資源簡介

第三節 海水制堿
一、學習目標
1、掌握純堿等鹽類物質的化學性質
2、會熟練書寫純堿的化學性質中的有關化學方程式，記住相應的反應現象
3、記住某些鹽的水溶性　
4、了解復分解反應的實質
二、重點難點
重點：純堿的化學性質
難點：如何指導學生去發現、提出問題，如何進行假設與猜想，如何設計實驗方案。
三、課前準備
多媒體；試管、膠頭滴管、藥匙、碳酸鈉、稀鹽酸、石灰水、氯化鋇溶液、酚酞試液、蒸餾水、稀硫酸。
四、教學過程
教師活動 學生活動 活動意圖
[導入]面團發酸了怎么辦？[投影]【食用堿說明書】[提問]為什么發酸了的面團加入純堿后蒸出的饅頭既沒有酸味又疏松多孔？[過渡]同學們都很棒，敢于提出自己的想法。如果大家想知道猜測的對不對，那就需要我們對碳酸鈉性質有更多的了解。這節課我們一起探究純堿的性質。[板書]題目[投影]學習目標 認真聽并積極思考。猜測可能是碳酸鈉和酸反應生成氣體認真聽 用生活中的事例引起學生思考激發學生的求知欲望和學習興趣。設疑并引入新課。
新課教學[提問]先從下列藥品中找到純堿。觀察藥品，說一說純堿有哪些物理性質。[投影]純堿的物理性質[過渡]通過觀察碳酸鈉的外觀我們了解了碳酸鈉的部分物理性質，下面我們來根據碳酸鈉的所屬物質類別，結合前面學習的酸和堿的知識猜想一下：碳酸鈉可能有那些化學性質？純堿能與哪些物質發生化學反應？[引導]Na2CO3俗稱“純堿”，它屬于“堿”嗎？[引導] Na2CO3屬于鹽類，那它可能具有那些性質？點擊課件： ①與酸②與堿③與鹽[引導]碳酸鈉屬于鹽類，為什么會被稱為“堿”呢？④水溶液呈堿性[投影]本節要探究的問題引導初步設計實驗方案[過渡]那么，大家的猜想是否正確，碳酸鈉是否能與酸、堿、鹽反應呢？請大家根據學案上的提示，通過實驗逐一驗證。[投影]友情提示：實驗注意事項：⑴按順序完成實驗，注意藥匙和膠頭滴管的使用方法。⑵注意碳酸鈉與酸的用量⑶小組內分工合作，每位組員完成一個 實驗操作，認真觀察，組長記錄填寫實驗報告，書寫化學方程式。⑷ 實驗完畢后，整理好儀器和試驗臺。[指導學生探究活動]要求學生嚴格按照實驗操作要求進行實驗。[引導學生整理實驗現象，得出正確的結論。][板書]化學性質通過以上實驗，請同學們總結一下純堿的化學性質表現在哪些方面？ [投影]碳酸鈉的性質1.碳酸鈉溶液呈堿性2.碳酸鈉與酸反應生成二氧化碳3.純堿與某些堿溶液反應4.碳酸鈉與某些鹽溶液反應[提出問題]：同學們在剛才的學習探究中有沒有困惑？請提出來我們一起討論一下。[解答]:簡單介紹鹽的水解。提示：高中要學習。 [過渡] 你能從物質類型角度歸納出這四個化學反應的通式嗎？[投影]鹽的化學性質（共性）（1）鹽+酸 → 新鹽+新酸（2）鹽+堿 → 新堿+新鹽（3）鹽+鹽 → 新鹽+新鹽[過渡]我觀察同學們書寫方程式時，發現不知道寫沉淀符號，主要是大家對鹽的溶解性不熟悉，要能正確的書寫復分解反應的化學方程式我們需要更多了解酸堿鹽的溶解性規律[投影] 歸納口訣v鉀鈉銨鹽皆可溶，v硝酸鹽入水無影蹤；v鹽酸不溶銀； v硫酸不溶鋇；v可溶堿五位，鉀鈉銨鈣鋇。[過渡]通過前面的學習，知道大多數酸堿鹽溶于水后以離子的形式存在。這些離子是怎樣發生復分解反應的呢，即復分解反應的實質是什么？[投影]復分解反應的實質：酸堿鹽所電離出的離子相互結合，生成沉淀、氣體或者水的過程。[現學現用] 學生觀察后回答。學生可以回答：白色粉末狀固體，易溶于水。可以猜想：純堿可與酸、堿、鹽、指示劑等反應。一位發言，其他糾正。回答：不屬于“堿”，屬于“鹽”。思考、回答能夠與酸、堿、鹽反應…認真聽弄清學習內容。一個學生大聲讀出實驗要求做實驗，并記錄實驗現象，注意一些事項，嚴格按照實驗操作要求進行實驗。實驗匯報：請同學們交流一下自己所做實驗的實驗現象。學生總結交流實驗現象，板書化學方程式。完成思考題目1.顯堿性的溶液都是堿的溶液？2.（1）硫酸反應的現象及方程式（2）如何檢驗碳酸根離子？請同學們設計探究的實驗方案。提問一名學生回答歸納總結出純堿的化學性質。可能會有困惑，提出：1、純堿屬于鹽，無氫氧根，為什么溶液顯堿性？歸納出鹽的化學性質第四個，不知道碳酸鋇是沉淀1、了解酸、堿、鹽的溶解性2、總結酸、堿、鹽類溶解性的規律觀看動畫，了解復分解反應的實質分別試著說出四個復分解反應的實質思考，回答 使學生初步認識純堿的物理性質。鼓勵學生根據所學知識，大膽提出猜想。培養提出問題的能力。通過自己動手實驗驗證自己的猜想，體驗實驗探究過程的艱辛與樂趣。培養學生實踐探究能力鍛煉書寫化學方程式的能力。培養學生仔細觀察實驗現象，并會正確敘述現象。培養學生概括總結能力。讓學生掌握純堿的化學性質。完成從個別到一般的知識遷移，讓學生掌握鹽的化學性質。讓學生鞏固復分解反應。掌握常見酸堿鹽的溶解性鞏固知識點
小 結：通過本節課的學習，你有哪些收獲？ 思考、交流。 培養歸納總結能力和語言表達能力
達標檢測：1、碳酸鈉俗名_________，又稱_________，是一種_____色______體，______溶于水，其水溶液呈_____性，我國著名科學家__________，在改進純堿的生產方面做出了突出的貢獻。2、在發酵面團中加入下列某種物質的溶液揉合，既能除去面團中的酸，又能使蒸出的饅頭疏松多孔。這種物質是（ ）A、 Na2CO3 B、Ca(OH)2 C、CaO D、NaCl4、要除去氯化鈉溶液中少量的碳酸鈉，可加入適量的（ ）A、石灰水 B、氯化鉀 C、鹽酸 D、氯化鈣溶液5、魚膽破后使魚肉沾上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味，用來洗滌的最好物質是（ ）A、水 B、純堿 C、食鹽 D、食醋6、草木灰的主要成分是一種含鉀的化合物。把鹽酸滴在草木灰上，產生大量氣泡，生成的氣體能使澄清的石灰水變渾濁。據此實驗現象推斷草木灰的主要成分是（ ）A、Na2CO3 B、K2CO3 C、KNO3 D、KOH7、現有下列試劑①澄清石灰水 ②食醋 ③食鹽水 ④純堿溶液 ⑤燒堿溶液 ，其中檢驗貝殼的主要成分為碳酸鹽必須用到的是{ }A②⑤ B①② C②④ D①③8、鑒別碳酸鈉和氯化鈉，下列不能達到目的的是（ ）A加入稀鹽酸 B加入氫氧化鈉溶液C加入澄清石灰水 D加入酚酞試液9、能準確檢驗碳酸根離子的是（ ）A加入鹽酸有可燃性氣體產生 B加入鹽酸有氣泡產生C加入鹽酸有白色沉淀產生 D加入鹽酸有使澄清石灰水變渾濁的氣體產生10、盛氫氧化鈉溶液的試劑瓶口時間長了有一些白色固體，這些白色固體的主要成分是（ ）A氫氧化鈉 B碳酸鈉 C氯化鈉 D碳酸鈣11、利用家庭生活用品可以對化學知識進行學習和探究。食鹽、食醋、純堿均為家庭廚房中常用的物質，利用這些物質，你不能完成的實驗是（ ）A檢驗自來水中是否含有氯離子 B鑒別食鹽和純堿C除去熱水瓶中的水垢 D制取二氧化碳
五、教學反思
通過本節課的學習，既提高了學生實驗操作能力，又培養了學生的科學探究能力，使學生真正學到解決問題的方法。在以后的教學中要進一步加強實驗探究教學

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