資源簡(jiǎn)介

《細(xì)菌和真菌在自然界中的作用》教案
一、教材分析：
從學(xué)生生活實(shí)際出發(fā)，創(chuàng)設(shè)情景，通過(guò)觀察思考、表達(dá)交流，達(dá)到突破重點(diǎn)、解決難點(diǎn)的目的，進(jìn)而明白細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。學(xué)情分析：學(xué)生已知道細(xì)菌和真菌是生態(tài)系統(tǒng)中的分解者，但對(duì)細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中是如何促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)的確不清楚。所以要求教師要注意從典型案例入手，通過(guò)分析學(xué)生熟知的事情，了解細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。二、教學(xué)目標(biāo)：
知識(shí)目標(biāo)：
1、說(shuō)出細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。
2、列舉細(xì)菌、真菌對(duì)動(dòng)植物及人類的影響。
3、從多角度、多層次比較全面地認(rèn)識(shí)自然界中細(xì)菌和真菌的作用。
能力目標(biāo)：
提高課前探究的能力，收集資料、交流表達(dá)的能力，提高觀察分析和評(píng)價(jià)能力。
情感目標(biāo)：
1、通過(guò)對(duì)細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物和人類關(guān)系的認(rèn)識(shí)，體驗(yàn)從正反兩個(gè)方面辯證地看問(wèn)題。
2、形成自覺(jué)選擇健康的生活方式的思想。
三、重點(diǎn)難點(diǎn)：
重點(diǎn)是細(xì)菌和真菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用。難點(diǎn)細(xì)菌和真菌與動(dòng)植物共生的關(guān)系。
四、教學(xué)媒體：
真菌引起農(nóng)作物患難與共病的標(biāo)本；ppt課件。 課前安排學(xué)生準(zhǔn)備：收集查閱有關(guān)資料，預(yù)習(xí)教材；課前探究“觀察水果的腐爛”，采集的根瘤、地衣及采集過(guò)程錄像。鑒于本課課前準(zhǔn)備內(nèi)容較多，因此，決定把學(xué)生分成若干組分頭進(jìn)行。
五、教學(xué)過(guò)程：
引言：
前面我們已經(jīng)對(duì)細(xì)菌和真菌有了一個(gè)基本的了解，知道了細(xì)菌和真菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、分布以及生殖方式等。在以前我們還學(xué)習(xí)過(guò)，在生態(tài)系統(tǒng)中，細(xì)菌和真菌扮演著分解者的角色。那假如沒(méi)有細(xì)菌和真菌，生物圈會(huì)是什么樣子呢？今天我們就來(lái)開(kāi)啟第五章，細(xì)菌和真菌在生物圈中的作用。首先，我們來(lái)學(xué)習(xí)第一節(jié)，細(xì)菌和真菌在自然界中的作用。（板書(shū)）
授：
（一） 細(xì)菌和真菌作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)
講解：細(xì)菌和真菌個(gè)體雖然很小，不象動(dòng)植物那樣惹人注目，但是它們的作用卻不可低估。而且我們剛才已經(jīng)提到，細(xì)菌和真菌是以分解者的角色存在于生態(tài)系統(tǒng)中的，所以，首先我們來(lái)看一下細(xì)菌和真菌在自然界中的第一個(gè)作用——作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)。（板書(shū)）提問(wèn)：大家肯定都有過(guò)這樣的體會(huì)，我們買(mǎi)的水果或其他食品放在那里沒(méi)有吃，過(guò)了一段時(shí)間之后它就會(huì)爛掉。再比如說(shuō)，我們自己家里做的飯沒(méi)有吃完，放在那里，幾天之后就會(huì)長(zhǎng)毛、壞掉。大家想一想，導(dǎo)致水果或食物腐爛的原因是什么呢？（圖片演示腐爛水果）講解：其實(shí)引起食物或水果腐爛的就是一些細(xì)菌或真菌。（圖片演示）提問(wèn)：細(xì)菌和真菌是怎樣引起食物腐爛的呢？下面我們就以這個(gè)腐爛的梨為例子來(lái)講解。（圖片演示）講解：引起梨、蘋(píng)果、香蕉等水果腐爛的都是這種叫做枯草桿菌的細(xì)菌，那么枯草桿菌是如何引起梨腐爛的呢？前面學(xué)過(guò)細(xì)菌和真菌只能依靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活，而梨本身含有大量的有機(jī)物，枯草桿菌就是靠分解這些有機(jī)物來(lái)獲取物質(zhì)和能量，它將梨分解成水、二氧化碳和無(wú)機(jī)鹽，梨自然就腐爛了。我們家里的食物放置過(guò)久就會(huì)長(zhǎng)毛、腐爛也是一樣的道理，一些細(xì)菌或真菌將食物中的有機(jī)物分解成簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物，比如說(shuō)水、二氧化碳等，從而導(dǎo)致食物腐爛。舉例說(shuō)壞的熱狗腸事例，并告訴學(xué)生為什么袋裝食品要求脹袋勿食。講解：我們知道了細(xì)菌和真菌必須以現(xiàn)成的有機(jī)物生活，那他們是怎樣參與自然界的物質(zhì)循環(huán)的呢？自然界的物質(zhì)循環(huán)究竟是怎樣的一個(gè)過(guò)程？（圖片演示）講解自然界的物質(zhì)循環(huán)具體過(guò)程。重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)物質(zhì)循環(huán)的具體過(guò)程。提問(wèn)：細(xì)菌和真菌在自然界中起什么作用？（討論，抽問(wèn)）教師補(bǔ)充。
（二） 引起動(dòng)植物患病
過(guò)渡：細(xì)菌和真菌能分解動(dòng)植物的遺體？那么它們和活的動(dòng)植物有沒(méi)有關(guān)系呢？（板書(shū)）給出答案（圖片演示）講解——細(xì)菌使人患病，真菌使人患病，真菌使植物患病。
（三） 與動(dòng)植物共生
過(guò)度：那么是不是所有的細(xì)菌和真菌對(duì)動(dòng)植物都是不好的呢？引入共生。（板書(shū)）（圖片演示）讓學(xué)生在書(shū)上勾畫(huà)記憶。（圖片演示共生例子）注意讓學(xué)生勾畫(huà)重點(diǎn)。圖片由細(xì)菌和真菌與植物共生切換至?xí)荆詈笠詧D片演示例子結(jié)束。
（四）本節(jié)知識(shí)小結(jié)

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