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(共41張PPT)
第三章 物態(tài)變化
第二節(jié) 熔化和凝固
視頻《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——打鐵花》
新課引入
固態(tài)
液態(tài)
氣態(tài)
物質(zhì)常見的三種狀態(tài)
鐵
鐵水
空氣
一、物態(tài)變化
固態(tài)
液態(tài)
氣態(tài)
物質(zhì)常見的三種狀態(tài)
你還能說出哪些常見的物體處于什么狀態(tài)？
這個物體的狀態(tài)是一直不變的嗎？
一、物態(tài)變化
固態(tài)：
液態(tài)：
氣態(tài)：
以水為例：
冰. 雨. 白氣. 霧. 露. 霜. 雪. 冰雹. 水蒸氣
冰 霜 雪 冰雹
雨 白氣 霧 露
水蒸氣（人眼看不到）
新課引入
固態(tài)
液態(tài)
氣態(tài)
物質(zhì)常見的三種狀態(tài)
冬天，河水結(jié)冰
春天，冰雪消融
水燒開，“熱氣”騰騰
物質(zhì)從一種狀態(tài)變成另一種狀態(tài)的現(xiàn)象叫做物態(tài)變化。
一、物態(tài)變化
視頻《蠟燭復(fù)燃》
注意：熄滅后的白煙是無色的蠟燭氣體變成的液態(tài)小液滴或固態(tài)小顆粒。
一、物態(tài)變化
固態(tài)
液態(tài)
氣態(tài)
物質(zhì)常見的三種狀態(tài)
冰
水
水蒸氣
蠟燭
燭淚
蠟燭氣體
在物質(zhì)的狀態(tài)發(fā)生變化的過程中，有一個物理量改變了，你能總結(jié)分析出是什么嗎？
溫度
一、物態(tài)變化
固態(tài)
液態(tài)
氣態(tài)
物質(zhì)常見的三種狀態(tài)
隨著溫度的變化，物質(zhì)會在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。
物質(zhì)在各種狀態(tài)間的變化叫做物態(tài)變化。
一、物態(tài)變化
固態(tài)
液態(tài)
熔化
凝固
常見的熔化現(xiàn)象？
常見的凝固現(xiàn)象？
一、物態(tài)變化
冰 → 水
固態(tài)蠟 → 液態(tài)蠟
熔化過程中物質(zhì)的溫度怎樣變化？
二、熔化和凝固
探究不同物質(zhì)在熔化過程中的溫度變化規(guī)律
7、評估交流
探究實驗一般步驟：
1、提出問題
2、猜想或假設(shè)
3、設(shè)計實驗
4、進行實驗
5、分析論證
6、得出結(jié)論
二、熔化和凝固
熔化過程中物質(zhì)的溫度怎樣變化？
不同物質(zhì)溫度的變化規(guī)律相同嗎？
【提出問題】
觀察到的現(xiàn)象
對問題的可能答案做出假定
結(jié)合學(xué)過的知識和已有經(jīng)驗
【猜想和假設(shè)】
二、熔化和凝固
【設(shè)計實驗】
探究海波（硫代硫酸鈉）、石蠟熔化時溫度的變化規(guī)律
問題1：需要記錄哪些物理量？用什么器材測量？
溫度 —— 溫度計
時間 —— 停表
二、熔化和凝固
實驗器材：
鐵架臺、
二、熔化和凝固
實驗器材：
鐵架臺、
酒精燈、
二、熔化和凝固
加熱時，使燒杯受熱均勻。
高度調(diào)整到用酒精燈的外焰加熱。
實驗器材：
鐵架臺、
酒精燈、
石棉網(wǎng)、
問題2：石棉網(wǎng)的作用是什么？
問題3：怎樣調(diào)整石棉網(wǎng)的高度？
二、熔化和凝固
實驗器材：
鐵架臺、
酒精燈、
石棉網(wǎng)、
燒杯（水）、
二、熔化和凝固
使海波或石蠟受熱均勻；
使溫度上升較慢，便于觀察記錄數(shù)據(jù)。
實驗器材：
鐵架臺、
酒精燈、
石棉網(wǎng)、
燒杯（水）、
試管（海波或石蠟）、
問題4：為什么用水浴法（用燒杯中的水給試管加熱）加熱？
二、熔化和凝固
實驗器材：
鐵架臺、
酒精燈、
石棉網(wǎng)、
燒杯（水）、
試管（海波或石蠟）、
溫度計、
問題5：若溫度計碰到試管底，測得的溫度將_______。
偏大
二、熔化和凝固
實驗器材：
鐵架臺、
酒精燈、
石棉網(wǎng)、
燒杯（水）、
試管（海波或石蠟）、
溫度計、
________、_________
火柴
停表
問題6：組裝儀器的順序：__________
自下而上
二、熔化和凝固
【進行實驗與收集證據(jù)】
待溫度升至40 ℃開始，每隔大約1 min記錄一次溫度和物質(zhì)的狀態(tài)；
在海波或者石蠟熔化后再記錄4~5次。
怎樣設(shè)計實驗記錄表格？
二、熔化和凝固
進行實驗，記錄數(shù)據(jù)：
時間/min 0 1 2 3 4 5 ……
海波溫度/℃ 40
海波狀態(tài) 固態(tài)
石蠟溫度/℃ 40
石蠟狀態(tài) 固態(tài)
二、熔化和凝固
溫度計的使用
酒精燈的使用
1、使用溫度計前，先觀察量程和分度值。
2、玻璃泡全部浸入被測物體中，不碰試管的底和壁。
3、稍等一會兒，待示數(shù)穩(wěn)定后再讀數(shù)。
4、讀數(shù)時玻璃泡留在液體中，視線與液柱上表面相平。
1.不能用一只酒精燈去點燃另一只酒精燈
2.用外焰加熱
3.用完必須用燈帽蓋滅（嚴禁用嘴吹）
4.萬一酒精灑在桌上燃燒，立即用濕布撲滅。
二、熔化和凝固
安全提示
二、熔化和凝固
二、熔化和凝固
【分析與論證】
圖象法：直觀表示一個物理量隨另一個物理量變化的情況
溫度（縱軸）
時間（橫軸）
將你記錄的數(shù)據(jù)在方格紙中描點，
并用平滑的曲線連接起來
二、熔化和凝固
溫度/℃
時間/min
0
1
2
3
4
5
6
7
20
30
40
8
9
10
50
60
海
波
熔
化
的
圖
象
A
B
C
D
C—D：
液態(tài)
A—B：
固態(tài)
B—C：
固液混合態(tài)
溫度/℃
時間/min
0
1
2
3
4
5
6
7
20
30
40
8
9
10
50
石
蠟
熔
化
的
圖
象
60
70
海波熔化時，溫度 ，需要 。
石蠟熔化時，溫度 ，需要 。
不變
不斷上升
吸熱
吸熱
得出結(jié)論
海波熔化過程
固態(tài)，持續(xù)吸熱，溫度升高；
固態(tài)，剛要開始熔化；
固液共存狀態(tài)，持續(xù)吸熱，
溫度不變；
液態(tài)，剛好完全熔化。
液態(tài)，持續(xù)吸熱，溫度升高。
AB 段：
B 點：
BC 段：
C 點：
CD 段：
存在狀態(tài)、吸熱情況、溫度變化：
二、熔化和凝固
石蠟熔化過程
石蠟熔化沒有一個固定的熔化溫度，加熱過程中，石蠟一直吸收熱量，溫度升高。
二、熔化和凝固
【評估】
回想實驗過程，有沒有可能在某處發(fā)生錯誤？
進行論證的實驗數(shù)據(jù)充分嗎？
分析總結(jié)出的實驗結(jié)果可靠嗎？
【交流與合作】
與同學(xué)交流實驗數(shù)據(jù)，如果數(shù)據(jù)不同，討論出現(xiàn)不同數(shù)據(jù)的原因。
二、熔化和凝固
熄滅酒精燈，每隔大約1 min
記錄一次溫度和物質(zhì)的狀態(tài)；
在海波或者石蠟?zāi)毯笤儆涗?br/>4~5次；
做出溫度—時間圖象進行分析。
要繼續(xù)探究液態(tài)凝固時溫度的變化規(guī)律，怎么做？
二、熔化和凝固
物質(zhì)常見的三種狀態(tài)：
物態(tài)變化：
熔化：
凝固：
固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。
物質(zhì)在各種狀態(tài)間的變化。
物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程。
物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程。
課堂小結(jié)
實驗：探究固體熔化時溫度的變化規(guī)律
如何做出猜想？
實驗器材有哪些？
石棉網(wǎng)的作用？
水浴法的作用？
怎樣用圖象法分析實驗數(shù)據(jù)？
課堂小結(jié)
1．用3D打印技術(shù)可以打印鈦合金眼鏡架。在高能激光的作用下，鈦合金粉末吸收熱量變成液態(tài)，再定型成為鏡架。在此過程中發(fā)生的物態(tài)變化是先______，再______。
熔化
凝固
2．?dāng)?shù)九寒天，人們用濕手去摸戶外的鐵塊，發(fā)現(xiàn)手和鐵塊“粘”到了一起，發(fā)生的物態(tài)變化是______。
凝固
課堂小結(jié)
3．如圖所示，是探究“石蠟的熔化特點”的
實驗，下列說法中不正確的是（　　）
A．石蠟加工成粉末狀后放入試管中
B．用酒精燈的外焰進行加熱
C．溫度計的玻璃泡要充分接觸石蠟，應(yīng)插入到試管底
D．“水浴法”加熱可以使試管受熱均勻
C
課堂小結(jié)
4．如圖是海波的熔化圖象，下列從圖象中獲得的信息正確的是（　　）
A．海波在BC段沒有吸熱
B．海波在CD段是氣態(tài)
C．海波的熔化過程持續(xù)了6 min
D．12 min時海波處于固液共存態(tài)
C
課堂小結(jié)
想一想，
你今天收獲了什么？
你還有什么疑問？

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