳遞”的知識。想一想，除了植物，食物鏈上的其他生物是如何獲得能量的？
回憶舊知，聯系新知，得出結論：其他生物也是通過細胞的呼吸作用，獲得生命活動所需的能量。也就是說，呼吸作用是生物的共同特征，其實質都是有機物分解，釋放能量。
教師進一步提出問題：我們學習了植物的光合作用和呼吸作用，它們都涉及了有機物、氧、二氧化碳和水等物質，還有能量的變化，那么光合作用和呼吸作用有什么聯系呢？
播放視頻：《呼吸作用與光合作用的關系》。
師生共同完成下面表格。
區別和聯系 光合作用 呼吸作用
區 別 部位 含有葉綠體的細胞 所有的活細胞
條件 光 有光無光均可
原料 二氧化碳、水 有機物、氧氣
產物 有機物、氧氣 二氧化碳、水
能量轉變 制造有機物，儲存能量 分解有機物，釋放能量
聯系 如果沒有光合作用制造的有機物，呼吸作用就無法進行。這是因為呼吸作用所分解的有機物正是光合作用的產物，呼吸作用所釋放的能量正是光合作用儲存在有機物中的能量
探究三　綠色植物在維持生物圈碳－氧平衡中的作用
1．教師提問：動植物和人呼吸消耗的氧氣由什么提供呢？
引導學生回憶光合作用的產物來分析。
教師進一步提出問題：如果二氧化碳增多會怎樣呢？植物在碳－氧平衡中的作用是什么？
多媒體出示圖片：
引導學生結合教材內容和圖片來分析，得出光合作用、呼吸作用與碳－氧平衡之間的關系。
2．多媒體出示人類活動破壞碳－氧平衡的實例。
教師提問：作為生物圈的一員，在日常生活中，我們在護綠與低碳方面應該做些什么呢？
學生思考后回答：從生活中的小事做起：節水節電，節約用紙，拒絕使用一次性筷子，愛護花草樹木，義務植樹等。
三、課堂小結
用簡短的語言歸納本節課所學的內容：呼吸作用的過程；呼吸作用的實質；綠色植物在維持生態圈碳－氧平衡中的作用。
綠色植物的呼吸作用
見課件
準備“種子呼吸消耗氧”實驗時，放入保溫瓶中的兩種黃豆的量要相同，且要適量，是成功做好此實驗的關鍵。量過少，實驗需要的時間較長；量過多，黃豆與瓶口沒有足夠的空間，蠟燭燃燒的時間差別不明顯。
本節課三個演示實驗的成功是實現良好教學效果的基礎，但教師不一定完全能把握好，因此，建議教師在進行教學時，要充分考慮到這一點。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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