資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
第四節　細菌和真菌在自然界中的作用
學習目標 1.說出細菌和真菌在物質循環中的作用 2．列舉細菌、真菌對動植物及人類的影響
核心素養 認同科學發展與技術的進步密切相關。
教學重點：細菌和真菌在物質循環中的作用。
教學難點：細菌和真菌與動植物共生。
學生課前搜集相關資料。教師準備好多媒體課件、相關視頻、圖片等。
一、導入新課
多媒體展示一幅草原的圖片。
教師提問：你們去過草原嗎？你知道草原里生活著哪些生物嗎？
學生回答。(提示：動物、植物還有細菌和真菌。)
教師進一步提問：動物和植物死了，我們并沒有看到動物尸體和枯枝敗葉堆積如山，你知道這是為什么嗎？
學生回答。(提示：被細菌和真菌分解了。)
教師講述：是的，如果沒有細菌和真菌，我們生活的這個世界將會是一個不堪設想的局面。那么細菌和真菌在自然界中究竟有什么作用呢？今天，我們就來學習《細菌和真菌在自然界中的作用》。
二、探究新知
探究一　作為分解者參與物質循環
教師提問：怎樣才能證明細菌和真菌對枯枝敗葉有分解作用呢？請同學們閱讀教材P82的三種實驗方案，同時分組討論下列問題：①甲乙兩組為什么要用相同的樹葉？ ②為什么要使樹葉保持潮濕？③哪個方案更能說明問題？為什么？
學生閱讀并思考討論，交流后明確：①形成對照實驗，只保持一個變量。②細菌適宜生活在潮濕的環境中。③方案三。因為方案一的乙組暴露在空氣中，會有雜菌進入，有其他原因使樹葉分解，方案二同理。而方案三進行了滅菌處理，不會有雜菌進入，所以更能說明問題。
教師進一步提問：細菌和真菌的這種分解作用對自然界有什么意義呢？讓我們一起來分析教材P79的圖片。(展示“真菌、細菌在物質循環中的作用示意圖”)思考下列問題：自然界中的細菌和真菌以什么為食物？把食物分解成什么物質？這些物質又到哪里去了？
學生小組討論后明確：①細菌和真菌分解動植物的遺體。②分解成二氧化碳、水和無機鹽。③這些物質被植物當作進行光合作用的原料重新吸收和利用。
教師講述：的確如此。我們把以分解已死的或腐爛的動植物和其他有機物來維持自身正常生活的生物叫作腐生生物，這類生物在自然界中充當著分解者的角色。大部分細菌和真菌就是營腐生生活的，在自然界是分解者。(結合圖示講解)在自然界的物質循環中，腐生細菌和真菌能夠把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽，這些物質又被植物吸收和利用，成為進行光合作用的原料，進而制造有機物。由此可見，細菌和真菌對于自然界的物質循環起著非常重要的作用。
探究二　引起動植物和人患病
1．教師提問：細菌和真菌除了以動植物尸體及現成的有機物為營養來源外，能否從活的生物體上獲取營養？這類細菌和真菌的營養方式是什么？
學生思考后回答：可以。這類細菌和真菌的營養方式是寄生。
2．教師提問：什么是寄生呢？請同學們將課下查閱到的資料與大家分享。
學生分享：一種生物生活在另一種生物體的體表或體內，從中攝取養料來維持生活的現象，叫作寄生。營寄生生活的生物叫作寄生物；被侵害的生物叫作寄主。
教師進一步提問：細菌和真菌寄生在人體上會造成什么影響呢？(展示真菌使人患病的圖片)
學生觀看圖片，了解細菌和真菌可分別使人和動物患何種疾病。
提示：鏈球菌可以使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等疾病；一些真菌可以使人類患手癬、足癬、灰指甲等疾病。
教師補充：除此之外，鼻竇炎、氣管炎、肺炎、肺結核、痢疾都是由細菌引起；牛皮癬等頑固性皮膚病都是由真菌引起的。如果真菌寄生在動物身上，則會引起真菌性皮膚病、流行性淋巴管炎等。你們認為人怎樣才能預防細菌和真菌感染呢？
學生各抒己見。
3．教師過渡：總之，我們要養成良好的生活習慣，比如，勤曬被褥、勤洗手、開窗通風、積極鍛煉身體等，才能擁有一個健康的身體。那么，細菌和真菌又會引起植物患什么病呢？(展示小麥葉銹病和玉米瘤黑粉病等圖片)
學生觀看圖片，了解真菌寄生在植物體上，可以引起棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病、玉米瘤黑粉病等。
教師提問：細菌和真菌的寄生會對寄主帶來危害，我們是否可以利用這一點來防治害蟲呢？請同學們閱讀教材P83“以菌治蟲”，找出哪些細菌可以用來治蟲。并說說以菌治蟲的優點。
學生閱讀后回答：不僅可以控制害蟲數量，同時可以減少農藥使用，減輕環境污染。
探究三　與動植物共生
1．教師過渡：細菌和真菌可不可以和其他生物和平共處呢？寄生生活是對一方有利，對另一方有害。而共生則是對雙方都有利。那什么是共生呢？
學生閱讀教材后回答：有些細菌和真菌與動物或植物共同生活在一起，它們相互依賴，彼此有利，這種現象叫作共生。
教師講述：同學們要注意共生和共棲的區別：共棲的雙方雖然也生活在一起，彼此有利，但是分開后可以獨立生活，共生的雙方一旦分開，兩者都會受到影響，甚至不能生活而死亡。請同學們閱讀教材P81，說說自然界中這些共生現象的雙方都是誰。都為彼此提供了什么？
抽選學生進行回答。
教師強調：我們人體內的菌群，大部分是有益菌，維持我們正常的生命活動。但是，現在抗生素的濫用，在殺死有害菌的同時，也殺死了我們人體的有益菌，造成體內菌群失調，更直接導致了“超級細菌”的誕生。這種超級病菌能在人身上造成膿瘡和毒皰，甚至逐漸讓人的肌肉壞死。更可怕的是，抗生素藥物對它不起作用，病人會因為感染而引起可怕的炎癥、高燒、痙攣、昏迷直到最后死亡。因此，我們一定要慎用抗生素。
2．教師提問：從人和動植物的角度看，細菌、真菌既有有害的一面，又有有利的一面。請同學們討論一下：從整個自然界的角度看，寄生和共生是否也促進了物質轉化及循環？
學生討論后回答：是。如根瘤菌促進了氮循環，益生菌幫助人和動物消化食物，漸漸地促進了物質循環等。
3．教師拓展：自然界中的細菌和真菌不都是異養的，藍細菌、硫細菌、硝化細菌等能夠利用光能或化學能合成有機物的菌，它們都是自養細菌。這些細菌和真菌在生物圈中充當什么角色？其合成的營養物質是否也參與了自然界中的物質循環？
學生思考后回答：該角色為生產者，其合成的有機物也參與了自然界中的物質循環。
三、小結
回顧今天學習的內容：腐生細菌和真菌作為分解者參與物質循環；寄生細菌和真菌引起動植物和人患病；還有一些細菌和真菌與動植物共生。
見課件
本節課的教學中，努力創設情境，讓學生主動參與問題的歸納總結，培養學生自主學習、合作交流的能力。另外，還通過形象直觀的多媒體教學手段，使知識更易于被學生接受，既培養了學生的興趣，又培養了學生觀察問題、解決問題的能力。
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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